Pôžitok z piva The m; musíte venovať pozornosť cukrovke; Sprievodca diabetikom

Chmeľ, slad, droždie a voda: nič viac nie je dovolené. Stále existujú veľké rozdiely. Malý pivný sprievodca

piva

Pivo môže pokaziť hladinu cukru v krvi

Je to najobľúbenejší alkoholický nápoj v Nemecku. Nemci obzvlášť radi používajú Pils a Export (v Bavorsku „Helles“). Fanúšikov zdravého piva okrem chuti a ceny zaujíma iba obsah alkoholu. Pre diabetikov je naopak užitočné vedieť o pive viac.

V prvom rade pre nich hrá dôležitú úlohu aj alkohol. Najmä ak si podávate injekciu inzulínu alebo užijete tablety na zníženie cukru obsahujúce sulfonylmočoviny: alkohol zhoršuje hladinu cukru v krvi. Kvôli uhľohydrátom v pive sa najskôr zvýši hladina cukru predtým, ako ho alkohol zníži. „Hypoglykémia sa často vyskytuje počas spánku v noci alebo dokonca nasledujúce ráno,“ hovorí Helmut Nussbaumer, diabetologický poradca v Burghausene. Najmä keď kombinujete alkohol s cvičením, napríklad s pitím piva po cvičení alebo tanci. Nemali by ste si preto podávať pivo do sacharidov v pive, merajte cukor častejšie - a najlepšie je vopred si so svojím lekárom ujasniť, ako zaobchádzať s pivom & Co.

Keď už hovoríme o sacharidoch: V pive je sladový cukor. Rýchlo prechádza do krvi a poháňa cukor. Pivo s nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom sacharidov (názov je uvedený na štítku) a ľahké pivo obsahujú menej sladového cukru a sú lepšou voľbou pre ľudí s cukrovkou. Svetlé pivo tiež poskytuje menej alkoholu. „Pivo bez alkoholu má najvyšší podiel sladového cukru,“ tvrdí Nussbaumer. Málo z toho je počas varenia fermentované, takže obsah alkoholu zostáva pod 0,5 percenta. Diabetici by si mali zvoliť taký, z ktorého sa alkohol odstráni až po uvarení. Má podstatne menej sladového cukru. Pretože neexistuje žiadny alkohol, musíte si pre tieto sacharidy podať injekciu inzulínu. Informácie o pivovarských metódach a výživových hodnotách nájdete často na webových stránkach pivovarov.

Inak platí nasledujúce pravidlo: Čím je pivo tmavšie, tým viac sacharidov. Ak nič nehovorí proti konzumácii alkoholu, je pre cukrovku vhodnejšia horká severonemecká Pils kvôli nižšiemu obsahu sladového cukru. A teraz konečne: na zdravie!