Požitok bez soli na diétnej dovolenke vysvetľuje rovnováhu elektrolytov
Keď som bol v výcvikovom tábore na diétnej dovolenke, napadla ma jedna vec: v jedle nie je soľ. Vedúca tábora Julia mi vysvetlila, že soľ poškodzuje rovnováhu elektrolytov. Čo to však znamená? Tu je krátky prehľad solí v potravinách, hodnôt krvného tlaku a nakoniec recept s nízkym obsahom solí 😉
Diétna dovolenka
Distribúcia látok draslík, horčík, sodík, vápnik, fosfor a chlorid v tele sa nazýva elektrolytová rovnováha, pretože tieto látky sú elektrolyty. Správna rovnováha, ktorá sa tiež nazýva obsah minerálov, je nevyhnutná. Užívate sodík vo forme kuchynskej soli. Viac informácií o jednotlivých elektrolytoch nájdete tu.
Diétna dovolenka
Distribúcia tekutín v ľudskom tele je regulovaná pomocou rovnováhy voda-elektrolyt. Príliš veľa soli zvyšuje tlak v našich krvných cievach. Preto je dôležité, aby ľudia s vysokým krvným tlakom nekonzumovali príliš veľa soli.
Ak sa spotrebuje príliš veľa kuchynskej soli, je to spojené so zvýšením krvného tlaku - zvyšuje sa riziko vysokého krvného tlaku (hypertenzie). Vysoký krvný tlak (hypertenzia) je ochorenie cievneho systému, pri ktorom sú hodnoty krvného tlaku trvale príliš vysoké a presahujú určité prahové hodnoty, aj keď pacient odpočíva. Vysoký krvný tlak je prítomný pri opakovane nameraných hodnotách systolického ≥ 140 mm ortuťového stĺpca (Hg) a/alebo diastolického ≥ 90 mm Hg. Hodnoty systolického krvného tlaku sa považujú za optimálne
Diétna dovolenka
Pre príjem kuchynskej soli sa preto uvádza orientačná hodnota až 6 g kuchynskej soli/deň. Týchto 6 g kuchynskej soli sa zhruba rovná jednej čajovej lyžičke.
Je dôležité poznamenať, že všetci ľudia prirodzene reagujú na nahrávku odlišne. Existujú citlivejšie osoby, ktorých krvný tlak stúpa veľmi rýchlo, a sú ľudia, u ktorých to nespôsobí reakciu. Všeobecne však platí, že Nemci jednoducho jedia príliš veľa soli. Je to hlavne vďaka hotovým výrobkom: Každý, kto má na raňajky 30 gramov kukuričných lupienkov s mliekom, už konzumoval dvojnásobnú dennú potrebu.
Diétna dovolenka
Tu je recept bez soli: Stiahnuť ako PDF Šalát Nicoise.
Naozaj chcete používať chudnutie natrvalo? Potom by náš výcvikový tábor mohol byť tým pravým! Poďte na 8, 15 alebo 22 dní cvičiť celý deň, zdravo sa stravujte a podporujte dobrý spánok. Boot camp okrem toho ponúka aj masáže a koučing. Dajte sa do poriadku a dajte svojmu starému životnému štýlu nový impulz! Tešíme sa na vás a máme dobrú náladu 🙂
Ak si chcete prečítať viac, pozrite si náš blog alebo web. Prečítajte si svedectvá a príbehy o úspechu.