Poznáte crackerský test
Trávite ľahko sacharidy alebo je to pre vaše telo náročné? Zistiť!
Zatiaľ čo niektorí bojujú s diétou, iní len veľmi ťažko priberajú. Príčina spočíva v metabolizme a tiež v genetike. V mnohých prípadoch je teda obezita predispozíciou, pretože telo spracováva jedlo inak. Je to zrejmé najmä pri konzumácii sacharidov. Ale ku ktorému typu patríte? Pomocou jednoduchého testu sa dá zistiť, aký vplyv má spotreba sacharidov na organizmus.
Crackerova skúška
Trvá to iba 30 sekúnd a potrebujete iba cracker bez soli. Na základe výsledkov je možné stravu prispôsobiť vašim vlastným potrebám. To, čo jedli naši predkovia, ovplyvňuje aj náš metabolizmus - to nám dávajú gény. Do veľkej miery teda záleží na tom, či naši predkovia jedli viac obilia alebo viac mäsa. Čím viac škrobu spotrebujú predkovia, tým skôr dokáže telo sacharidy využiť.
Pokyny na autotest
Majte po ruke nesolený cracker, stopky a pero. Cieľom testu je zistiť, či môžete konzumovať celé, stredné alebo obmedzené sacharidy. Dá sa to merať podľa toho, ako rýchlo cracker získa od žuvania v ústach sladkú notu.
Pred začatím testu by ste mali zhromaždiť dostatok slín v ústach. Teraz si dajte kúsok sušienky do úst, zmerajte čas a začnite maškrtiť. Uistite sa, že sa sliny zmiešajú s jedlom v ústach. Hneď ako spozorujete zmenu chuti a uplynie najneskôr 30 sekúnd, zastavte a prehltnite. Test opakujte dvakrát a vypočítajte priemer.
Výsledky:
Zmena chuti po 0-14 sekundách: Spotreba sacharidov: veľa
Zmena chuti po 15-30 sekundách: Spotreba sacharidov: mierna
Zmena chuti po viac ako 30 sekundách: Spotreba sacharidov: obmedzená
Denne je povolených asi 125 g sacharidov. Denná potreba by mala pozostávať z 25 percent sacharidov, 35 percent bielkovín a 40 percent zdravých tukov.
Pokiaľ ide o stravu, mali by sa brať do úvahy aj individuálne zdravotné potreby, ako je vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol.