Prázdniny v Istanbule - T; s Tajomstvá
Chcem vidieť tento rok Istanbul. Nikdy som o tejto časti sveta neuvažoval až pred niekoľkými mesiacmi a za pár krát, čo to boli moje dovolenkové plány Turecko boli výlučne tie, ktoré súviseli s južnou časťou krajiny, časťou so stredomorským pobrežím v blízkosti Antalye.
A väčšinou som sníval iba o tých dovolenkách, ktoré som prespal - v hotelovej izbe alebo na pláži - alebo som si zatancoval v rekreačnom klube, kde som býval. Úprimne, mal som oveľa viac voľného času, takže som nikdy nemal pocit, že existuje niečo, čo by som nemohol urobiť presne, keď som na to mal.
Už pár rokov som sprísnený môj voľný čas - najmä teraz, keď je oveľa obmedzenejší - ale tiež zvedavejší kultúry čo najrôznejšie v porovnaní s tým, v ktorom som sa narodil, takže si každý rok plánujem prázdniny podrobnejšie a v niekoľkých etapách.
V prvom rade je dôležité nestratiť absolútne žiadnu minútu menštruácie letná dovolenka - čo je pre mňa zároveň najväčšia dovolenka v roku. Bojím sa lietať, takže vo všetkom moje dovolenkové destinácie Prichádzam autom alebo autobusom, a preto sa snažím dlhšie trvanie cesty kompenzovať dôsledným a včasným naplánovaním celého cestovného poriadku.
Ďalším pravidlom je odchod ihneď po čerpaní dovolenky - buď večer posledného pracovného dňa, alebo čo najskôr ráno v prvý voľný deň. Rád si vyberám prázdninové obdobie čo najbližšie k druhej polovici leta alebo dokonca začiatkom jesene, keď viem, že sa vlna turistov zmenšila, ale aj preto, že vždy, keď som si začiatkom sezóny vybral svoju dovolenku, nakoniec som utrpel celé leto sledoval, ako vojdú moji kolegovia dovolenky keď som už mal hotové. Robím to teda už veľa rokov a nakoniec som šťastná prázdniny ktoré, čím dlhšie sa to očakáva, tým viac ma to baví.
Tiež nemať čas na odpočinok a načerpanie sily na koledovanie nové pozemky a vydajte sa na neznáme miesta, aby ste krok za krokom, podrobne, objavili prvé dni roku dovolenka Som na odpočinok. Niekde na pokojnej pláži, plne v cene a po ruke, zvyčajne miesto na dobitie bateriek, odpojenie a príprava na dobrodružstvo.
Rád však striedam, aj v týchto dňoch, lenivé obdobia s jedným výlet v okolí, čo by ma malo pozitívne nabiť. Po pár dňoch „uzdravenia“ som pripravený na dobrodružstvo, takže od tej chvíle budem tráviť ďalšie dni vystavovanie nových miest a zaujímavých ľudí z vzdialené krajiny.
Už niekoľko mesiacov venujem čoraz viac pozornosti informáciám o kultúre a civilizácii tipcat, so všetkými gréckymi, arabskými a arménskymi vplyvmi, ktoré má, a začal som chcieť zistiť čo najviac priamo zo zdroja. Takže pri mojom hľadaní turistické ponuky pre dovolenkové destinácie toto leto bol hlavný cieľ Istanbul - prečo sa presne opýtate Istanbulu.
pretože Istanbul je ekonomickým, kultúrnym, obchodným a historickým centrom Turecka, jediného mesta na svete na križovatke dvoch kontinentov: Európy a Ázie. Mesto vyhlásené za európske hlavné mesto kultúry a zapísané do zoznamu svetového dedičstva UNESCO, je mesto na severovýchode Marmarského mora podstatou tureckej kultúry a civilizácie.
Hlavné mesto histórie 4 veľkých svetových ríš Istanbul so sebou nesie kultúrne pozostatky všetkých týchto civilizácií, ktoré prešli zemami, ktoré sa tiahnu pozdĺž Bosporské úžiny, kde Ázia a Európa stretnúť. A vzájomné prepojenie európskej a ázijskej kultúry sa najsilnejšie vyskytuje v Turecká kuchyňa: pokračovanie osmanskej kuchyne s balkánskymi, gréckymi, stredoeurópskymi a západnými vplyvmi.
K slávnym receptom na kebab, baclavu a kadajif, ktoré sa zachovali od čias osmanských predkov, sa časom pridali rôzne recepty vytvorené z hlavných ingrediencií tureckej kuchyne: baklažán, fazuľa, paradajky a paprika v kombinácii s rybami a kukurica, olivy a veľká rozmanitosť stredomorského korenia a zeleniny. Medzi tradičné turecké jedlá patria pistácie, dezerty z orechov a mandlí, ovocné kompóty, ako aj pilaf alebo koláče s mäsom, musaka alebo turecké sarmales.
A po a jazda trajektom na Bospor a po vyskúšaní trochy všetkých špeciálne tureckých chutí a chutí, Veľký bazár v Istanbule predstaví vám svet, v ktorom sa spájajú najstaršie tajomstvá a tradície tureckej kultúry s novým a moderným dneškom. Veľký bazár, postavený z tehál a dreva, je dnes obrovským námestím, kde sú ulice plné stánkov pokrytých plátnom, kde nájdete úplne všetko od korenia až po topánky, šperky alebo nábytok.