Pravidlá pre kaviarne a reštaurácie Dance and
Zákazníci reštaurácií a kaviarní budú môcť konzumovať výrobky v interiéroch, pri cestách do spoločných priestorov stravovacieho zariadenia sú však povinní nosiť masku. Rovnako je zakázané prenášať jedálne lístky, soľničky, olivy a ďalšie predmety z jedného stola na druhý, ako aj konzumáciu stojacích výrobkov. Od utorka 1. septembra sú činnosti prípravy, servírovania a konzumácie jedál, alkoholických a nealkoholických nápojov povolené v jednotkách verejného stravovania, ako sú reštaurácie a kaviarne, vo vnútri budov, ako aj v špeciálne navrhnutých priestoroch mimo budov. Ministerstvo hospodárstva, energetiky a podnikateľského prostredia v utorok oznámilo pravidlá, ktoré musia dodržiavať zákazníci, správcovia a zamestnanci reštaurácií a kaviarní.
Ministerstvo hospodárstva, energetiky a podnikateľského prostredia vydalo spolu s ministerstvom zdravotníctva a Národným úradom pre hygienu a bezpečnosť potravín nariadenie, ktorým sa schvaľuje norma o zavedení konkrétnych opatrení na zabránenie šíreniu vírusu SARS-CoV-2 na prípravu, marketing a konzumácia potravín a/alebo alkoholických a nealkoholických nápojov v jednotkách verejného stravovania, ako sú reštaurácie a kaviarne, vo vnútri budov, ako aj v špeciálne upravených priestoroch mimo budov.
„Hospodárske subjekty v sektore verejného stravovania majú teda nasledujúce povinnosti týkajúce sa ochrany zákazníkov v priestoroch, ku ktorým majú prístup: pri vstupe do jednotky verejného stravovania dôjde k pozorovaciemu triedeniu zákazníkov a prístup zákazníkov s viditeľnými príznakmi infekcie dýchacích ciest bude zabezpečiť, aby sa pri vstupe do jednotky spoločného stravovania, na stoloch a v kúpeľniach nachádzali zariadenia so schválenými/autorizovanými biocídnymi výrobkami, ktoré sú potrebné na dezinfekciu rúk zákazníkov a ktoré ich informujú o spôsobe použitia “, prikazuje ministerstvu hospodárstva.
Pokiaľ je to možné, zavedú sa aj jednosmerné okruhy, ktoré budú cestovať zákazníci v zariadeniach verejného stravovania, aby sa minimalizovali kontakty medzi zákazníkmi, napríklad na a zo záchodu.
Okrem toho je masky klientmi povinné v prípade cestovania v spoločných priestoroch verejnej výživovej jednotky.
"Je zakázané prenášať jedálne lístky, soľničky, olivovníky a ďalšie predmety z jedného stola na druhý. Po opustení stola zákazníkom budú dezinfikované a podľa možnosti sa použijú jedálne lístky. Spotreba výrobkov je zakázaná." státie, aby sa minimalizoval pohyb zákazníkov vo vnútri jednotky. Je zakázané konzumovať jedlo/nápoje na stoličkách umiestnených pri bare a obmedzovať interakciu stojacich osôb “, ukazuje tiež ministerstvo.
Taktiež sú zakázané činnosti zábavy (tanec) vo verejnej stravovacej jednotke.
V pokladniciach budú nainštalované ochranné panely z plexiskla.
Odporúčame platiť kartou, buď doma, alebo u servisného personálu.
„Je zabezpečené, aby sa pravidlá fyzickej vzdialenosti uplatňovali efektívne a aby sa čo najviac zabránilo fyzickej interakcii so zákazníkmi a medzi nimi; je stanovený maximálny počet 6 zákazníkov, ktorí môžu obsadzovať stôl, s výnimkou tohto člena rodiny. zabezpečiť, aby bola vzdialenosť medzi obyvateľmi susedných stolov dodržaná, a to umiestnením stolov na princíp „rušný stôl, voľný“, v prípade stravovacích zariadení, ako sú reštaurácie a kaviarne vo vnútri budov, alebo prípadne vzdialenosť najmenej 2 m medzi budovami, obyvatelia stoličiek vedľa stolov, v špeciálne upravených priestoroch mimo budov “, uvádza sa aj v ministerstve hospodárstva.
V závislosti od umiestnenia stolov a v súlade s ustanoveniami tejto normy sa stanoví maximálny počet miest, ktoré môžu byť obsadené v jednotke verejného stravovania. Toto číslo sa zobrazí na viditeľnom mieste pri vchode do zariadenia verejného stravovania.
„Obsadzovať sa bude po predchádzajúcej rezervácii alebo registrácii v registri vyhotovenom v súlade s ustanoveniami nariadenia Európskeho parlamentu a Rady EÚ 2016/679 z 27. apríla 2016 o ochrane fyzických osôb pri spracovaní osobných údajov a o voľný pohyb týchto údajov a zrušenie smernice 95/46/ES (zhromažďovanie kontaktných údajov aspoň pre jednu osobu na jedlo), aby sa zabránilo preťaženiu pri vstupe do podniku a aby sa uľahčilo epidemiologické vyšetrovanie v prípade Výnimkou sú klienti verejných stravovacích jednotiek, ktoré slúžia ubytovacím jednotkám, kde je možné vykonať rezerváciu na základe počtu izieb, kde sú ubytovaní “, je uvedená aj v objednávke.
Pri podávaní jedál bude mať personál masku a pred každou porciou si vydezinfikuje ruky. Informuje zákazníkov o pravidlách hygieny, dezinfekcie a fyzického oddelenia, ako aj o potrebe prípadne obmedziť čas podávaný pri jedle.
Zamestnanci zabezpečujú čistenie a dezinfekciu všetkých priestorov/povrchov, kam majú zákazníci prístup, ako aj riadu použitého pri jedle schválenými/autorizovanými biocídnymi výrobkami.
„Zabezpečte dodatočnú ochranu potravín pred otvorenými výkladmi alebo príborníkmi umiestnenými v obslužných a konzumných priestoroch a obmedzte prístup zákazníkov k výrobkom a prípravkom, ktoré obsluhujú zamestnanci pomáhajúci pri podávaní výkladov alebo príborov; používanie značiek na priamu orientáciu zákazníkov pásy, pokiaľ je to možné, na uľahčenie pohybu pri zachovaní fyzickej vzdialenosti medzi zákazníkmi 1,5 m. Zaistite, aby boli stoly dezinfikované po každom zákazníkovi/skupine schválenými/autorizovanými biocídnymi výrobkami, ktoré si vyžadujú minimálny kontaktný čas “, informuje ministerstvo.
Odporúča sa čo najčastejšie vetrať priestory, otváraním okien a/alebo dverí, pomocou klimatizácie v prípade tepla. Program údržby klimatizačného zariadenia je poskytovaný v súlade s odporúčaniami výrobcu. Zabezpečuje čistenie a výmenu filtrov pre centralizované klimatizačné systémy, ako aj časté čistenie filtrov z ventilačných systémov vo výťahoch, v miestach, kde to predpokladá prístup k verejnej stravovacej jednotke.
„Upresňujeme, že obnovenie činnosti v reštauráciách a kaviarňach vnútri budov, vrátane tých v hoteloch, penziónoch alebo iných ubytovacích jednotkách, je povolené v okresoch/obciach Bukurešť, kde je kumulatívny výskyt prípadov za posledných 14 dní menší alebo rovný 1,5/1 000 obyvateľov “, uvádza ministerstvo.
Činnosť reštaurácií a kaviarní v hoteloch, penziónoch alebo iných ubytovacích jednotkách je tiež povolená iba ubytovaným zákazníkom v okresoch/obciach Bukurešť, kde kumulatívny výskyt prípadov za posledných 14 dní presahuje prahovú hodnotu 1,5/1 000 populácia.
Hospodárske subjekty sú povinné rešpektovať pracovný čas na verejnosti a obmedzenia stanovené rozhodnutím Národného výboru pre mimoriadne situácie na návrh Technicko-vedeckej podpornej skupiny pre zvládanie veľmi nákazlivých chorôb v Rumunsku alebo výboru župy/Bukurešti pre situácie. pohotovosť. Opatrenie sa zavádza pre administratívno-územné celky, kde je vírus intenzívne rozšírený v komunite a/alebo stúpa počet osôb infikovaných vírusom SARS-CoV-2.
Činnosť v baroch, kluboch a na diskotékach nie je povolená.