Prečo jesť kakaové maslo; Rawda

• Bukurešť
  • Brašov
  • Sibiu
• Ponuka
  • týždenné menu
  • denné menu
  • štíhly jedálniček
  • detoxikačné menu
• predplatné
• kurzov
• predpis
  • sladkosti
  • hlavné jedlo
  • predjedlá
  • šaláty
• riad
• kontakt

Prečo jesť kakaové maslo?

Kakao je strom príbehov. Jeho plody sú pôvodom produktu, ktorý milujú všetci, Čokoláda . Trochu však viem, že čokoláda bola pôvodne skôr krémovým nápojom, ako tabletou, ktorú dnes učíme. Z kakaa sa extrahuje základná zložka použitá v čokoláde, kakaové maslo. V posledných rokoch sa kakaové maslo čoraz viac používa v iných druhoch výrobkov, pretože je všestranné, zdravé a má špecifickú arómu, ktorá poteší chuťové bunky každého. Kakaové maslo má dôležitú vlastnosť: jeho teplota topenia zodpovedá teplote ľudského tela. V podstate, keď zjete niečo vyrobené z kakaového masla, doslova sa to rozpustí v ústach. Vynikajúce, však?! A všetko prírodné, bez akýchkoľvek chemikálií.

Zloženie spočíva v tom, že kyselina olejová prevláda v tukoch kakaového masla, ktoré tiež existuje v olivovom oleji a ktoré v mnohých štúdiách preukázalo, že je veľmi zdravé pre kardiovaskulárny systém. Okrem toho kakaové maslo, hoci je lipidovým koncentrátom, obsahuje tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály. Aby ste mali z týchto antioxidantov úžitok, je vhodné zvoliť si kakaové maslo nerafinovaný, organický, ktorý sa spracovával pri veľmi nízkych teplotách. Iba tak sa nestratia polyfenoly v kakaovom ovocí. Štúdie na začiatku ukazujú, že tieto polyfenoly sú tiež protizápalové a regulujú aktivitu T-lymfocytov, ktoré môžu pri nadmernom fungovaní prispievať k závažným ochoreniam, ako je fibromyalgia, psoriáza alebo syndróm chronickej asténie.

Nezabudnite, že kakaové maslo sa používa s vynikajúcimi výsledkami v topických aplikáciách, ktoré sa vyskytujú v kozmetike alebo pri ošetrovaní pleti. V dermatologických a kozmetických krémoch chráni a omladzuje pokožku, upokojuje ekzémy alebo dermatitídy všetkého druhu a niekto by povedal, že by obmedzil tvorbu vrások alebo strií.

Ak ste sa rozhodli jesť ju v rôznych jedlách, buďte opatrní: je zdravá, ale má veľa kalórií. Dobre viem, že je vynikajúci, ale ako každá dobrá vec, mal by sa konzumovať v miernom množstve.

---