Pravda o výhodách medu

Aj keď med poskytuje určité živiny, ako je železo alebo vitamín C, jeho množstvo je extrémne malé, menej ako 1% dennej potreby. Med má viac kalórií ako cukor: 21 kalórií na čajovú lyžičku, na rozdiel od 16 kalórií na cukor na čajovú lyžičku.

„S medom by sa malo zaobchádzať ako s akýmkoľvek iným pridaným cukrom, čo by malo byť do stravy zahrnuté v minimálnych množstvách,“ uviedla Amy Keatingová, výživová poradkyňa organizácie Consumer Reports, ktorú cituje Washington Post. Americká asociácia pre kardiológiu odporúča, aby muži konzumovali maximálne deväť čajových lyžičiek (36 gramov) denne, zatiaľ čo ženy a deti by mali konzumovať šesť čajových lyžičiek (24 gramov) denne. Jedna čajová lyžička medu obsahuje asi šesť gramov cukru.

Med sa považuje za prospešný prostriedok na zmiernenie kašľa, alergie a dokonca aj na hojenie rán, jedlo pre deti do jedného roka by sa však nemalo používať. Med môže obsahovať baktérie, ktoré spôsobujú detský botulizmus.

Starí Egypťania používali med na ošetrenie rán a prevenciu infekcií, o čom svedčí správa zverejnená v roku 2015 Cochrane Medical Organization. Účinok môže byť založený na zložke Quercentin, ktorá má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, tvrdí profesorka Diane Madfesová, dermatologička v nemocnici Sinai v New Yorku.

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články:

---