Pravidlá pre skúšky pre kurz dištančného vzdelávania „Domáci špecialista na výživu v sociálnej oblasti

Skúšobný poriadok

§ 1 účel skúšky

Kurz diaľkového štúdia „Špecialista domácej ekonómie na výživu v sociálnych inštitúciách“ organizuje kompass tvárou v tvár a dištančné vzdelávanie v spolupráci so združením Hauswirtschaft e.V. Na záver sa vychádza z internej skúšky. Účastníci skúšky by mali preukázať, že sú schopní plánovať a zabezpečiť ponuku výživy a výživy založenú na potrebách pre ľudí v sociálnych inštitúciách.

skúšky

§ 2 Prijatie na kurz diaľkového štúdia

V rámci dostupných kapacít sú na dištančný kurz prijatí špecialisti a výkonní pracovníci v domácnosti. Povolení sú aj účastníci vstupujúci na trh bez odbornej prípravy v domácej ekonomike, ale s dlhoročnými skúsenosťami v domácich spoločnostiach poskytujúcich služby.

§ 3 Obsah a trvanie kurzu dištančného vzdelávania

Kurz dištančného vzdelávania je rozdelený do štyroch častí:

Brožúra 1: Fyziológia výživy a potravinové právo

  • Kapitola 1: Potravinové prísady
  • Kapitola 2: Požiadavky na výživu a energiu
  • Kapitola 3: Diéty pre zdravých dospelých
  • Kapitola 4: Právne aspekty

Učebná brožúra 2: Výživa pre špeciálne choroby

  • Kapitola 1: Diéta pre nadváhu
  • Kapitola 2: Výživa pri najbežnejších chorobách
  • Kapitola 3: Výživa pre poruchy žuvania a prehĺtania
  • Kapitola 4: Diabetes Mellitus

Lekcia 3: Diéta pre starších ľudí

  • Kapitola 1: Základy výživy v starobe
  • Kapitola 2: Exkurz: kŕmenie starších ľudí „doma“
  • Kapitola 3: Riadenie stravovania v domovoch dôchodcov a ošetrovateľských ústavoch
  • Kapitola 4: Výživa pre ľudí s demenciou

Študijná brožúra 4: Výživa detí

  • Kapitola 1: Zdravé stravovanie pre deti
  • Kapitola 2: Výživová výchova v dennej starostlivosti
  • Kapitola 3: Riadenie stravovania v dennej starostlivosti

Učebné knihy obsahujú zadávaciu prácu súvisiacu s skúškou.

Kurz trvá päť mesiacov. V prvých štyroch mesiacoch sa mesačne spracováva učebná brožúra a zadávacie práce, piaty mesiac slúži na prípravu na skúšku. Skúška sa koná prvý týždeň 6. mesiaca.

§ 4 Zložky skúšky

Skúška sa skladá z dvoch častí.

Časť 1: Štyri podania
2. časť: 90-minútová skúška pod dohľadom

Obe časti sa hodnotia na základe bodov.

Časti skúšky sú vážené v tomto pomere:
Podanie práce 50%
Písomná skúška 50%

§ 5 Úspešné zloženie skúšky

Tí, ktorí v obidvoch častiach skúšky dosiahli aspoň polovicu z dosiahnuteľného počtu bodov, zložili skúšku. Ak skúška nebude úspešná, je možné ju bezplatne zopakovať v nasledujúcom kole (zvyčajne o tri mesiace neskôr). Každé ďalšie opakovanie je spoplatnené. Z urgentných dôvodov (napr. Choroba, pracovné preťaženie) je možné skúšku bezplatne odložiť na ďalšie dve kolá. Ďalší krok je spoplatnený.

§ 6 Osvedčenie

Účastníci dostanú certifikát od spoločnosti kompass a Berufsverband Hauswirtschaft e.V. Získate titul
„Špecialista na pomoc v domácnosti pre výživu v sociálnych inštitúciách (kompas)“.
Celková známka a všetky jednotlivé známky sú uvedené v certifikáte. Ak skúška neprospeje alebo ak sa účastník skúšky nezúčastní, získa osvedčenie o účasti.

§ 7 nadobudnutie účinnosti

Tento skúšobný poriadok nadobúda účinnosť dňom 01.01.2017.