Pre Nemcov je dôležité zdravie pri jedle B · A · D Gesundheitsvorsorge und Sicherheitstechnik GmbH

Deväť z desiatich Nemcov považuje stravovanie za veľmi dôležité. Spotrebitelia venujú väčšiu pozornosť množstvu cukru, obsahu tuku a kalóriám. Uprednostňujú sa výrobky s pečaťou schválenia, ktoré ukazujú, že potraviny sa vyrábajú ekologicky, spravodlivo alebo v súlade s normami dobrých životných podmienok zvierat. Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo to zverejnilo vo svojej správe o výžive za rok 2019 s viac ako 1 000 respondentmi.

jedle

Hotové jedlá sú však stále veľmi v móde. Polovica respondentov v reprezentatívnej štúdii uviedla, že prikladá osobitný význam ľahkej a rýchlej príprave jedla. Ministerstvo chce preto tiež znížiť obsah cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch.

Ďalšie výsledky správy o výžive

  • Takmer každý tretí (28 percent) zje každý deň mäso alebo klobásu. Iba jedno percento respondentov sa stravuje vegánsky, šesť percent vegetariánsky. Naopak, medzi 14 až 29-ročnými je to jedenásť percent.
  • Každý piaty človek jedáva každý deň sladkosti a občerstvenie.
  • Každý druhý človek je závislý na rýchlej a ľahkej príprave, najmä vo vekovej skupine od 30 do 44 rokov. Jeden z desiatich ľudí uviedol, že nikdy nevaril. 77 percent je pri sporáku najmenej dvakrát týždenne. 73 percent navštevuje reštaurácie aspoň raz mesačne. V čase obeda používa jedáleň každý štvrtý človek.

Zdroj: Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo