Prečo by citrón nemal chýbať na schnitzel Gym of Challenge

No, priznám sa, že okolo 10 000 kalórií nie je schitzel (s hranolkami) zrovna odporúčaným fitness pokrmom. Týmto príspevkom by som chcel napriek tomu vzdať poctu našim kuchárom, ktorí aj bez vedeckých poznatkov dávali jedlám kus dôvtipu. V tomto prípade s jednoduchým plátkom citróna.

Všetky obrázky tohto článku: Pixabay.de

Hemoglobín je bielkovina obsahujúca železo, ktorá prenáša životne dôležitý kyslík v krvi. V prípade nedostatku sa napríklad vyskytne únava, slabý výkon, závraty atď.

Najmä pre zdravie, ale v našom prípade pre fitnes a kulturistiku je to nielen nepríjemné, ale aj nebezpečné. Hladinu hemoglobínu je možné určiť pomocou krvného testu. Ak je v normálnom rozmedzí, nemalo by sa tlačiť nahor. Ak je príliš vysoká alebo príliš nízka, mali by sa prediskutovať možné príčiny. Ak je hladina hemoglobínu príliš nízka, lekár môže predpísať doplnok železa. Nie je to však bez toho, pretože vysoká koncentrácia môže napríklad viesť aj k upchatiu čriev. Pokiaľ teda zo zdravotných dôvodov nie je potrebné zvyšovať hodnotu čo najrýchlejšie (napr. Po masívnej strate krvi v dôsledku úrazu, operácie), môžete si skúsiť pomôcť rozumnou stravou.

Dôležitým zdrojom železa je mäso, ryby, orechy atď.

Teraz je čas natiahnuť svoj luk k rezeň;-). Ak chcete zvýšiť hladinu hemoglobínu, nemali by ste konzumovať iba potraviny obsahujúce železo, ale tiež sa uistite, že vaše stravovacie návyky nebránia vstrebávaniu železa! Zlá správa: Kofeínové nápoje (káva, kola) a vápnik (mliečne výrobky) sa tiež považujú za inhibítory. Pokiaľ je to možné, mali by ste tu na chvíľu spomaliť. Dobrá správa: kde sú brzdári, tam sú samozrejme sponzori. Vitamín C je dôležitou látkou pre vstrebávanie železa!

Hľa, hľa: neviem, kto vynašiel rezeň, ale doteraz som si myslel, že plátok citróna je na ňom niečo ako chuťová hra. Ak však vezmete do úvahy vyššie uvedené vedomosti, ľudia prišli s touto dômyselnou myšlienkou/špekuláciou už dávno pred nami: (viedenský) rezeň (milí vegáni, láskavo komentujte, či to môže fungovať aj s orechmi!), Sa podáva s plátkom citróna pretože môžete zvýšiť absorpciu železa obsiahnutého v mäse! Toto by samozrejme malo fungovať aj pri menej kalorických jedlách ...

Vždy na to budem myslieť, keď idem na večeru a svojim vedomím urobím radosť svojim (nebohým) spoločníkom;-).

2 myšlienky na tému „Prečo by citrón nemal chýbať na rezeň“

Dobrý deň, tiež viem z vlastnej skúsenosti, že zlá hodnota HB nie je vždy kvôli nedostatku železa. Preto by ste si to mali predtým objasniť so svojím lekárom. Pretože príliš veľa železa tiež nie je dobré.

Ďakujeme za váš príspevok. Pravdepodobne môžete zistiť svoju hodnotu HB iba od lekára, však? Potom určite záleží na tom, čo hodnoty znamenajú a ako by mohli vzniknúť. Preto je lepšie nespoliehať sa iba na fóra. Prajem vám dobrý čas. Zdravím, Micha.