Precitlivenosť na krmivo - Tierarztpraxis Kleinostheim
Tento článok by chcel informovať o súvislostiach medzi krmivom a alergiami a neznášanlivosťou krmiva.
Jedlo nie je tolerované
Aj my ľudia máme skúsenosť, že niektoré potraviny nemôžeme tolerovať vôbec, ani dobre, alebo len v malom množstve. Nie je neznáme ani nadúvanie, znížený výkon, únava alebo rýchle chodenie na toaletu. Veľmi často sú dokázané alergie na orechy alebo mäkkýše alebo sa neznáša intolerancia lepku, laktóza alebo žiadna príčina.
Psy a mačky tiež čoraz viac trpia neprípustným jedlom.
Toto je všeobecný pojem a popisuje citlivosť na určité potraviny: nie je tolerovaná a spôsobuje zvracanie, hnačky, plynatosť, grganie v črevách, zníženú výkonnosť, neposlušnosť, úbytok hmotnosti, vývojové poruchy u psa/mačky v gastrointestinálnom systéme. Svrbenie kože, začervenanie a zápal kože a zvukovodov/uší.
| gastrointestinálne | Zvracanie, fackanie, lízanie, požitie nestráviteľných predmetov (lístie, tráva, ...), grganie, hnačky, nafúknuté brucho, plynatosť, striedanie výkalov, znížený výkon, neposlušnosť, vývojové poruchy, ako je chudosť, náchylnosť na infekcie, úzkosť, črevné zvuky všetkého druhu, zvýšené napadnutie červami. |
| koža | Lízanie, alopécia (vypadávanie vlasov), svrbenie, začervenanie kože, zápal uší, suchosť zvukovodov, špinavé uši, infekcie kože a uší |
Precitlivenosť na krmivo sa delí na:
- Alergia (precitlivenosť na krmivo) s tvorbou protilátok (skutočná alergia)
- Potravinová intolerancia (nesúvisí s imunitou) bez tvorby protilátok
Na základe klinických príznakov bohužiaľ nie je možné rozlíšiť medzi skutočnou alergiou (1) s protilátkami a alergickým šokom a „jednoduchou“ intoleranciou (2) bez tvorby protilátok a bez rizika alergického šoku.
Alergia a protilátky
Imunitný systém chráni telo pred baktériami a vírusmi, ktoré sú všetky tvorené bielkovinami. Alergie sú chybné stopy imunitného systému na bielkovinách životného prostredia, ktoré nie sú baktériami alebo vírusmi: roztoče, peľ, tráva a stromy atď. V prípade alergie sú IgE a IgG v krvi vždy zistiteľné.
Imunitný systém nás chce veľmi dobre chrániť. Preto tiež vytvára protilátky proti proteínom, ktoré sa prijímajú potravou: IgG a IgE. Preventívne, ak sa ukáže, že potravinový proteín je „nepriateľom“. Potom imunitný systém prijal preventívne opatrenia a môže okamžite poskytnúť ochranné IgE a IgG; nestráca čas bojom s baktériou alebo vírusom, ktorý má napadnúť.
V krvi sa nachádzajú aj protilátky proti všetkým proteínom a sacharidovým proteínom, s ktorými bol organizmus v kontakte: kuracie mäso, mliečne bielkoviny, pšenica, zemiaky, sója, hovädzie (jahňacie) mäso, koza, jeleň, antilopa, ryby, .......
Krvný test nám nepomôže zistiť, či má organizmus alergiu na potravinu alebo či už túto potravinu strávil.
Napríklad protilátky proti peľu brezy sú vždy alergiou, protilátky iba proti hovädziemu dobytku hovoria iba; Organizmus strávil hovädzie mäso.
Žiadna tvorba protilátok IgG a IgE. Žiadna alergia. Telo ale stále nemôže zvládnuť toto jedlo a chce sa ho okamžite zbaviť: zvracanie, hnačky, grganie, tvorba plynov, nevoľnosť, znížený výkon, únava, ....... Môže to byť intolerancia krmiva.
Organizmus potrebuje gastrointestinálny trakt, aby ďalej rozkladal potravu, ktorá bola prijatá a mechanicky nasekaná v ústach. Tam žalúdočná kyselina, žlč a množstvo pankreatických enzýmov, stovky enzýmov v črevných stenách a milióny baktérií pripravujú jedlo tak, aby jeho najmenšie zložky, molekuly, zostali.
Ak niektoré enzýmy chýbajú úplne alebo iba čiastočne, je v nich veľa „nesprávnych“ baktérií alebo príliš veľa/príliš málo „dobrých“, nesprávna motorická funkcia čreva (príliš veľa alebo príliš málo), nesprávne baktérie v nesprávnych črevných sekciách, osmotické zložky potravy, toxické zložky potravín, ......
Okrem toho: gastrointestinálny systém má svoj vlastný „mozog“, ktorý funguje do značnej miery autonómne. Trávenie je teda veľmi komplikované a v súčasnosti sa mu rozumie iba čiastočne.
| Precitlivený na krmivo | 1. Toxickými látkami v potravinách | 2. Žiadne toxické látky v potravinách |
Ak nie je možné zistiť toxické látky:
· Problémy s farmakologicky účinnými látkami, napr. Osmotická hnačka
· Problémy s gastrointestinálnym systémom, napr. IDB, Crohnova choroba, ARD, FRD, CRD atď.
Eliminačná diéta s následnou provokáciou je jediný spôsob, ako zistiť, ktoré zložky potravy organizmus netoleruje.
Alergia a precitlivenosť na krmivo vytvárajú protilátky: nie je možná diferenciácia v krvi/s krvou.
Bežné veľké laboratóriá ponúkajú testy na alergiu na krmivo prostredníctvom krvi: môžu uľahčiť výber krmiva počas eliminačnej diéty: videli sme, že organizmus vytvára protilátky (IgE, IgG) z každej potravinovej bielkoviny. Z dôvodu nedostatku tvorby protilátok si môžeme zvoliť potravinový proteín, ktorý nikdy predtým nebol kŕmený, a použiť ho ako eliminačnú diétu.
Eliminačná diéta sa musí vykonávať veľmi dôsledne a prísne: zvyčajne počas 8 - 12 týždňov. Po zlepšení alebo ústupe príznakov sa vykoná provokácia „starým“ krmivom: príznaky sa zvyčajne objavia po 2 - 8 dňoch. Keď sa „staré“ krmivo ihneď vyberie, rýchlo opäť zmizne.
Po zlepšení/ústupe príznakov sa nové jedlo spojí: do stravy sa vždy pridá iba jeden nový proteín - počas 8 - 14 dní -: ak sa nevyskytnú žiadne negatívne príznaky, je tento proteín tolerovaný. Vhodné krmivo sa dáva spolu s testovanými bielkovinami tak, aby obsahovalo všetky minerály, vitamíny, sacharidy, tuky a bielkoviny potrebné pre zdravú a vyváženú stravu.
Mimochodom:… . Intolerancia lepku: nedostatok enzýmov, intolerancia laktózy: nedostatok enzýmov, orechy: alergia, intolerancia glukózy/fruktózy: osmotická hnačka.