Fols; ure - vitálny f; r Mladí i starí - Stiftung Warentest
obsah
Chráni nenarodené deti pred určitými deformáciami a staršie osoby pred kardiovaskulárnymi chorobami. Ale vitamín nevie takmer nikto.
Kyselina listová patrí do skupiny vitamínov B. Hrá dôležitú úlohu vo všetkých rastových a vývojových procesoch, najmä pri tvorbe krvi, buniek a genetického materiálu. Je to preto obzvlášť dôležité počas tehotenstva. Nedostatok kyseliny listovej môže brániť vývoju embrya a poškodiť centrálny nervový systém. Lekári hovoria o poruche neurálnej trubice - neurálna trubica je nervový kanál v neskoršej chrbtici. Tento defekt môže viesť k vážnym malformáciám chrbtice, miechy a mozgu. Medzi najčastejšie malformácie patrí „otvorený chrbát“ (spina bifida) a rázštep pery a podnebia. V Nemecku sa každý rok narodí okolo 500 až 800 detí s takýmto poškodením. Po príslušnej diagnóze je navyše 400 až 500 potratov.
Záhadné veci
Ale životne dôležitý vitamín je dosť neznámy. Napríklad, keď sa viac ako 4 000 mladých ľudí v Sasku-Anhaltsku pýtalo na výživu a tehotenstvo, 80 zo 100 žiakov v ročníkoch 10 až 13 nemohlo odpovedať na otázku „Čo je kyselina listová?“. A iba každý piaty poznal odporúčanie užívať kyselinu listovú pred a počas tehotenstva. Koniec koncov, dve z troch matiek novorodených detí, ktoré vyplnili dotazník z mainzského registra narodení, poznali výhody kyseliny listovej počas tehotenstva, ale iba jedna z jedenástich tehotných žien aktívne hľadala adekvátnu starostlivosť.
Štvrtý týždeň tehotenstva
V Nemecku nie je týmto vitamínom dostatočne zásobená viac ako každá desiata tehotná žena. Od roku 1995 existujú odporúčania od niekoľkých odborných združení, aby tehotné ženy užívali doplnky kyseliny listovej. Miera malformácií sa však odvtedy neznížila. Môže to okrem iného súvisieť so skutočnosťou, že gynekológovia neposkytujú dostatok informácií alebo príliš neskoro na to, aby informovali ženy, ktoré chcú mať deti, a tehotné ženy o tom, aký dôležitý je vitamín pre matku a dieťa. Ďalším problémom je, že sa malformácie vyvíjajú v počiatočnom štádiu - vo štvrtom týždni tehotenstva. Mnoho žien dovtedy ani nevie, že je tehotná.
Väčšina z nich je nedostatočne vybavená
Dospievajúci a dospelí by mali konzumovať 400 mikrogramov kyseliny listovej denne zo svojej stravy. Väčšina ľudí ale ledva zvládne viac ako polovicu. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu je asi 80 percent Nemcov nedostatočne zásobených. Tehotné a dojčiace ženy potrebujú viac vitálneho vitamínu. Odporúčanie pre nich je prijať 600 mikrogramov denne.
Podľa toho sa málokto stravuje
Je veľmi ťažké dosiahnuť svoju normálnu potrebu kyseliny listovej prostredníctvom stravy. Zelenina, hlávkový šalát, strukoviny a celozrnné výrobky obsahujú veľa folátov (pozri „Výživa“) - tak sa nazývajú prírodné zlúčeniny kyseliny listovej nachádzajúce sa v potravinách. Podľa toho sa však stravuje iba malá časť populácie. Potravinové fólie navyše trpia skladovaním a prípravou, pretože sú obzvlášť citlivé na svetlo, vzduch a teplo. Výsledkom je, že veľa ľudí prijíma príliš málo kyseliny listovej.
Syntetická kyselina listová prospešná
Tí, ktorí nekonzumujú dostatok prírodnej kyseliny listovej, si môžu doplniť svoje potreby doplnkom výživy. Tehotné ženy by mali určite užívať doplnok kyseliny listovej s dennou dávkou 400 mikrogramov popri diéte bohatej na folát. Pretože odporúčané množstvo sa dá ťažko dosiahnuť iba samotnou stravou, ale je mimoriadne dôležité, najmä počas tehotenstva. A syntetický vitamín má nespornú výhodu: kyselina listová z tabliet je absorbovaná telom rýchlejšie a lepšie využitá ako prírodné foláty z potravy.
Kapsuly, tablety, kvapky
V lekárňach, drogériách, obchodoch so zdravou výživou a na internete nájdete širokú škálu prípravkov s kyselinou listovou. Sú ponúkané ako lieky alebo potravinové doplnky vo forme kapsúl, dražé, tabliet, šumivých tabliet, pastiliek a kvapiek. Môžete si vybrať z monopreparátov - obsahujú iba kyselinu listovú - a kombinácií s vitamínmi B6 a B12, niekedy aj s inými vitamínmi a minerálmi.
Jeden prostriedok je vhodný
Preskúmali sme 14 doplnkov kyseliny listovej, ktoré sa často predávajú zo skupiny doplnkov výživy. Ratiopharm so 400 mikrogramami na tabletu môžeme bez výhrad odporučiť. Dávkovanie alebo odporúčaný príjem ďalších látok prekračuje odporúčané dávky Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR). Môžeme ich preto odporučiť málo alebo len s výhradami.
Neberte toho príliš veľa
Nie je zákonom stanovené maximálne množstvo pre príjem vitamínov a minerálov. Odborníci však odporúčajú nekonzumovať viac ako 1 000 mikrogramov kyseliny listovej denne prostredníctvom doplnkov výživy. Pokiaľ sú dodržané odporúčania týkajúce sa spotreby, od žiadneho z testovaných prípravkov sa neočakávajú žiadne zdravotné riziká. Je však potrebné mať na pamäti, že v súčasnosti existuje veľké množstvo potravín obohatených o kyselinu listovú. Patria sem predovšetkým ovocné a multivitamínové džúsy, cmar a jogurt na pitie, kukuričné lupienky a müsli. Častá konzumácia takýchto výrobkov môže ľahko viesť k nadmernému príjmu kyseliny listovej, ak sa užívajú aj vysokodávkové vitamínové prípravky.
Oneskorené uvoľnenie nie je potrebné
Štyri zo skúmaných prípravkov kyseliny listovej sú depotné prípravky - to znamená, že postupne uvoľňujú živiny počas dlhšieho časového obdobia. Nie sú však lepšie ako ostatné tablety. Pretože v tele existujú prirodzené systémy ukladania vitamínov, oneskorené uvoľňovanie sa nevyžaduje.
Ani prípravky, ktoré okrem kyseliny listovej obsahujú aj ďalšie vitamíny alebo minerály, nemajú vo vyváženej a rozmanitej strave žiadny ďalší prínos. Tí, ktorí jedia veľa ovocia a zeleniny, sú týmito živinami primerane zásobení. To platí aj pre tehotné ženy. Ich prísun vitamínu D, vápniku, železa a jódu však nemusí byť dostatočný. Ak je to potrebné, mali by ste špeciálne užiť príslušné prípravky. Ak sa preukáže nedostatok jódu, zdravotné poisťovne dokonca uhradia náklady na jódové tablety.
Okrem žien, ktoré chcú mať deti, a tehotných žien sa výrobcovia doplnkov kyseliny listovej zameriavajú hlavne na staršie osoby, ktoré dúfajú, že denné tablety znížia riziko kardiovaskulárnych chorôb a demencie. V kombinácii s vitamínmi B6 a B12 je kyselina listová schopná zneškodniť homocysteín, toxický medziprodukt metabolizmu bielkovín. Homocysteín je rizikovým faktorom pre poškodenie ciev, a tým aj pre infarkt a mŕtvicu. Hovorí sa tiež, že zhoršuje výkon mozgu.
Obchod s nádejou
Zatiaľ to však zostáva vecou nádeje. Štúdie preukázali, že doplnky kyseliny listovej môžu znižovať hladinu homocysteínu. Nie je však jasné, či výsledkom bude skutočne menej infarktov alebo mozgových príhod. Dôkazy zatiaľ neboli poskytnuté. Nie je tiež jasné, či je možné mentálny pokles v starobe spomaliť užívaním doplnkov kyseliny listovej.
Nie je tiež isté, či prípravky kyseliny listovej poskytujú nádejnú ochranu pred rakovinou. Novšie štúdie dokonca naznačujú, že veľmi vysoký príjem kyseliny listovej by mohol podporiť rast prekanceróznych štádií, napríklad v hrubom čreve.
Tento článok je užitočný. 3186 používateľov považuje za užitočné.