Prečo je jablko jednou z najliečivejších superpotravín na svete; Myšlienky z Jeruzalema
Apple, táto bežne prehliadaná superpotravina, chráni telo pred zrážkami a rádioaktívnym prachom, ničí širokú škálu druhov rakoviny a udržuje tepny voľné - vymenujeme len niekoľko experimentálne potvrdených spôsobov, ako jablko prebudí vášho vnútorného lekára.
Jablko denne udrží lekára na uzde
Toto starodávne príslovie nikdy neznelo sľubnejšie a smerodajnejšie ako dnes. Pokiaľ ide o modernú dobu, lekári so sebou prinášajú sériu testov, liekov a zásahov, z ktorých všetky nesú nežiaduce a škodlivé riziká, ktoré často prevažujú nad ich nárokovanými výhodami, a preto je najlepšie sa im vyhnúť, kedykoľvek je to možné.
Jablká sú tiež oveľa lacnejšie ako lekári a v najhoršom prípade povinnej alebo nútenej liečby sa dajú vyhodiť ako nesmrtiaca (úplne výživná) forma sebaobrany.
Aj keď niektorí môžu považovať úvodný aforizmus za obyčajnú populárnu fantáziu o medicíne, realita je taká, že medicínske vlastnosti jabĺk sú dobre zdokumentované v biomedicínskej literatúre.
Napríklad konzumácia jabĺk bola predmetom mnohých štúdií zameraných na znižovanie rizika rakoviny hrubého čreva a konečníka. Medzi ďalšie druhy rakoviny, ktorým zložky jablka pôsobia proti a boli študované v predklinickom výskume, patria:
Rakovina pečene: jablkový džús, jablčný pektín a jablková šupka sa experimentálne potvrdili, že zabíjajú rakovinu pečene.
Rakovina prsníka: Zistilo sa, že jablká na zvieracom modeli potláčajú rakovinu prsníka
Viacnásobná rakovina rezistentná na lieky: Karotenoidy extrahované z Apple inhibujú šírenie bunkových kmeňov rakoviny rezistentných na liečbu
Rakovina pažeráka: prokyanidín pochádzajúci z jablka potláča rakovinu pažeráka
Rakovina žalúdka: Jedným zo spôsobov, ako zložky jablka zabraňujú rakovine žalúdka, je inhibícia baktérie Helicobacter pylori, jedného z hlavných infekčných agensov spojených s vredmi a rakovinou žalúdka. Ale jablkový prokyanidín bol tiež študovaný pre jeho schopnosť priamo indukovať programovanú bunkovú smrť v bunkách rakoviny žalúdka.
Je pravdepodobné, že mnohé zo základných procesov, ktoré sa podieľajú na vyvolaní a podpore rakoviny, sú jablkami a ich zložkami inhibované, a preto môžu byť jablká chránené proti oveľa väčšiemu množstvu rakovín, ako sú rakoviny uvedené vyššie. Zdá sa, že bez ohľadu na to, ktorá časť jablka je študovaná, má protinádorové vlastnosti.
Napríklad jablčný ocot obsahuje protinádorovú zlúčeninu, ktorá je výsledkom fermentačného procesu kyseliny octovej a je známy ako alfa-glykán. Ďalším osvedčeným spôsobom, ako môžu jablká znížiť riziko rakoviny, je schopnosť odstraňovať karcinogénne rádioizotopy, ktoré sa v našich telách hromadili v dôsledku zrážania a usadzovania rádioaktívneho prachu z jadrových zbraní, munície s ochudobneným uránom a znečistenia. spojené s katastrofami a jadrovou energiou, napr. Černobyľ a Fukušima.
„Napríklad po Černobyle sa jablčný pektín používal na zníženie hladín cézia-137 u exponovaných detí, v niektorých prípadoch o viac ako 60%. Od roku 1996 do roku 2007 dostávalo potravinové prísady s pektínom celkovo viac ako 160 000 „černobyľských“ detí. Výsledkom bolo, že hladiny Cs-137 v detských orgánoch klesli po každom podaní pektínu v priemere o 30-40%. Významné zníženia boli zaznamenané aj pri veľmi krátkych periódach iba 16 dní. Jablčný pektín zabraňuje absorpcii a fixácii v gastrointestinálnom trakte zvierat, ktoré dostali oveľa smrteľnejší a úplne syntetický rádioizotop plutónia 239. “
Mohli by sme teda zmodernizovať náš aforizmus o jablku slovami „jablko denne udržuje rádioaktívne zrážky na uzde“. A skutočne existuje príliš málo ďalších látok, prírodných alebo syntetických, o ktorých sa zistilo, že chránia pred expozíciou plutóniu. Preto sú jablká v tomto smere skutočne superpotraviny.
Medzi ďalšie pozoruhodné a na dôkazoch založené liečivé vlastnosti jabĺk patria:
hnačka: jablká v kombinácii s harmančekom, skracujú trvanie nešpecifických hnačiek u detí.
Posilnenie arteriálnych stien (ateroskleróza): Predklinické výskumy naznačujú, že jablká obsahujú zlúčeniny, ktoré zabraňujú tvorbe plakov vo vnútri tepien. Napríklad štúdia na králikoch zistila, že jablkový džús je schopný zabrániť progresii aterosklerózy v strave s vysokým obsahom cholesterolu v režime indukovanom aterosklerózou.
nadváha: Štúdia uskutočnená na ľuďoch zistila, že významné chudnutie súvisí s denným príjmom troch jabĺk alebo troch hrušiek u žien s nadváhou.
Anti-aging (mozog): jablká zabraňujú oxidačnému poškodeniu a zlému výkonu testu v bludisku, ako aj zníženému kognitívnemu výkonu u starších myší. Štúdia na myšiach tiež zistila, že jablkový džús skutočne znižuje hladinu patologickej produkcie beta-amyloidu (spojenej s Alzheimerovou chorobou) v mozgu myší.
Črevný zápal: Predklinické výskumy zistili, že prokyanidíny v jablkách zmierňujú črevné zápaly.
Toxicita vyvolaná vakcínami: Mnoho prírodných látok, vrátane materského mlieka, znižuje imunitnú reakciu vyvolanú syntetickými látkami a súvisiacimi s vakcínami a ich adjuvans. Medzi tieto látky patria aj jablčné polyfenoly, ktoré zabraňujú tomu, aby toxín cholery používaný ako imunitný stimulant vo vakcínach spôsobil väčšie škody ako inak...
Parodontálne ochorenie: všetci poznáme vnem, ktorý nasleduje po konzumácii jablka - sťahujúca vlastnosť, v ktorej sú ďasná čisté. Môže za to čiastočne kvercetín, ktorý sa nachádza napríklad v jablkách, čaji a cibuli. Má významné antimikrobiálne vlastnosti. Jablčné polyfenoly tiež chránia pred deštrukciou buniek parodontu spojenou s infekciou spôsobenou Porphyromonas gingivalis, anaeróbnou patogénnou baktériou.
Konečné produkty pre pokročilú glykozyláciu (AGE): VEK je spájaný hlavne s oxidáciou krvných cukrov. Tieto cukry sú po vystavení oxidantom karamelizované a potom sa viažu na bunkové štruktúry, napr. Tuky, bielkoviny, ktoré spôsobujú poškodenie. Listy jabĺk majú významné anti-AGE pôsobenie vrátane vazokonstrikcie spojenej s endotelovou dysfunkciou vyvolanou AGE.
Strata vlasov: je pozoruhodné, že prokyanidín označený B-2 z jabĺk podporuje rast vlasov v bunkovom modeli.
Streptokokové infekcie: jablčný pektín inhibuje syntézu stafylokokových enterotoxínov typu A a B, čo môže spôsobiť vážne poškodenie tela.
Chrípková infekcia: Pred viac ako 60 rokmi vedci zistili, že tieto komplexné uhľohydráty, ktoré tvoria jablčný pektín, inhibujú schopnosť vírusu chrípky A infikovať kuraciu krv i inseminované vajcia, čo naznačuje potenciálne vlastnosti proti chrípke.
Nakoniec tento výskum na jablkách naznačuje rozsah dôležitosti celých potravín pre naše celkové zdravie. Jablká nie sú lieky, sú to skôr prostriedky, pomocou ktorých sa lieky stávajú zbytočnými. Zdravou stravou a detoxikáciou - obidvomi funkciami, ktoré nám poskytuje väčšina ovocia - môžeme chorobe predchádzať a liečiť ju. Naše evolučné dedičstvo (potvrdené modernými genetickými testami) naznačuje, že naši predkovia žili v džungli, kde bolo ovocie k dispozícii po celý rok.
To by vlastne vysvetľovalo, prečo už viac syntetizujeme vitamín C z glukózy - sme tak „rozmaznaní“ dostatkom ovocia, ktoré je k dispozícii tak dlho, že sme sa vzdali (genetickými mutáciami alebo atavizmom) našej schopnosti syntetizovať ho. sám. Rastliny a zvieratá žijú v symbióze.
Z rovnakého dôvodu, že naše pľúca prijímajú kyslík a vylučujú oxid uhličitý (ktorý je pre rastliny životodarný), plody týchto rastlín poskytujú semeno (ktoré pomáhame šíriť ďalej) a dužinu ovocia, ktoré nás priťahuje k konzumujeme to. Preto sú plody zdrojom potravy, ktorá je rovnako starodávna ako pôvod samotného človeka. Môže to byť dôvod, prečo sa jablká zdajú byť schopné týchto úžasných kúr? Možno.
Až nabudúce zjete čerstvé čerstvé jablko, myslite na všetko, čo ponúka, nie teoreticky, ale vnútorne. Zažite radosť priamo (slovo ovocie, etymologicky pochádza z latinského slova frui, čo znamená VYUŽIŤ SI ...). Ak ste nikdy nedržali diétu s jedným jablkom, zvážte to. Nejde ani tak o ovocný pôst, ako skôr o oslavu. Kúpte si veľkú krabicu organických jabĺk a kedykoľvek máte hlad, zjedzte jablko. Budete prekvapení, ako sa budete cítiť !