Pozor Tieto jedlá by ste nemali znovu ohrievať
Zahriať sa? Prosím, nie kura!
Toto obľúbené jedlo môže byť pri zahriatí skutočne nebezpečné
Včera pekne uvarené, dnes v mikrovlnke s tým?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Lepšie nie, pokiaľ ide o kuracie mäso, huby a špenát. Nie sú to však jediné z 8 potravín, ktoré môžu po zahriatí spôsobiť otravu jedlom alebo horšie. Ktorú večeru zo včerajška by ste si mali radšej naplánovať na studený deň - alebo vôbec - na ďalší deň, mali by ste si ju dobre všimnúť.
Predvarenie je praktické - je však potrebné ho dobre zvážiť
Predvarte, zohrejte, ušetrite čas. V našom nabitom, aktívnom každodennom živote medzi športom, prácou a spoločenským životom je mikrovlnná rúra v kuchyni často našim najlepším priateľom. Pozor! Pretože tak praktické, ako je rýchlo vykúzliť niečo nové zo zvyšku večere z včerajšej noci, môže byť také nebezpečné. Tieto obľúbené jedlá majú nezdravé vlastnosti v mikrovlnnej rúre alebo pri nesprávnom skladovaní:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Hydina
Ak ohrejete studené kurča z chladničky, zmení sa bielkovinová štruktúra v jedle. V dôsledku toho sa môžu vyskytnúť poruchy trávenia. Ak teda chcete radšej udržiavať teplo, nezabudnite venovať pozornosť nasledujúcemu: Musí byť úplne priechodné a nielen vlažné, ale aj správne naparené z tepla.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. huby
Pravidlo pre milovníkov húb: Huby & Co. sa konzumujú ihneď po príprave. Citlivý proteín húb sa môže pri zahriatí rýchlo pokaziť a pri skladovaní môžu tiež vzniknúť škodlivé produkty rozkladu. Pre lásku k vlastnému žalúdku: Jedzte hneď alebo to nechajte na pokoji!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Špenát, zeler a červená repa
Teplo môže spôsobiť, že hladiny dusičnanov v špenáte, zeleri a červenej repe sú toxické. Ak ich zahrejete druhýkrát, môžu sa dokonca vyvinúť látky spôsobujúce rakovinu. Náš tip: Ak sú tri druhy zeleniny na včerajšom tanieri, pred ohrievaním ich vyberte.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Zemiaky
Zemiaky vyzerajú tak bezpečne, ako si dokážete predstaviť. Ale buď opatrný! Ak ich po uvarení necháte vychladnúť na izbovú teplotu namiesto okamžitého vloženia do chladničky, môžu sa vyvinúť baktérie, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom (botulizmus). Ohrev v mikrovlnnej rúre bohužiaľ nestačí na zničenie baktérií. To znamená: Varené zemiaky vždy zabalte do chladničky okamžite - na prvom mieste potom riziko nehrozí!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Vajcia
Zahrievanie proteínových bômb nie je dobrý nápad: či už ako miešané vajcia, varené alebo v ázijských rezancových jedlách, zohriate proteíny môžu spôsobiť katastrofu v oblasti žalúdka.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
6. Ryža
Nebojte sa, svoje rizoto nemusíte odteraz jesť iba studené. Podmienka je však nasledovná: Nenechávajte varenú ryžu pri izbovej teplote, ale ako zemiaky ihneď v chladničke. Pretože v tepelne neupravenej ryži sú často prítomné baktérie, ktoré niekedy môžu prežiť varenie a potom sa množiť. Zahrievanie nepomáha! Spotreba môže viesť k hnačkám alebo nevoľnosti. Zlé. Prostriedky: Skladujte na chladnom mieste.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies