Prechod z pôstu na bohaté vianočné jedlo môže viesť k otrave jedlom - názor
Ale jedným z najhorších nebezpečenstiev je prechod z pôstu na tradičné bohaté jedlo zimných prázdnin. K otrave jedlom môžu viesť jedlá pripravené po bravčovom rezni, položené na vianočný stôl, lahodné koláče, ktoré nás lákajú od 25. decembra do Zjavenia Pána, ako aj alkoholické nápoje, ktoré nechýbajú na novoročnej párty.
Ak sa prechod od nedostatku rozmanitosti bielkovín, nedostatku vitamínov, nedostatku železa a nadmerného množstva sacharidov k nadbytku stravy neuskutoční „ako kniha“, potom môžu vianočné aj silvestrovské sviatky pokaziť zdravotné problémy. . Odborníci na výživu varujú pred plynulým prechodom z pôstu na „sviatočné“ jedlo počas niekoľkých dní (najmenej dvoch alebo troch dní)! Aby teda tradičné vianočné jedlá „nepadali tvrdo“ na žalúdok, odporúča sa konzumovať podiel 60% zeleninových jedál a 40% „sladkého“ jedla. Toto ukru znamená, že s poriadnou dávkou bravčovej kotlety sa odporúča položiť na stôl dvojitý šalát. Nezačínajte vianočné jedlo priamo „ťažkým“ jedlom, ale skôr zeleninovým predjedlom, pretože sa vám darí trávenie otvárať „ľahkými“ jedlami.
Ďalším jedlom by mala byť polievka. Nevyhýbajte sa mu, pretože má dôležitú úlohu pri riedení žalúdočných štiav a navyše tlmí ich kyslosť, ktorá často funguje ako „obklad“ pre žalúdok. Odborníci na výživu odporúčajú ku každému jedlu polievku alebo polievku, mierne zohriatu. Ďalším krokom, ako sa vyhnúť pôstnym problémom po pôste a prejsť na chutné vianočné jedlá, je vyhnúť sa studeným alebo veľmi teplým jedlám.
Aj čo sa týka jedla, pre labužníkov je lepšie nekonzumovať viac ako dve jedlá na jedno jedlo. Pri návšteve priateľov alebo doma, uprostred rodiny, môže ďalšia porcia zmeniť rozdiel medzi nádherným dňom alebo večerom a dňom stráveným s ťažkými žalúdočnými kŕčmi alebo, čo je horšie, na posteli na pohotovosti, kde sú lieky nositeľ. Dve jedlá na jedno jedlo sú dosť.
Prichádzame k pitnej kapitole. Po niekoľkých týždňoch zdržania sa konzumácie alkoholu sa na konci diéty vyhnite prejedaniu. Odporúča sa vždy sa vyhýbať nadmernému alkoholu, počas zimných prázdnin však veľa ľudí neberie do úvahy rady lekárov. Mnohí tvrdia, že silné predjedlo otvára chuť do jedla, ale zároveň treba pamätať na to, že dráždi žalúdočnú sliznicu a zvyšuje pohyby čriev. Pokiaľ je to možné, vyhnite sa alkoholickým nápojom a nahraďte ich nealkoholickými nápojmi. Pokiaľ je to možné, kombinujte alkohol s prírodnými džúsmi.
Posledným dôležitým aspektom pri predchádzaní otrave jedlom sú prestávky medzi jedlami. Neponáhľajte sa s podávaním ďalšieho jedla hneď, ako skončíte. Dobré slová a samozrejme konzumácia jedál v pomalom a tichom rytme tiež prinášajú chuť do jedla a telo sa prispôsobuje tráveniu.