Prečo neverím v diéty ~ Chuť do života
Vegánske, vegetariánske, bezlepkové, surové - všetko stačí na to, aby sa vám z nich zatočila hlava. Ak bude čo najdôkladnejšie podporované označovanie potravín - napríklad označovanie GMO - (aj keď legislatíva hovorí, že v súčasnosti v Rumunsku nie je dovolené používať geneticky modifikované potraviny na ľudskú spotrebu ... ale iba pre kravy, ktorých mlieko je bem 🙁), nie som veľkým fanúšikom označovania stravy, presnejšie nie som fanúšikom „diét“ akéhokoľvek druhu.
Verím v takzvaný „životný štýl“, ktorý je vybraný informovane a na základe toho, čo nám hovorí naše telo. A myslím si, že musíme byť flexibilní a otvorení skúšaniu nových vecí bez náhlych zmien, kým sa nedostaneme do stavu pohody. Pretože nezabudnite - byť zdravý neznamená nebyť chorý, ale mať vitalitu, energiu a pohodu.!
Hlbšie a hlbšie a zvnútorňujúce všetky tieto informácie som si v jednej chvíli uvedomil, že som sa vzdal nielen mäsa, ale aj mliečnych výrobkov (niekedy jem stále kozí syr) - asi preto, že napriek tomu, že jeme zdravý, veľmi málo spracovaný, vždy som bol nafúknutý a dosť mi chýbala vitalita. Nebolo nič pri vedomí, ale jednoducho sme kupovali čoraz menej mliečnych výrobkov, a to skôr preto, lebo ich manžel (stále) uprednostňoval. Aha, a teraz niekedy zjem 1 vajce asi raz týždenne.
Čo je to teda za „diétu“, ktorú som práve opísal? Nie je to. Je to spôsob stravovania, ku ktorému som sa v tomto okamihu dostal pre svoje zdravie a počúvanie vlastného tela.
Niektorým z vás sa to môže zdať mätúce. Preto sa intenzívne pripravujem na to, že sa stanem trénerom zdravia a budem môcť pomôcť rôznym ľuďom viesť zdravý život.
Napríklad v poslednej dobe som prečítal niekoľko kníh: niektoré, ktoré hovoria, že aby sme boli zdraví, musíme znižovať obsah obilnín a jesť živočíšne bielkoviny (napr. Mäso, ryby a vajcia), zdravú zeleninu a tuky a ďalšie, ktoré odporúčajú obmedziť bielkoviny zvieratá na 20% dennej stravy.
Aký je správny prístup? Oboje a ani jedno.
Výživa nie je exaktná veda. Obidve knihy môžu existovať súčasne a dokonca aj niektoré navyše, pretože rôzni ľudia uprednostňujú rôzne jedlá a po ich konzumácii sa nesprávajú rovnako. Žiadny prístup nie je nevyhnutne správny a lepší ako druhý. Ak sa však obmedzíte na jediný súbor pravidiel, nemusíte mať príležitosť zistiť, čo je pre vás najlepšie.