Power Breakfast I Pohanková čokoládová kaša - NaturallyGood
Dnes začala Eat dich fit Winter Challenge 2018. Tento týždeň existuje veľa rozmanitých energetických receptov bohatých na živiny, ktoré vám poskytnú úľavu - bez toho, aby ste museli hladovať. Kaša zo zimnej pohánkovej čokolády je ako stvorená - ako na výzvu, tak aj na aktuálnu sezónu, pretože kaša je úžasne výživná a má všetko, čo potrebujete pre silný štart do nového dňa.
Čo je také zvláštne na kaši?
Možno ste si už položili otázku, prečo sa na blogu stále objavujú nové recepty na kašu? Pretože sú to perfektné raňajky, ktoré majú čistý jedálenský výkon. Pretože tí, ktorí si vyberú „správnych“ dodávateľov energie pre prvé jedlo dňa, môžu získať to najlepšie pre seba a svoje zdravie. S lahodným kašovým jedlom na raňajky zostaneme efektívni a môžeme zabrániť chute na jedlo. Kaše sú perfektné, pokiaľ ide o začatie dňa plného energie.
Vďaka množstvu vitamínov, minerálov a ľahko stráviteľných sacharidov, ktoré obsahujú, udržateľným spôsobom doplňujú vlastnú pamäť nášho tela, ktorú sme sa naučili cez noc. Zrno (alebo pseudo-zrno), ktoré obsahuje, v kombinácii s ovocím a orechmi nám poskytuje ráno všetky dôležité živiny, ktoré potrebujeme. Okrem vápnika a vitamínu B1 obsahujú kaše cenné nenasýtené mastné kyseliny, minerály a stopové prvky. Ľahko stráviteľné sacharidy nám pomáhajú ráno ísť a dodajú nám potrebnú energiu na celý deň.
Bez ohľadu na to, či si kašu pripravujete z ovsených vločiek, pohánky, amarantu alebo quinoi - kombinácia obilia a ovocia vás na dlhšiu dobu naplní, stimuluje trávenie a tým aj váš metabolizmus a dodá dlhotrvajúcu energiu. Pre tento recept som zvolila kašu z pohánkovej čokolády. Pohánka - jednoducho preto, lebo ju milujem pre jej orieškovú chuť a je tiež vítanou zmenou oproti klasickým ovseným vločkám. Pohánka tiež poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny a je dokonalým zdrojom energie z hľadiska distribúcie živín. Železo, horčík, draslík a vápnik, ako aj vitamíny B1, B2 a E, to všetko nájdete v pohánke. Keďže pohánka je pseudo zrno a je bezlepková, je ideálnou alternatívou pre ľudí s intoleranciou.
Kaša ponúka - ak chcete - vždy rozmanitosť a nikdy nechutí nudne. Existuje toľko rôznych možných kombinácií na prípravu kaší. Bod, ktorý sa mi obzvlášť páči okrem mnohých zdravotných aspektov.
Počas prípravy preto experimentujem nielen s rôznymi druhmi obilia a pseudo-zrna, ale aj vždy s rôznymi koreninami. Korenie dáva celej veci nielen svoju zvláštnu poznámku, ale aj zohrieva náš metabolizmus. Medzi moje najobľúbenejšie korenie na kašu patrí vždy škorica, vanilka, kardamón, kurkuma a klinčeky - všetko korenie s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré môžu byť prospešné pre naše zdravie.