Prečo by ste už nikdy nemali baliť syr do potravinovej fólie

nikdy

Zvyšky syr jednoducho zabalíš Potravinová fólia, než ho dáte späť do chladničky? Koľko ich je na optimálne uskladnenie Ementál, Gauda a spol držať, je bohužiaľ všetko, len nie hygienické a môže naozaj hrubý bude.

Skladujte syr správne: držte sa ďalej od potravinovej fólie

Bohužiaľ, ak zabalíte kúsok syra do potravinovej fólie, nerobíte si tým láskavosť. Balený vzduchotesne, nemôže dýchať a začne sa potiť. Tak vznikajú na jeho povrchu typické perly kondenzácie. A tie sú zase ideálnou živnou pôdou pre plesňové baktérie. Lepšie: syr zabaľte do pergamenu alebo originálneho baliaceho papiera. Špeciálne boxy na syr tiež zaisťujú, že vydrží čo najdlhšie svieža a príjemná. Ak to musí byť priľnavá fólia, mali by ste v nej urobiť aspoň otvory.