Prázdninové jedlo fazule s kiolánom - Červené nápady
Zrieknutie sa zodpovednosti: Som labužník, jem akékoľvek priemyselné množstvo všetkého, pokiaľ mám rád chuť. Som fanúšikom rumunskej kuchyne a vždy by som jedol sarmale a polievku.
Keď je čas dovoleniek, zjavne sa Rumunom ponúka fazuľa ciolan. Niečo úžasné, rumunské, autentické, bla bla bla. Nehovoril som to, píše tlač. Tu sú názvy:
Kanal D tiež vytvoril zoznam miest, ktoré ponúkali fazuľu na národný deň. Absolútna krása.
Aj wiki hovorí, že fazuľa je národné slávnostné jedlo. Iní hovoria, že je to kvôli PRO TV, pretože mali národné kampane založené na fazuli a ciolane pri príležitosti ich výročia, ktoré sa tiež stalo 1. decembra.
Ale čo je s fazuľou?
Pretože si myslíme to isté, cítime to isté a čo tam v nej hovorí slečna Lidia Buble v hymnickej piesni pre PSD, myslím si, že Rumunka sa musela identifikovať s nejakým jedlom, keďže tradičná rumunská kuchyňa nikdy nebola zdrojom inšpiráciou pre iné národy, skôr Rumuni dovážali a upravovali väčšinu jedál, ktoré sa dnes považujú za rumunské. Catavencii majú veľmi dobrú teóriu:
V aurorálnom období potrebovalo Rumunsko po roku 89 základné mýty, nové rituály, tie zložky, ktoré dávajú legitimitu, a to aj v očiach verejnej mienky. Bolo potrebné - v zásade - kulinárske jedlo so symbolickými valenciami (ako napríklad Turecko vďakyvzdania pre Američanov), schopné agregovať národ a uspokojiť hlad po znakoch a obradoch nového (vtedajšieho) demokratického režimu. A pre PRO TV sa reciprocita hodila do role herolda de facto of Power, oficiálny kanál Rumunska, ktorý bol teda založený médiami.
Prečo fazuľa? Pretože je to trochu typický prípad, dokonca neoficiálny. Fazuľa, kapusta a marmeláda boli vnímané ako trvalé symboly rumunskej armády, ako napríklad drevený kufor. Fazuľa so svojím vysokým obsahom bielkovín a svojimi príslovečnými vlastnosťami, ktorá vyžaduje celý tráviaci trakt a zvýrazňuje oba jeho konce, hore i dole, má dar súčasne kŕmiť populárny humor a rozveseliť každé zhromaždenie hostí. . Výber fazule ako sviatočného jedla rozpustil slávnostnú a mrazivú lepivosť sviatkov, ktoré boli ešte nedávno vyhlásené, stále neplodné a ešte stále ďaleko od toho, aby sa vrhli do povedomia Rumunov, a dodali im požadovaný veselý materiál a obľúbenú karnevalovú fazónu.
Fazuľa s ciolanom zdokumentovaná
Nemám doma knihu so Sandou Marin (aby som sa hanbila), ale chápem, že v jej knihe receptov nie sú fazule s ciolanom. V gastronomickej biblii, ktorú podpísal Radu Anton Roman, nemáme zmienku o ciolanských bôboch. Máte pravdu, chýbajú mi dva zväzky. Ale verím tejto dáme, ktorá si urobila vážny prieskum na túto tému a napísala jej na blog. Má tiež niekoľko odkazov na možnú tretiu svetovú vojnu, s čím čiastočne súhlasím. Tiež som požiadal svoju matku, aby si overila informácie, je to tak: v knihe Sandy Marinovej nie je gastronomické potvrdenie fazule s ciolanom.
Na vyriešenie záhady má fazuľa s ciolanom nemecký vplyv. Q.E.D. o rumunskom jedle.
Nie, že by to malo nejaký význam alebo dôležitosť, ale myslím si, že tajomstvom chuti je, že sa pripravujú priemyselné množstvá. Všetko, čo sa varí vo veľkom množstve, má inú chuť. Nevstúpil som do armády, ale tiež som sa čítal a testoval navzájom, u nás alebo v iných. Priznám sa, že som nestál v rade za fazuľkami s ciolanom, o ktoré sa delila radnica Alba Iulia. Som zlý Rumun. Predpokladám, že. Nasleduje dôkaz odo mňa na Facebooku: