Pre alergikov na potraviny Thermomix svet receptov

thermomix

Dobrý deň pani Hellermannová,

Tiez by ma velmi zaujimalo. Pre mňa je to viacnásobná alergia. Jím bez prídavkov, s nízkym obsahom niklu (bez celozrnných výrobkov, iba s bielou múkou), bez jódu, bez bravčového mäsa a mliečne výrobky nahrádzam výrobkami typu Minus-L. Som vysoko alergický na paradajky, chinín sulfát (napr. Horký citrón) a kivi. (anafylaktický šok). Odkedy som si doprial TM, naše „spektrum varenia“ sa výrazne zvýšilo. Preto by som vyskúšala všetko (aj pre manžela, musí to jesť) a dať spätnú väzbu.

Ako alergiový poradca, vedúci ambulantného terapeutického centra pre alergikov, ako autor špeciálnej kuchárskej knihy pre alergikov a ako absolútny fanúšik Thermomixu, som v súčasnosti v procese prepisovania receptov s podporou postgraduálneho študenta. Ak mi viete (aj prostredníctvom PN) povedať, na čo ste alergický, vidím, či už máme vhodné recepty na vaše alergie. Ak sľúbite, že „vyskúšate varenie“ a dáte nám spätnú väzbu, viem si také niečo predstaviť.

Váš vstup je starší, ale alergie neustupujú, a tak pre vás môže byť stále zaujímavé, čo píšem.

Našťastie som sám nemal žiadne potravinové alergie, ale mám známeho, ktorý neznesie lepok, laktózu a glutamát. Keďže som rád pripravený, keď k nám príde na návštevu, kúpil som si brožúrku od Vorwerku „Varenie a pečenie bez lepku“. Je zameraný iba na lepok, ale to je tiež najťažšie vymeniteľné, všetky mliečne výrobky, ktoré sa tam používajú, sú zvyčajne dostupné ako mínus L. Brožúra stojí iba 8 eur a myslím, že je v nej okolo 20 receptov! Možno ti to pomôže!

Videl som kuchársku knihu pre alergikov na potraviny, v ktorej sú popísané základné recepty a vedľa nej sú k dispozícii možnosti výmeny v prípade alergie na jednu alebo druhú zložku.

Bolo by skvelé, keby pre TM niečo také existovalo.

Len nedávno som sa dozvedel o svojich rôznych alergiách. Preto som si kúpil TM a vychádzam dobre, len s receptami je to často, pretože musím vynechať pár vecí a spontánne nepoznať náhradu.

  • FÓRUM
  • Svet a fórum receptov
  • Svet Thermomix ®
  • Členovia
  • Recepty
  • Cookidoo, kuchárske knihy, recepty a recepty & Co.
  • Výživa a komodita
  • To dnes uvarím
  • Hobby a práca v spoločnosti Thermomix
  • Online pomoc
  • Kontakt
  • Podmienky používania
  • Ochrana dát
  • Cookies
  • Pravidlá fóra
  • Pomoc
  • odtlačok
  • THERMOMIX NA CELOM SVETE
  • Recepty
  • Príjemky
  • Recety
  • Recety
  • Recepcia
  • Przepisy
  • Ricette
  • Recepty