Pre grilovaný vegetariánsky hamburger

Nezáleží na tom, či ste prísne vegetariánsky: v lete nemusíte vždy dávať mäso na gril! Okrem rôznych syrových prípravkov a zeleniny existuje veľa receptov na vegetariánske hamburgery, ktoré sú rovnako zdravé ako aj vynikajúce. Bezchybná verzia vegetariánskeho hamburgeru je obzvlášť príjemná k figúram. Podľa nasledujúceho receptu:

hamburger

Vegetariánsky obličkový hamburger s portobellom (6 porcií)

Huby Portobello sa často označujú ako „veľký brat húb“. Vyzerajú podobne, ale sú oveľa väčšie. Našťastie: presne taká veľká ako hamburger. Bez rúčky, potreté olivovým olejom a krátko položené na grile, kým nie sú mierne zhnednuté, sú ideálne ako náhrada chleba.

prísady

400 gramov nakladaných obličkových fazúľ

1 malá cibuľa (nasekaná)

100 gramov parmezánu

Soľ a korenie na dochutenie

príprava

Nakladané fazule opláchnite a nechajte v cedníku odkvapkať. Tieto vložte do misy a roztlačte ich vidličkou. Pridajte nakrájanú cibuľu, parmezán a vajíčko a podľa chuti okoreňte. Vyformujte to zo šiestich drobností a vložte ich do alobalu na gril (ľadvinové hamburgery môžete tiež pražiť na panvici 8-10 minút).

Ak má paštika mierne zhnednutú kôrku, vyberie sa z grilu a umiestni sa medzi dva grilované šampiňóny portobello. Ozdobte svoj vegetariánsky burger šalátom, plátkami paradajok a uhorkou, ako chcete.