Pravý čierny kmín - biológia
Pravý čierny kmín (Nigella sativa)
The Pravý čierny kmín (Nigella sativa), často iba Čierny kmín nazývaný, je druh rastliny z čeľade pryskyřníkovité (Ranunculaceae). Nesúvisí to teda s rascou a rascou.
popis
Pravý čierny kmín rastie ako štíhla až kompaktná jednoročná bylina a dosahuje výšky 15 až 50 cm. Nadzemné časti rastliny sú voľne osrstené, niekedy s žľaznatými trichómami. Vzpriamený a jednoduchý alebo rozvetvený kmeň je v hornej časti pruhovaný. Perovité listy majú časti listov široké 0,8 až 2 mm so špičatými hornými koncami.
Jediný kvet nie je obklopený listenkami. Kvety hermafroditu sú radiálnej symetrie. Päť voľných, korunných, belavých až svetlo modrých listienok je vajcovitého tvaru s viac alebo menej tupými koncami alebo koncami a spadajúcich skoro. Desať listov medu je dvojlaločných a má krátky, hustý, podhlavičkový prívesok. Existuje veľa tyčiniek.
Folikuly sú uzavreté, nafúknuté a bradavičnaté po celej dĺžke. Trojuholníkové semená sú pokrčené.
distribúcia
Pôvodná vlasť pravého čierneho kmínu je v západnej Ázii, Iraku a Turecku [1]. Darí sa mu tiež v južnej Európe, Indii a severnej Afrike.
použitie
Čierny kmín sa v Oriente používa ako korenie a liečivo podobné paprike už viac ako 2 000 rokov. Čo sa týka chuti, čierny kmín mierne pripomína sezam a mierne pripomína kmín. Aj dnes sú čierne semená, ktoré sú v Ázii známe tiež ako „semená čiernej cibule“, rozptýlené podobne ako sezam na plochom chlebe. V nemeckom obchode je často dostupný pod panjabským názvom Kalonji.
Čierny olej/čaj
Čistý čierny kmínový olej sa používa v naturopatii ako predpokladaný prostriedok, predovšetkým na zmiernenie alergií, neurodermatitídy, psoriázy, na reguláciu imunitného systému, proti astme, v kombinácii s chemoterapiou na zmiernenie vedľajších účinkov, na tráviace ťažkosti, vysoký krvný tlak a vo veterinárnej medicíne. V indickej medicíne je to preferovaný prostriedok na zmiernenie príznakov tehotenstva. Je vo fľašiach alebo zapuzdrených. Plody sa ľahšie dávkujú a majú dlhšiu trvanlivosť. Olej z čiernych semien je k dispozícii v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou.
V uznávaných placebom kontrolovaných, randomizovaných a dvojito zaslepených štúdiách sa doteraz nepozoroval žiadny účinok. PubMed má však množstvo štúdií, ktoré demonštrujú rôzne liečivé účinky pre tymochinón (TQ), látku nachádzajúcu sa v hojnom množstve v Nigella sativa.
Islam
„Čierny kmín lieči každú chorobu - okrem smrti“
Taxonómia
Prvé vydanie Nigella sativa sa uskutočnilo v roku 1753 v r Druh Plantarum, 1, s. 534 [3]. [4] [1]