Prebiotiká Podporujú črevnú flóru! NetDoctor
Martina Feichter vyštudovala biológiu v lekárni voliteľného predmetu v Innsbrucku a tiež sa ponorila do sveta liečivých rastlín. Odtiaľ nebolo ďaleko k ďalším medicínskym témam, ktoré ju uchvacujú dodnes. Vyštudovala novinárku na Akadémii Axela Springera v Hamburgu a pre NetDoktor pracuje od roku 2007 - najskôr ako redaktorka a od roku 2012 ako nezávislá spisovateľka.
Probiotické baktérie, ako sú bifidobaktérie, podporujú zdravú črevnú flóru a podporujú trávenie a imunitný systém. S tzv Prebiotiká, určitej skupiny vlákniny, je možné zvýšiť rast týchto prospešných zárodkov.
Probiotické baktérie sú žiaducimi obyvateľmi ľudského čreva. Inhibíciou šírenia škodlivých zárodkov napríklad v čreve pomáhajú udržiavať črevnú flóru v rovnováhe. Niektoré probiotiká majú aj ďalšie vlohy: Napríklad produkujú protilátky proti patogénnym baktériám a zvyšujú aktivitu imunitných buniek.
Prebiotiká pre probiotiká
Naše zdravie prospieva, keď sa probiotiká ako bifidobaktérie cítia v črevách čo najlepšie. Prispievajú k tomu takzvané prebiotiká, ako sú molekuly cukru inulín alebo oligofruktóza. Jedná sa o nestráviteľné zložky potravy, ktoré môžu byť použité ako výživa najmä pre bifidobaktérie. Týmto spôsobom sa stimuluje rast prospešných obyvateľov čreva.
Čo robia prebiotiká
V dôsledku rastu bifidobaktérií majú patogénne kmene baktérií, ako sú klostrídie a E. coli, ako aj škodlivé vírusy menšiu pravdepodobnosť šírenia v čreve. Zlepšuje sa aj trávenie: hmotnosť a frekvencia stolice sa zvyšuje, ak skonzumujete najmenej osem gramov prebiotík denne - zbohom zápche a zápche!
Vláknina však môže mať aj ďalšie priaznivé účinky na ľudské zdravie: Podľa odborníkov môže zlepšiť vstrebávanie a využitie vápniku, čo zvyšuje hustotu kostí. Prebiotiká majú navyše znižovať riziko rakoviny hrubého čreva a predchádzať metabolickému syndrómu - komplexu príznakov pozostávajúcich z obezity, vysokého krvného tlaku, zvýšenej hladiny lipidov v krvi a zvýšenej hladiny cukru v krvi v dôsledku nedostatočného pôsobenia inzulínu (inzulínová rezistencia).
Prebiotické potraviny
Prebiotiká ako inulín a oligofruktóza sa pridávajú do rôznych potravín, aby boli bohatšie na vlákninu a tým „zdravšie“. Nájdete ich napríklad v pečive, mliečnych výrobkoch, ovocných džúsoch, klobásach, müsli a müsli tyčinkách, ako aj v cukrovinkách a detskej výžive.
Je to jednoduchšie, ak do svojej stravy pravidelne pridávate prírodné zdroje prebiotík. Patria sem napríklad obilniny, špargľa, čakanka, topinambur, cibuľa, cesnak, kozia brada, artičoky a banány.