Prechod na vegánsku stravu nemusí byť komplikovaný! Tak sa to robí

Ste vegetarián a uvažujete o prechode na vegánsku stravu. To je naozaj skvelé. Ale znepokojujú vás názory okolia, že je to také komplikované a že pre vás ako vegána je len málo jedál. Ste tiež úplne zavalení tým, ako k celej veci pristupovať a aké sú prvé kroky. Neboj sa. Každý niekde začína a v určitom okamihu. Ak to dokážu iní, môžete aj vy. V tomto článku vám ukážem, ako funguje prechod na vegánsku stravu. Ale pozor, bod 4 vás sfúkne.

V prvom rade by som vás chcel upokojiť a povedať vám, že ako vegán máte na výber dostatok jedla. Nie sú ani zďaleka monotónne a nudné. Naopak, pretože sú totálne farebné, rozmanité a navyše vynikajúco chutia. Pozri tu ak chcete vedieť, aké jedlá jesť.

V tomto článku vám pomôžem, ako sa dostať krok za krokom vegánsky životný štýl aby ste mohli pripraviť vegánske jedlá v krátkom čase iba za 30 minút - a zaručujem vám, že to bude veľká zábava!

Prechod na vegánsku stravu je spočiatku ohromujúci

Ešte raz vám poviem, ako sa vám asi darilo, odkedy ste sa rozhodli byť vegánom:

Je to všetko také nové! Ste nadšení a zároveň sa cítite tak bezmocní a možno aj trochu frustrovaní, pretože neviete, na koho sa obrátiť s prosbou o radu alebo radu

Vegánske balené a spracované potraviny sú súčasťou vášho každodenného života, pretože vlastne neviete, čo ešte máte jesť. Ostatné balené a spracované výrobky majú vysoký obsah tukov a sodíka (napríklad vegánske klobásy, syry a mrazené potraviny),

Odradí vás hľadanie receptov, Vytvorte si nákupný zoznam surovín, ktoré sú pre vás väčšinou nové. Veľmi sa snažíte nájsť jedlo, ktoré potrebujete v supermarkete (a myslíte si, že čo sú to za prísady a ako ich môžem spracovať).

Ďalším bodom je to Príprava jedál. Možno si tým stále nie ste istí (a pravdepodobne ste do toho investovali veľa času) a v najhoršom prípade vaše výtvory skončia v koši, pretože sú jednoducho nepožívateľné!

Hľadanie vegánskych receptov

Ok. Pozrime sa na celú vec bližšie. Čo je jednou z prvých vecí, ktoré väčšina ľudí robí, keď si vyberú Prechod na vegánsku stravu rozhodnúť sa? Správne. Hľadáte vegánsky recept. Pretože väčšina z nich, a tým myslím nielen vegánov, ale aj vegetariánov, miešaných kuchárov atď., Má dojem, že recepty sú odpoveďou.

Mysleli by ste si, že varenie je len na receptoch, však? Viem, o čom hovorím, pretože som sa pri svojich prvých pokusoch o varenie väčšinou spoliehal aj na recepty. Bez lekárskeho predpisu som nemohol nič robiť a bol som naozaj dlho.

A musím vám úprimne povedať, že už som bol takpovediac skutočný odborník na hľadanie receptov a ich následné varenie alebo pečenie. Bol som na seba trochu hrdý 😉 (Ale srandu bokom. Som si istý, že viete, o čom hovorím. Rýchlo sa pozriete na recept a za pár sekúnd viete, ktoré ingrediencie potrebujete a koľko času to zaberie. zaberá.)

Čo však v prípade, že recept obsahuje prísadu, ktorá vám nechutí, nemáte po ruke alebo nemôžete jesť?

Čo ak recept trvá viac času, ako ste v skutočnosti k dispozícii? No a čo? Potom budete musieť stráviť viac času hľadaním iného receptu. Alebo urobte opäť jeden z receptov, ktoré už poznáte, pretože nemáte čas.

Je potrebné variť podľa receptu?

Predtým, ako ste sa rozhodli prejsť na vegánsku stravu, stavili ste vždy stopercentne na recepty? Rozhodne nie. Stavte sa, že môžete ísť do kuchyne a pripraviť si rýchle a ľahké jedlo bez receptu: praženicu; Hamburger; Grilovaný syrový sendvič; Zemiaková kaša; a tak ďalej.

Faktom je, že ste nepoužili žiadny recept.

A teraz, keď sa rozhodnete pre vegánstvo, je ťažké pripraviť niečo bez receptu. A to je hlúposť, keď ich presne sleduješ vegánske recepty bez receptu nemôžete nič variť ani piecť.

Alebo jednoducho neviete, čo si kúpiť, ak idete nakupovať, bez toho, aby ste hľadali, aké recepty pripravíte na nasledujúci týždeň. A určite nevieš, čo si máš objednať, keď sa ideš najesť.

Bez lekárskeho predpisu, ktorý vás povedie takpovediac, budete zmätení.

Recepty nediktujú, ako funguje zdravá vegánska strava

Ale aj ďalej ...

Existuje jeden mimoriadne dôležitý bod, ktorý väčšina ľudí pri prechádzaní fázou receptúry nezohľadňuje:

Recepty vám nijakým magickým spôsobom neukážu cestu k zdravej a vyváženej vegánskej strave.

Pomysli: koľko vegánske kuchárske knihy Že? Koľko videí ste si pozreli, koľko blogov a webov ste navštívili? Koľko receptov ste nazbierali?

Stavím sa s vami, že po tom všetkom, čo ste urobili, si stále nie ste stopercentne istí, ako si udržať výživnú a vyrovnanú pozíciu jesť vegánske môcť. A že si sa k celej veci nepriblížil ani o krok a nevieš ako zdravá vegánska strava vyzerá!

Jednoduchým faktom je, že recepty zriedka pokrývajú všetky vaše požiadavky naraz. Rovnako ako jedlá, ktoré radi konzumujete, základné výživné látky a čas, ktorý musíte venovať príprave jedla.

Nehovoriac o tom, že nemôžete byť kreatívni, čo je tá najzábavnejšia časť! (Prečo si myslíš, že je toľko kuchárskych kníh?)

Pokrok, nie dokonalosť

Ak budete každý deň postupovať podľa praktických krokov, budete:

v priebehu času Sebavedomie vyhrajte v tom, čo si môžete uvariť sami, podľa toho, ako sa cítite a po čom máte hlad (rovnako ako predtým!) - čo môžete urobiť rýchlo a ľahko (zvyčajne do 30 minút alebo menej)

Nechajte sa inšpirovať tým vašim vytvoriť si vlastné recepty, ktoré obsahujú veľa rôznych prísad a korenín, aby ste nemuseli jesť to isté jedlo dvakrát po sebe

ved co kupit, keď idete do supermarketu a bez toho, aby ste si pozorne prezreli recept alebo zostavili zoznam

the Ovládajte vo svojej kuchyni prevezmite ho, aby bol zásobený ingredienciami a vybavením, ktoré potrebujete na varenie

Cítiť sa bezpečne, keď vyvíjate novú rutinu, ktorá podporuje vaše ciele a

the Vybudujte si vieru v zdravý vegánsky životný štýl, ktorý je flexibilný, zábavný a budete mať podporu teraz a roky

Varenie bez lekárskeho predpisu - to sú výhody

Šetríte čas! Pretože nemusíte hľadať recepty ani si robiť poznámky. Nevytvárajte nákupný zoznam a nakupujte presne potom. A tiež nemusíte postupovať podľa žiadnych pokynov na recept.

Ušetríš peniaze! Pretože kupujete potraviny, ktoré sú lacno dostupné v bežných supermarketoch, a nie luxusné výrobky, ktoré dostanete iba v obchodoch s bio alebo zdravou výživou. Okrem toho predtým, ako idete znova na nákup, zjete všetky čerstvé produkty.

Máte radi jedlá, ktoré pripravujete! Pretože používate iba tie ingrediencie, ktoré máte po ruke a ktoré vám prirodzene chutia. Všetko je založené na vašich zakúpených potravinách a koreninách

Užijete si veľa zábavy! V kuchyni zažijete slobodu, akú ste ešte nezažili. Navyše môžete byť kreatívni! To vám pomôže vybudovať si sebavedomie a urobiť z varenia skutočné potešenie.

Dúfam, že som vám s týmto článkom pomohol a dostali ste odpovede na otázky, ktoré ste hľadali.

Ak máte akékoľvek otázky, budem rád, ak mi zanecháte komentár nižšie. Môžete mi tiež napísať, čo je alebo bolo vašou najväčšou výzvou zmeniť stravu na vegánsku. Podeľte sa so mnou o svoje skúsenosti. Teším sa na tvoju správu.