Prečo nemáme (nechceme) čas na zdravé stravovanie; dobre najesť; cítiť sa dobre
Stále rozmýšľam, prečo si toľko ľudí neváži zdravé stravovanie. Prečo sa tejto téme v našej spoločnosti venuje taká malá pozornosť? Prečo sa tak málo ľudí zaujíma o to, čo každý deň robia so svojim telom? Prečo je tam voda len na umývanie? Aké sú dôvody stať sa prípitkom fetišistom? A prečo do pekla musí byť všetko také neuveriteľne sladké a/alebo pokvapkané tukom? Čím viac nad tým premýšľam, tým viac otázok sa mi vynára v hlave. Ako môžete vedieť, aký je rozdiel medzi výrobkami z celozrnnej a bielej múky? Ako si môžete vážne myslieť, že ovocní trpaslíci alebo mliečne tyčinky sú zdravé? A prečo na svete zjete každý deň pohár Nutelly? Nakoniec sa podľa môjho názoru táto téma vždy zníži na dva predpoklady, na základe ktorých sa človek môže pokúsiť nájsť odpoveď.
Ľudia sa nestravujú zdravo, pretože ...
- ... len nechcú (nechcú) vedieť lepšie.
- ... nemajú čas pripraviť si niečo zdravé pre seba alebo získať vedomosti, ktoré by to vyžadovalo, aby sa mohli zdravšie stravovať.
1. ... len nechcú (nechcú) vedieť lepšie.
Položme si otázku, ako málo sa mohol Max Mustermann dozvedieť niečo o zdravom stravovaní. V škole? Č. V televízii? Áno, možno. Ale iba ak je fanúšikom verejnoprávneho vysielania. Takže dosť nepravdepodobné. Od jeho rodičov? No záleží na tom. Ak Mustermann vyštudoval odborníkov na výživu alebo medicínu, potom takmer určite dáte malému Maxovi to najdôležitejšie, čo si treba vziať so sebou. Ak nie sú, mohli si prečítať základné informácie alebo sa dozvedieť od svojich rodičov sami a aspoň tieto vedomosti odovzdať ďalej. Bolo by to žiaduce! Poďme hľadať ďalšie zdroje informácií. Prirodzene! Digitálni domorodci sú väčšinou na YouTube, blogoch a Instagrame! Jednoducho super, pretože Bibi a Tina im hovoria všetko, čo potrebujú vedieť - a celé je to vedecky zdravé ... nie.
Aby však Max mohol z vlastnej iniciatívy použiť rôzne médiá na uspokojenie svojej enormnej túžby po vedomostiach, musí byť splnená jedna požiadavka: Musí ho téma zaujímať! Pretože náš školský systém v súčasnosti nevidí potrebu nejako sa zaoberať témou výživy, záujem o tento predmet môžu vyvolať iba jeho rodičia alebo iné vonkajšie vplyvy. Potom záleží na Maxovej osobnosti, či dá tejto téme určitú prioritu alebo nie. Pretože v živote je toľko dôležitejších a vzrušujúcich vecí. Nočný televízny program, sociálne médiá, videohry, futbal atď. Aký je teda zmysel strácať čas nejakým dokumentom alebo knihou o zdravej výžive? Nakoniec sa uspokojí aj s sendvičom Nutella, kráľom kari alebo mrazenými lasagnami. A povedzme si pravdu - väčšina pohodlných výrobkov jednoducho chutí lepšie!
2. ... nemajú čas na to, aby si pripravili niečo zdravé alebo aby získali vedomosti, ktoré by to potrebovali, aby sa mohli zdravšie stravovať.
Tento dôvod si vyžaduje, aby p. pripraviť. Je oveľa dôležitejšie sledovať futbal v televízii a nakupovať online na tablete. Mrazenej pizze sa tam dobre darí. Alebo čokoľvek, čo môžete hodiť do rúry bez toho, aby ste trávili ďalší čas.
Pani Mustermann by tiež chcela zdravšie variť pre svojich dvoch manželov, len nemá čas venovať sa tejto téme. V suteréne čakajú na žehlenie tri práčky. Musí tiež požiadať svojho syna o anglický slovník. Koniec koncov, nechce byť na vine, ak v teste neuspeje. Kedy by sa teda, preboha, mala zaoberať touto témou?
Na zdravé stravovanie naozaj nemáme čas?
Bez ohľadu na to, ako to otočíte a otočíte, nakoniec to vždy príde na jediný dôvod. Tento dôvod nemá pôvod ani v (úmyselnej) nevedomosti (1. predpoklad), ani v domnelých časových obmedzeniach (2. predpoklad), ktorým sme všetci vystavení. Tieto dva predpoklady skôr vyplývajú z tohto dôvodu. Prečo sa teda predmet „zdravé stravovanie v každodennom živote“ na našich školách ešte nepresadil? Prečo sa Max nechce touto témou zaoberať a prečo jeho rodičia nevidia veľkú motiváciu naučiť ho základné kamene zdravej výživy? Prečo teda len veríme všetkému, čo manipulatívny marketing potravinárskeho priemyslu propaguje? No ... dôvod je rovnaký ako dôvod zodpovedný za pradoxón znečistenia alebo používania tabaku. Je to princíp, ktorý stláča hranicu medzi ľuďmi a zvieratami ... princíp operatívneho podmieňovania alebo jednoducho: učenie sa pomocou odmeny a trestu.
Poďme si predstaviť nasledujúcu situáciu:
Max príde zo školy a je veľmi hladný. Napokon, od raňajok nejedol. Jeho matka je, bohužiaľ, stále na ceste, takže Max si dnes musí niečo uvariť pre seba. Pretože to musí byť rýchle, dá do hriankovača dva toasty (nenazývajte to rezeň). K dispozícii je tiež veľký pohár oranžovej limonády a decentný čokoládový puding na dezert. Ak by sa Max po konzumácii tohto zjavne polozdravého jedla motal na zemi s bolesťami žalúdka, tento „pozitívny trest“ by mu zabránil v konzumácii tohto jedla znova.
V skutočnosti však trest za nezdravé stravovanie takmer nikdy nenasleduje bezprostredne po konzumácii, to znamená, že ide o „negatívne posilnenie“. Jeho následky zvyčajne nie sú viditeľné v priebehu niekoľkých týždňov alebo mesiacov (pokiaľ nejde o potravinovú intoleranciu); účinky, ako je obezita, cukrovka alebo kardiovaskulárne choroby, sa prejavia až po niekoľkých rokoch alebo niekedy až po mnohých rokoch. Navyše tí, ktorí sa nikdy nestravovali zdravo, nepoznajú odmenu za to. Pre neho je postoj k životu, ktorý človek zažíva s nezdravou stravou, úplne normálny. Ocitáme sa teda v dileme, v ktorej nám úsilie o čo najzdravšie stravovanie, teda čo najzdravší životný štýl, kvôli chýbajúcemu, neskorému alebo nepostrehnutému trestu, bráni v tom, aby sme tejto problematike dali, a tým aj nášmu telu potrebnú prioritu . Nie je preto prekvapením, že toľko ľudí „nemá čas“ na zdravú výživu. Pretože ich priority sú v iných oblastiach. Jej prioritou nie je zdravie ani telo. Škoda džemu.
Aby som to skrátil: slovné spojenie „žiadny čas“ je podľa môjho názoru výsledkom spomínaného paradoxu. Zdravé stravovanie je skôr otázkou vašich vlastných priorít, nad ktorými stojí za zamyslenie a v prípade potreby ich zmena usporiadania. Vaše telo sa vám poďakuje!