Požičaný koláč s hruškami a orechmi Kulinárske recepty Laura Adamache
Pôstne recepty - pôstny koláč s hruškami a orechmi
Pretože Veľkonočné pôstne obdobie sa začalo pred pár dňami, pozývam vás vyskúšať to pôstny koláč s hruškami a orechmi, veľmi voňavé a ľahko sa vyrába.
Recepty sa mi veľmi páčia pôstne koláče s ovocím a veľmi často ich pripravujem bez ohľadu na to, či sa postíme alebo nie. Mám ich rád, pretože sú ľahké, veľmi ľahko sa vyrábajú a chuť ovocia je veľmi výrazná.
Ak hrušky nemáte k dispozícii, môžete ich nahradiť jablkami a orechmi, lieskovými alebo mandľovými. Konzistentné konečné a pôstny koláč je vlhký, ale zároveň nadýchaný.
Zloženie - Pôstny koláč s hruškami a orechmi (okrúhly tvar 24 cm)
- 280 g múky
- 75 g kokosových vločiek
- 150 g hnedého cukru
- 100 ml oleja
- 250 ml horúcej vody
- 300 g hrušky/jablka
- 60 g jadier vlašských orechov
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1 - 2 lyžičky škorice
- 1 štipku soli
Príprava - pôstny koláč s hruškami a orechmi
- V plastovej miske dobre zmiešame cukor, olej a horúcu vodu. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou a potom preosiatu a kokosové vločky.
- Mixujte do úplnej homogenity, potom pridajte nie príliš najemno nasekané vlašské orechy, škoricu a hrušky, očistené a nakrájané na tenké plátky (každý plátok hrušky nakrájajte na 2 - 3 kúsky) a dobre premiešajte.
- Tapetu okrúhleho tvaru (ja som použila tvar otvoru, ale môžete použiť normálny okrúhly tvar) s olejom a múkou (ak chcete, môžete tvar tapetovať zmesou múky a 1 lyžicou kokosových vločiek) a pridajte cesto na tortu.
- upiecť ovocný koláč nalačno v predhriatej rúre na 180 ° C, po dobu 40-45 minút.
- Po miernom vychladnutí vo forme ho nalejte na gril a poprášte ho vanilkovým práškovým cukrom.
- Nakrájame ho a podávame po úplnom vychladnutí.