Prečo by ste nemali ísť bez sacharidov ani pri chudnutí Power Place

Sacharidy nemajú dobrú povesť. Od čias, keď sa v USA pohybovalo „s nízkym obsahom sacharidov“, majú sacharidy v sebe niečo hrôzostrašné, pretože „zo sacharidov vás robí tuk“!? Ale pre nás sú určite dôležité - aj keď chceme zhodiť pár kíl.

Tu sú rozhodujúce sacharidy s dlhým reťazcom, takzvané „pomalé“ sacharidy. Zaisťujú stálu hladinu cukru v krvi, pretože telu trvá dlhšie, kým odbúrava dlhé cukrové reťazce z krvi. To vytvára dlhší pocit sýtosti. Je zrejmé, že majú byť uprednostňované v ponuke.

• Aj pri chudnutí by ste sa nikdy nemali úplne vzdať sacharidov, sú to dôležitá výživa pre telo a mozog.
• Okrem toho potraviny s obsahom sacharidov s dlhým reťazcom často obsahujú vlákninu, ktorá má pozitívny vplyv na trávenie a je oveľa menšou záťažou pre pankreas ako tuky a sladké jedlá.
• Ďalej sa podieľajú na regulácii našej rovnováhy vody a elektrolytov, ako aj na metabolizme lipidov.
• Ich pozitívny vplyv na rast hormónu serotonínu je obzvlášť príjemný vedľajší účinok. Serotonín je náš hormón, ktorý sa cíti dobre, a zvyšuje náladu.

Viac o najdôležitejších zložkách nášho jedla sa dozviete tu v členskej oblasti Jungbrunnen:

---