Pozrite sa, ako dlho strávite to, čo jete! Kliknite na mobil

Trávenie, proces, ktorým telo „ničí“ požité jedlo tak, aby sa absorbovalo do krvi, trvá dokonca 72 hodín. V závislosti od druhu konzumovanej potravy, ich množstva, ale aj možných tráviacich problémov môže úplné vylúčenie z tela trvať až niekoľko dní.

pozrite

Proces trávenia za pár minút

Voda: keď je žalúdok prázdny, okamžite opustí telo a dostane sa do čriev;

Šťavy: ovocie a zelenina, zeleninová polievka/dusené mäso 15-20 minút;

Polotekuté jedlá: miešaný šalát, zelenina alebo ovocie - 20 - 30 minút;

Ovocie: melón - 20 minút, melón - 30 minút, pomaranče/grapefruit/hrozno - 30 minút, jablká/hrušky/broskyne/čerešne - 40 minút;

Zelenina: surová a šalát: paradajky/šalát/uhorka/zeler/červené alebo zelené korenie - 30-40 minút, varená alebo listová zelenina (špenát, kel atď.) - 40 minút, tekvica/brokolica/karfiol/kukurica/tekvica - 45 minút, zakorenené (mrkva, repa, paštrnák) - 50 minút;

Polokoncentrované sacharidy: artičoky, tekvica, kukurica, zemiaky, gaštany - 60 minút;

Koncentrované sacharidy: obilniny (hnedá ryža, proso, pohánka, kukurica, ovos) - 90 minút, strukoviny a fazuľa (koncentrované sacharidy a bielkoviny - šošovica, cícer, hrášok, fazuľa) - 90 minút, sója - 120 minút;

Semená a orechy: slnečnica, tekvica, sezam - 2 hodiny, orechy (mandle, lieskové orechy, kešu orechy, vlašské orechy, pekanové orechy) - 2 ½-3 hodiny;

Mliečne výrobky: odstredené mlieko, syr alebo nízkotučné syry - 90 minút, plnotučné syry - 120 minút, plnotučné mlieko - 4-5 hodín;

Živočíšne bielkoviny: vaječný žĺtok - 30 minút, celé vajce - 45 minút, ryby a morské plody - 30 minút, tučné ryby (napr. Losos) - 45-60 minút, kuracie mäso - 1 ½ - 2 hodiny (bez kože), morčacie mäso - 2-2 ¼ hodiny (bez kože), jahňacie/hovädzie mäso - 3-4 hodiny, bravčové mäso 4 ½ - 5 hodín.

Ľahko alebo ťažko stráviteľné jedlá

Potraviny, ktoré sa najľahšie strávia, sú zelenina, ovocie a väčšina zeleniny. Potraviny s pomalším trávením sú tie, ktoré obsahujú vysoký obsah tukov. Čím viac tuku jedlo alebo jedlo obsahuje, tým dlhší je čas trávenia. Úplný prechod rastlinnej potravy cez gastrointestinálny trakt teda trvá asi 12 hodín a čas prechodu z ústnej dutiny do konečníka u jedál s vysokým obsahom tuku môže trvať až tri dni. Z mäsových prípravkov sa ryby najľahšie strávia, najťažšie stráviteľné je biele mäso bez tuku a spojivového tkaniva a červené mäso plné aponeurózy a spojivového tkaniva. Tekuté jedlá sú ľahšie stráviteľné ako tuhé jedlá, s výnimkou mlieka s vysokým obsahom tuku. Prilepené jedlá sa trávia rýchlejšie ako ich tuhá verzia, dusené, pečené alebo dusené jedlá sú ľahšie stráviteľné ako vyprážané alebo grilované jedlá. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú a urýchľujú trávenie, najmä v hrubom čreve, a fermentované syry sú ľahšie stráviteľné ako nefermentované mliečne výrobky. V prípade vajec sú najľahšie stráviteľné tie, ktoré sú pripravené s mäkkým žĺtkom.

Tipy na dobré trávenie

Jedzte najľahšie stráviteľné jedlá na začiatku jedla a od druhej polovice jedla prejdite na tie zložitejšie.
Pite horúce alebo horúce tekutiny s jedlom. Studené spomaľujú tráviaci proces.
Jedzte v pravidelných časoch.

Prejedanie sa je hlavnou príčinou zažívacích ťažkostí.

Dobre žujte jedlo a počas jedla nerozprávajte.
Relaxujte počas jedla. Nie je dobré jesť na úteku.