Pre Španielsko export žiadne riešenie v dohľade BW agrár online - poľnohospodárske informácie pre

10. 8. 2019
Autor: & nbspbos/bor
Zdroj: & nbspbos/bor
Celkový počet obrázkov: 1 ->

žiadne

Zatiaľ čo samce holštajnských teliat prinesú v priemere 30 eur, hodnota teliat samičiek na farme je prakticky nulová. „Obchod s teľatami Holstein je v súčasnosti katastrofou, nikdy som nič také nevidel,“ hovorí veteránsky obchodník z Bádenska-Württemberska. Ďalšia popisuje situáciu podobným spôsobom: „Holštajnské býčie teľa, ktoré v máji stálo 150 eur, dnes prináša iba 50 eur.“ Ako obchodník môžete v súčasnosti pre ženské holštýnske teľa dostať od nuly do 25 eur. Na to by bolo potrebné zhromaždiť teľatá a dopraviť ich do severného Nemecka. V Bavorsku a Dolnom Sasku sa už vyberajú niektoré poplatky za výber. Obchod je výrazne spomalený, takže zvieratá niekedy zostanú na farmách a nebudú sa dať predať. Ale to nikto nechce. Preto sú urgentne potrebné nápady, ako je možné uviesť na trh teľatá bez vývozu alebo či sa vôbec nemôžu narodiť prostredníctvom pohlavného semena? Takéto riešenia však nie sú v dohľade z krátkodobého ani strednodobého hľadiska a v súčasnosti spoločnostiam len ťažko pomáhajú.

Na juhu príliš malá kapacita

Stabilné alebo výkrmné kapacity v južnom Nemecku nie sú v žiadnom prípade dostatočné na zdvihnutie všetkých tu narodených teliat. Odhaduje sa, že každý týždeň opustí oblasti s vysokým počtom hospodárskych zvierat v južnom Nemecku 2 000 až 3 000 teliat. Predpokladá sa, že to bude na rok viac ako 100 000 teliat, pre ktoré nie je na juhu kapacita a ktoré je potrebné vyvážať. V severnom Nemecku však nie všetci výkrm teliat využívajú svoje stánky naplno. „Minulý týždeň ste priniesli 50 teliat, teraz môžete priniesť ďalších 40,“ povedal mu severonemecký zákazník a hlási obchodníka.

Španielsko je dôležitý trh predaja

Španielsko bolo najdôležitejšou predajnou oblasťou pre holštajnské teľatá z Bádenska-Württemberska pred Dolným Saskom. Odhaduje sa, že tam boli vyvezené dve tretiny hospodárskych zvierat z Bádenska-Württemberska. Od prepuknutia katarálnej horúčky oviec v decembri 2018 už nie je možný vývoz do Španielska. Choroba bola spočiatku zodpovedná. Keď sa v máji medzi Nemeckom a Španielskom dosiahla dohoda o tom, že vývoz z obmedzených oblastí by mal byť opäť možný, prišiel ďalší prútik. Podľa novej rady veterinárnych lekárov, ktorí sa starajú o zberné miesta v Bádensku-Württembersku, by sa z dôvodov dobrých životných podmienok zvierat mali teľatá, ktoré neboli odstránené z mlieka, prepravovať iba maximálne osem hodín. Väčšinou dajú povolenie na prepravu, vydajú doklady.

Hodinová prestávka nestačí

V nariadení EÚ o dobrých životných podmienkach zvierat sa nezmenilo nič, zmenilo sa iba čítanie veterinárnych orgánov. Úrady dospeli k záveru, že zatiaľ neexistujú žiadne schválené systémy na pitie teľacieho mäsa pre dva až štyri týždne staré zvieratá na nákladných vozidlách. Tu by mali výrobcovia pridať ďalšie. Doteraz to bolo takto: Povolený čas cesty do Španielska bol maximálne 19 hodín. O teľatá sa pred cestou starajú starostlivo. Po deviatich hodinách jazdy je hodinová prestávka. Potom to ide deväť hodín do zberného miesta v mieste určenia. Bod ostrahy z pohľadu úradov: Na trojposchodovom vozidle nie je hodinová prestávka dostatočná na to, aby sa všetkým 150 zvieratám poskytla dostatočná náhrada mlieka. Aby sa to zabezpečilo, museli by sa zvieratá vyložiť a potom sa o ne starať. Polievanie zvierat trvá najmenej dve až tri hodiny. Prax by ukázala, že zvieratá počas hodinovej prestávky nepili dosť. Okrem toho existujú údajne podozrenia, že transportéri iba predstierali vyloženie zvierat.

Vyžaduje sa jasná regulácia

V Bavorsku jednotlivé veterinárne orgány schválili prevozy do Španielska až asi pred piatimi týždňami. Aj oni sa medzičasom vrhli do radu svojich kolegov. „V tejto chvíli nevidíme potrebu privádzať teľatá do Španielska,“ bol jeden z dôvodov.
„Dodnes pre nás neexistujú žiadne skutočné predpisy,“ kritizoval obchodník. Pre dopravné spoločnosti sú nevyhnutne potrebné jasné pokyny. „Chceme vedieť, ako sa majú teľatá v budúcnosti prepravovať na dlhšie vzdialenosti,“ požadujú zástupcovia priemyslu s ohľadom na export do Španielska. Teľatá vykrmované v Španielsku teraz pochádzajú z Poľska, Českej republiky, Lotyšska, Estónska a Írska - teda na ešte väčších vzdialenostiach.

Posilniť domáci trh

Na trhu s teľatami Simmental je vyvíjaný tlak aj zo zlých cien býkov. Téma závislosť od vývozu tam nehrá až takú významnú úlohu. Kvalitné zvieratá idú dobre okolo päť eur za kilogram, predaj stredných a nekvalitných teliat je o niečo ťažší. Okrem toho existujú zľavy pre zvieratá, s ktorými sa dá obchodovať iba v oblasti obmedzenej katarálnou horúčkou. Priemysel sa obáva toho, do akej miery sa maloobchodníci s potravinami čoraz viac zameriavajú na tovar nemeckého pôvodu. To by bol dôležitý signál pre majiteľov zvierat. V lete sa výkrmníci museli sťažovať na výrazný pokles cien mladých býkov. Ak ceny opäť nestúpnu, s čím v súčasnosti iba váhajú, pomerne málo stále existujúcich výkrmníckych fariem bude aj naďalej prichádzať o peniaze a nebude sa obnovovať. Okrem toho sa musí konečne opäť znížiť široké rozpätie medzi výrobnou cenou hovädzieho mäsa a maloobchodnou cenou hovädzieho mäsa. Aby sa nestratili trhy, odborníci v priemysle sa v súčasnosti zameriavajú na dve veci: Po prvé: „Musíme odviezť teľatá.“ Po druhé: „Ceny mladých býkov sa musia výrazne zotaviť.“