Prečo je zázvor taký zdravý a ako si pripravujete domáci zázvorový čaj
Čerstvý zázvor je horké a vysokoenergetické korenie, ktoré má veľa zdraviu prospešných účinkov, najmä pre vaše trávenie. Tu sa pozrieme na dôvody a naučíte sa, ako pripraviť lahodný čaj so škoricou, medom a zázvorom.
Pozitívne účinky zázvoru na vaše zdravie
Pozitívny účinok zázvoru na vaše trávenie sa v zásade začína pri kontakte so špičkou jazyka. Fenolové zložky, ako je gingerol, stimulujú tok slín v ústnej dutine a tvorbu žlče a žalúdočných štiav v žalúdku.
Ďumbier obsahuje éterické oleje s prísadami na uvoľnenie svalov. Môžu pomôcť zmierniť plyn a kŕče v gastrointestinálnom trakte. Z tohto dôvodu sa veľmi silný zázvorový čaj používa aj na liečbu príznakov IBS (syndróm dráždivého čreva).
Tí, ktorí trpia na IBS, môžu poznať priaznivé účinky domáceho zázvorového čaju, najmä keď sa pijú pred každým jedlom.
Zázvor je tiež účinným liekom na pálenie záhy. Ukázalo sa, že účinné látky v koreni zázvoru zlepšujú funkciu dolných úst pažeráka. Tento sval, ktorý oddeľuje žalúdok a jeho kyseliny od pažeráka, by sa mal pri trávení pevne uzavrieť.
Niektoré chemikálie v spracovaných potravinách, najmä kofeín v káve, však môžu brániť tomuto procesu. Ak vás teda páli záha, mali by ste vážne zvážiť pitie zázvorového čaju namiesto kávy - alebo iných kofeínových nápojov, ako je cola.
Zázvor je vďaka svojim protizápalovým účinkom tiež účinným liekom na reumatoidnú artritídu a osteoporózu. Každý, kto užíva lieky na predpis, by si mal pred konzumáciou zázvorového čaju vo veľkom množstve, aby sa predišlo nežiaducim vedľajším účinkom, spojiť so svojím lekárom.
Ďumbier je prírodný liek na rôzne druhy nevoľnosti a kinetózy a jeho príprava a účinnosť sú obzvlášť rýchle. Štúdia v časopise Lancet Medical Journal v skutočnosti ukázala, že proti pohybovej chorobe účinkuje lepšie ako bežné lieky, ktoré sa na jej liečbu používajú.
Zázvorový čaj pôsobí na boľavé hrdlo veľmi upokojujúco a ak sa budete riadiť nižšie uvedeným receptom, do ktorého sa pridáva škorica a med, je to úžasný liek na prechladnutie.
Oveľa viac, ak začnete piť čaj pri prvom poškriabaní hrdla, nemusí na prvom mieste ochorieť.