Pozor na sviatočné kalórie! Diéta; Strava
Prázdniny sú pre nás všetkých zdrojom radosti. Pre toto obdobie sú charakteristické rodinné stretnutia, rušné jedlá, radosť. Ako si však môžeme vychutnať tradičné jedlá bez toho, aby sme pribrali?
Aj keď nechceme cez sviatky pribrať, s prísnymi diétami nikto neuvažuje, najmä preto, že mnohí čakajú na toto obdobie práve preto, aby si mohli vychutnať konkrétne jedlá, ktoré, musíme uznať, môžu byť skutočnými „kalorickými bombami“. Otázka znie: ako sa nám podarí prekonať sviatky bez kíl navyše? Odborníci tvrdia, že to nie je ťažké dosiahnuť, ak vieme, ako si máme naplánovať jedlo.
Špecialisti WebMD vám dajú niekoľko tipov, ako sa postarať o svoju postavu počas prázdnin.
Menu vyberajte opatrne! Naplánujte si sviatočné menu tak, aby na stole bolo ovocie, zelenina, chudé mäso, obilniny a polotučné mliečne výrobky.
Pred zakúpením si prečítajte etikety výrobkov a rozhodnite sa pre tie, ktoré sú bohaté na živiny a chudšie na tuky, kalórie alebo cukor.
Rozhodnite sa pre ľahké občerstvenie. Väčšina predjedál je plná kalórií. Vyberte si pre hostí ľahké a sýte predjedlá. Môžete napríklad ponúknuť celozrnné sušienky s polotučným syrom, zeleninu s polotučným jogurtom alebo ovocné špízy.
Nahraďte ťažké jedlá jednoduchými ovocnými receptami. Hostia budú konzumovať zdravú vlákninu bez veľkého množstva kalórií.
Mrazené ovocie a zelenina. Aj keď sa odporúča zvoliť čerstvé ovocie a zeleninu, v zime sa môžete rozhodnúť aj pre mrazené, ktoré sú cenovo dostupnejšie. „Okrem toho, že sú mrazené ovocie a zelenina lacnejšie, môžu byť tiež bohatšie na živiny, pretože sa zbierajú dobre uvarené a okamžite zmrazené,“ hovorí Sarah Krieger z Americkej asociácie dietetikov.
Ďalšou zdravou možnosťou je tiež konzervované ovocie a zelenina.
Pozorne si prečítajte etikety a rozhodnite sa pre plechovky, ktoré obsahujú čo najmenej sodíka a cukru. Pred varením je vhodné ich opláchnuť studenou vodou. Znížite tak množstvo sodíka a cukru.
Znížte množstvo tuku v pôvodnom recepte. Pokúste sa znížiť počet kalórií a niektoré ingrediencie nahraďte niektorými s nižším obsahom kalórií. Používajte výrobky ako: nízkotučný jogurt, nízkotučné syry a polotučné mlieko.
Jedlo na grile. Pečieme alebo grilujeme mäso a zeleninu na chutnejšie a nízkokalorické jedlo.
Dajte si pozor na nápoje! Rovnako ako jedlo, aj nápoje môžu mať vysoký obsah kalórií.
Na stôl si dajte džúsy alebo minerálnu vodu. Alkohol môže zvýšiť pocit hladu, preto je vhodné ponúknuť hosťom jednoduché nápoje ako víno alebo pivo a vzdať sa ťažkých koktailov.
Spotrebujte čo najviac vody. Alkohol a káva môžu viesť k dehydratácii.
Nezabudnite sa hýbať. Aj keď program v posilňovni prerušíte, môžete sa udržiavať vo forme vďaka dlhým prechádzkam so svojimi blízkymi.
Skúste sami zistiť, ako môžete znížiť množstvo tuku v sviatočných prípravkoch. Myslite na to, že akákoľvek zmena, nech je akákoľvek malá, je vítaná.