POZOR! ᐅ schudnite so škoricou - korenie je také škodlivé!

pozor

Škorica môže stimulovať metabolizmus a Tráviace vlastnosti ocenený a mal by pomôcť pri chudnutí. Aké riskantné je však pravidelne brať toto populárne vianočné korenie?

Čo je škorica? Načo je to dobré?

Škorica je vyrobená z sušená kôra rôznych druhov škoricových stromov vyhral. Škorica sa zvyčajne používa v práškovej forme ako korenie, celé škoricové tyčinky (zvinuté kúsky kôry škoricového stromu) alebo zriedka ako škoricové kvety. Ale škorica sa používa aj na dochutenie nápojov, destilátov a pečiva.

Okrem toho sa škorica môže používať ako olej v aromaterapii a ako kadidlo, v medicíne alebo ako olej. Otázka, či môžete so škoricou schudnúť, je momentálne na mieste. Škorica mimochodom vďačí za svoju typickú lahodnú vôňu škorice vysoký podiel éterických olejov. V prírodnej forme obsahuje škorica 0,5 až 4 percentá éterických olejov, mono-, seskvi- a diterpény, rôzne triesloviny, fenolové karboxylové kyseliny a kumarín.

POZOR! Škorica je taká ŠKODLIVÁ pre vaše zdravie!

Okrem svojej silnej chuti a jedinečnej vône je škorica nielen vítaným hosťom vo vianočnej pekárni, ale má aj antibakteriálny a tráviaci účinok, ktorý je zodpovedný aj za to, že so škoricou môžete schudnúť. Čo však mnoho spotrebiteľov nevie - Tí, ktorí to preženú s konzumáciou, môžu mať vážne problémy s pečeňou!
Pokiaľ ide o použitie a dávkovanie škorice, v tejto súvislosti je najdôležitejší typ použitej škorice, pretože niektoré druhy obsahujú príliš veľa kumarínu.

Kvalitná cejlónska škorica, ktorá má vysoký podiel aromatickej látky cinnamaldehyd a éterické oleje, a lacná škorica kasia obsahujú kumarín, ale v rôznych potenciach. Túto zložku nájdete vo vysokých dávkach škodlivé pre pečeň dopad.

Jedným z príkladov predávkovania kumarínom v hotových pečivách s vysokým obsahom škorice je napríklad Škoricové hviezdy. Riziko je tu však pomerne malé. Na to, aby to malo negatívny vplyv, by sa muselo spotrebovať asi štyridsať škoricových hviezd.

Nielen tu však na konzumáciu škorice číhajú nebezpečenstvá. Deti sú tiež citlivé na nadmernú konzumáciu hnedého korenia. Bezmyšlienkovité siahnutie do stojanu na korenie je ideálnym príkladom rizika predávkovania. Ak to myslíte obzvlášť dobre pri konzumácii škorice, môžete vidieť nielen toxický účinok trestaný tiež alergickou reakciou bude. Okrem toho existuje podozrenie na látku fenylpropanoid Zvyšujte riziko rakoviny.

Osobitná opatrnosť je potrebná aj počas tehotenstva. The éterické oleje môžu vyvolať pôrod. Preto by sa počas tohto obdobia malo konzumovať iba veľmi malé množstvo.

Ktorá škorica je nebezpečná?

Zatiaľ čo lacná škorica kasia obsahuje vysoký podiel kumarínu, cejlónska škorica má podstatne nižší podiel. Pri dennej konzumácii viac ako dvoch gramov škorice (asi čajová lyžička) by ste preto mali prejsť na drahšiu cejlónsku škoricu. Odporúča tiež spotrebiteľské poradenské centrum Bádensko-Württembersko, Najvýhodnejšia je cejlónska škorica kvôli nižšiemu obsahu kumarínu. V súčasnosti však neexistuje zákonné maximum.

Ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete nájsť indície o zodpovedajúcej odrode aj na čiernej škorici. Cejlónska škorica väčšinou pochádza z pestovateľských oblastí na Madagaskare alebo na Srí Lanke, Indonézia je domovom škorice kasia. So škoricovými tyčinkami je rozhodujúci vzhľad. Cejlónska škorica má tenkú rolovanú vrstvu hovädzieho mäsa. Škoricové tyčinky Cassia sú naopak hrubšie a po bokoch husto zrolované.

Správne dávkovanie škorice

Denne Maximálna dávka škorice podľa EFSA (Európska bezpečnosť potravín) u dospelých pri 0,1 mg (miligramoch) kumarínu na kg telesnej hmotnosti. Z toho vyplýva priemerná prípustná hranica denného príjmu najviac dvoch gramov škorice.

Škoricové tablety

Správne dávkovaná zložka kumarín je nielen neškodná, ale aj užitočná. Škoricové tablety to využívajú.
Kumarín teda prichádza v liekoch alebo v špeciálne dostupných škoricových tabletách na zriedenie krvi alebo na liečbu opuchov na použitie. Výrobcovia tiež inzerujú s efektom:

  • cukrovka
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • schudnúť pomocou škorice

Aj keď počiatočné testy na pacientoch s cukrovkou potvrdzujú účinok regulujúci inzulín, ďalšie štúdie ešte musia nasledovať. Škoricové tablety sa považujú za bezpečné v správnom dávkovaní. Rozdiel oproti škorici v bežnej forme je predovšetkým predbežné dávkovanie výrobkov, kvalita a účinnosť obsiahnutého kumarínu.

Množstvo kumarínu v kapsuliach závisí od produktu. Pri výbere prípravku sú predovšetkým škoricové tablety založené na produkte vysokej a predovšetkým kontrolovanej kvality venovať pozornosť.

Škorica je dobrá na chudnutie?

Ako môžete schudnúť so škoricou? Škoricová prísada MHCP má podobný účinok ako inzulín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi. Škorica navyše pozitívne vplýva na Hladiny lipidov v krvi a metabolizmus lipidov von. Jeden gram škorice denne je dostatočný na dosiahnutie účinku.

Tieto ponúkajú zlepšenú činnosť inzulínu a nižšiu inzulínovú rezistenciu optimálne podmienky pre spaľovanie tukov a viesť k tomu, že so škoricou môžete chudnúť. Škorica zlepšuje účinok inzulínu na bunky a tým optimalizuje reguláciu cukru v krvi a tiež sa významne znižuje hladina lipidov v krvi.

V rámci americkej štúdie na tému „chudnutie so škoricou“ vedci teraz preukázali, že denný príjem skutočne znížil hladinu cukru v krvi jedincov v priemere o 30 percent. V tej istej štúdii príjem šiestich gramov škorice denne výrazne spomalil vyprázdňovanie žalúdka. Tento údaj je však vysoko nad odporúčanou dennou dávkou. Znamená to dlhší efekt sýtosti a zaisťuje, že so škoricou môžete chudnúť.

Okrem toho metabolický stimulujúci účinok škorice zvyšuje telesnú teplotu krátko po požití, čo zase zvyšuje proces Zvyšuje spaľovanie tukov a kalórií a účinne stimuluje chudnutie pomocou škorice.

Schudnite so škoricovými zážitkami na fórach

Skúsenosti s tým, či môžete so škoricou schudnúť, ukazujú, že chudnutie so škoricou je zjavne stále okrajovým javom, ale výsledky sú až na pár výnimiek celkom uspokojivé.

„... jedli čajovú lyžičku plnej dobrej škorice každý deň na raňajky asi pol roka. Nič si nevšímaj. Chutí lahodne, milujem chuť ... “

„... Myslím, že každý pozná tú jednu neklesá iba zo škoricovej vody. Posledné dni som veľa športoval, ale bohužiaľ stále chýba výživa ... “

Skúsenosti s cejlónskou škoricou

Stiftung Warentest sa v jednom čísle pozrel aj na škoricu a škoricové korenie. S testovanými škoricovými tyčinkami hovorí výsledok jednoznačne v prospech škorice. Bez ohľadu na typ škorice, ktorú môžete použiť iba v dvoch z celkovo 21 škoricových tyčiniek je možné zistiť zvýšený obsah kumarínu.
Iná situácia je s práškovou škoricou. Z celkového počtu tridsať druhov prášku malo 23 vysoký obsah kumarínu. Opäť to bol väčšinou škoricový prášok z lacnej škorice kasia. Škoricový prášok z cejlónskej škorice mal v priemere mnohonásobne nižšie hodnoty kumarínu.

Tieto triky sa používajú na zapracovanie škorice do jedla

Jednou z hlavných výhod škorice je jej skvelá chuť a lákavá vôňa. Ak je chudnutie so škoricou spočiatku ťažké, tieto dobré vlastnosti vám rýchlo prídu na myseľ. Ak chcete schudnúť so škoricou, môžete škoricu ľahko začleniť do svojej každodennej rutiny. Napríklad vyskúšajte jeden lahodný jogurt alebo tvaroh so škoricou alebo extra dávka škorice v rannej káve:

Jogurt so škoricou

Jogurt so škoricou je chutné občerstvenie medzi nimi ako súčasť diéty založenej na chudnutí so škoricou. Prípravok sa skladá z nízkotučný biely jogurt, štipka škorice a podľa želania aj ovocie.

Tvaroh so škoricou

To isté platí samozrejme aj o kvarku. Ak chcete schudnúť so škoricou, môžete použiť aj variant s nízkym obsahom tuku. Nakoniec to pomôže osladiť malá lyžica medu.

Lahodné škoricové nápoje na chudnutie

Užívanie škorice vo forme čistého prášku nie je ani chutné, stráviteľné, ani odporúčateľné. Čistý škoricový prášok je suchý, lepkavý a sám o sebe nemá dobrú chuť. Čo teda môže byť lepšie ako uľahčenie chudnutia so škoricou okorenením čaju alebo ranného nápoja škoricou?

Škoricový čaj s citrónom

  • vriaca voda
  • pol lyžičky škorice alebo tyčinka škorice
  • stlačenie citrónu

Príprava:
Do prázdneho pohára dajte škoricu a zalejte vriacou vodou. Necháme asi 12 minút lúhovať a podľa chuti pridáme pretlačený čerstvý citrón.

Med-škorica-voda

Znie to vynikajúco a je. Medovo-škoricová voda sa medzi športovcami považuje nielen za štíhly nápoj. Vo väčšine domácností sú ingrediencie nielen dostupné, ale ich výroba je detská hračka. Med, ktorý obsahuje, zmierňuje stres, má laxatívne účinky a poskytuje podporu vitamínom, minerálnym soliam a dôležitým aminokyselinám.

  • 230 ml vriacej vody
  • dve lyžičky medu
  • lyžičku škorice

Príprava:

  • naplňte prázdny pohár škoricou
  • Vodu privedieme k varu a zalejeme škoricou
  • po dosiahnutí teploty na pitie pridáme med a dobre premiešame
  • Jednu polovicu vypite pred spaním a jednu polovicu nasledujúceho rána nalačno

Škoricová káva

Škoricová káva je ideálny ranný spoločník. Kofeín sa naštartuje, škorica a kokosový olej zasýtia, na druhej strane pre štíhly efekt, na stimuláciu chudnutia pomocou škorice. Kombinácia troch zložiek zvyšuje metabolizmus a trávenie. Denná konzumácia dvoch šálok škoricovej kávy by mala výrazne znížiť percento telesného tuku.

  • dve lyžičky medu
  • lyžičku škorice
  • lyžičku kokosového oleja

Príprava:
Pripravte si kávu ako obvykle. Potom vmiešajte škoricu a kokosový olej.

Záver

Najmä teraz v predvianočnom období všetci opäť hovoria o škorici. Škorica však dokáže nielen okoreniť vianočné pečivo. Nielen škoricové tablety rozmaznávajú naše telo, škorica v práškovej forme môže mať aj pozitívny účinok ak máte nadváhu, máte srdcovo-cievne ochorenia alebo cukrovku dopad. Zodpovedajúce dlhodobé štúdie o tejto otázke stále čakajú.

Chudnutie so škoricou môže tiež fungovať. To je však, podobne ako pri väčšine ostatných diét, nevyhnutný predpoklad Kombinácia zmeny stravovania a dostatočného pohybu. Všeobecne platí, že škorica na chudnutie môže skutočne fungovať, aj keď jediný efekt by ste nemali preceňovať.

U jedného sa odporúča opatrnosť dlhodobé a denné predávkovanie. Môžu to mať za následok poškodenie pečene. Aj pri deťoch je potrebné venovať osobitnú pozornosť konzumácii.