Prečo nie sú kalciové tablety dobrým nápadom na jedlo

Vápnik je ústredným minerálom v našej biológii a spolu so železom a meďou je vápnik jednou z troch problematických oblastí. Tri prvky, ktorých nedostatok sa pre nás môže rýchlo stať život ohrozujúcimi a ktorých prebytok môže byť rovnako nebezpečný.

Konkrétne, vápnik je nevyhnutný pre zdravie našich kostí, funkciu svalov a nervov a zrážanie krvi. Vápnik je rovnako dôležitý pre reguláciu bunkových procesov.

Najmä priamym účinkom iónov Ca2 + na mitochondrie a reťazec DNA spôsobuje vápnik zvýšený oxidačný stres až po apoptózu, kontrolovanú smrť buniek.

Z tohto dôvodu vápnik podlieha veľmi prísnej kontrole v telesných tkanivách. S nízkou koncentráciou vo vnútri bunky a faktorom o 10 000 vyšším obsahom vápnika v bunkovej membráne.

Menej je viac

Vápnik je kormidlo na mostíku a riadi funkciu bunky. A aby sa kormidlo nedostalo spod kontroly, bunková membrána s blokátormi kanálov a pumpami je poslednou bariérou proti často silnej povodňovej záplave.

Ak nie je dostatok vápniku, vonkajší tlak vápnika na bunku klesá a prítok klesá, keď sú otvorené membránové kanály. Výsledkom je, že prenos stimulov do svalového vlákna už nefunguje správne a pociťujeme to ako zvýšenú tendenciu k svalovým kŕčom.

Príliš veľa vápnika však nie je bez následkov:

Prebytok sa najskôr objaví mimo bunky. Vápnik sa tam ukladá ako kalcifikácia na steny ciev a vo väzivovom tkanive. Dôsledky sú vysoký krvný tlak, problémy s kĺbmi, artérioskleróza a infarkty.

Vysoký tlak vápnika mimo bunky však nezostane vonku dlho, pretože bunková membrána má svoje hranice aj ako bariéra.

Pre čerpadlá je čoraz ťažšie pumpovať ióny Ca zvnútra proti vysokému gradientu smerom von. Na oplátku stále viac vápniku presakuje cez membránové kanály, keď blokátory kanálov stratia tesnosť v dôsledku toxínov alebo bunková membrána má štrukturálne problémy.

Rakovina a vápnik

V dôsledku vysokej hladiny vápnika stúpa obsah vápnika aj v bunke.

Ak je hladina vápnika v cytoplazme len mierne zvýšená, elektrárne mitochondriálnych buniek strácajú rytmus. V bunke sa vyskytuje oxidačný stres a zvyšujú sa zápalové parametre. Vyvíjame chronické a autoimunitné choroby.

Ďalšie zvýšenie vápniku v bunke vedie k úplnému zlyhaniu mitochondrií a bunka stráca schopnosť dýchať kyslík.

Vápnik súčasne spôsobuje epigenetický posun v génových aktivitách priamo na DNA. Konečným výsledkom je degenerácia do rakovinovej bunky.

Ak sa obsah vápniku v tejto rakovinovej bunke zvyšuje, pozorujeme zvyšujúcu sa proliferáciu s rastom nádoru a invazívnymi metastázami.

V skutočnosti rakovinové bunky skutočne zvyšujú svoj počet vápnikových kanálov, aby do buniek transportovali ešte viac vápnika. V tomto ohľade nie je náhoda, že na RTG snímke môžeme celkom dobre vidieť nádorové tkanivo. Koniec koncov, rakovinové bunky s dostatkom vápniku majú svoje vlastné kontrastné činidlo.

Pomocou novej technológie a magnetickej rezonancie bolo v bunke detegované obrovské množstvo vápnika v 22 z 23 nádorových tkanív prostaty.

Zároveň majú ženy s najvyššou hustotou kostí najvyššiu mieru rakoviny prsníka. A pacienti s kalcifikáciou koronárnych ciev (ako indikátor narušeného metabolizmu vápnika) vykazujú štatisticky najvyššiu mieru úmrtia na všetky príčiny.

Vápnikové tablety proti nedostatku vápnika?

Osteoporóza je klinický obraz zvýšenej krehkosti kostí a klinické nálezy sú často spojené so znížením kostnej denzity. Postihnuté sú najmä ženy, najmä keď s vekom klesá hladina estrogénu.

Ústredným faktorom pre zdravie kostí je obsah vápnika a naše kosti obsahujú okolo 99,9% celkového vápnika v tele. V lekárskej praxi sa preto nedostatočná pevnosť a hustota kostí často diagnostikujú ako nedostatok vápnika a liečia sa podávaním vápnika.

Podanie vápnika skutočne ukazuje merateľné výsledky, a to ako viditeľné zvýšenie hustoty kostí. Dôvod: tento pridaný vápnik sa ukladá všade. V cievach, obličkách, kĺboch a samozrejme v kostiach.

Hustota kostí bohužiaľ nie je rovnaká ako sila kostí, a preto viac vápniku v kostiach nespôsobuje ich posilnenie. Takže dnes kombinujete podávanie vápnika s vitamínom D3 a je skutočne možné pozorovať zvýšenie pevnosti kostí.

Štúdie však ukazujú, že samotné podávanie D3 má tento vplyv na pevnosť kostí. Nie je teda potrebný ďalší vápnik.

Zabudnutý vitamín: K2

Vitamín D neprichádza sám, pretože pracuje optimálne s vitamínom K2. Vitamín D reguluje vstrebávanie vápniku v čreve a K2 zaisťuje jeho správne použitie.

Existuje veľa variantov K2/menachinónu, ktoré sa líšia dĺžkou svojich molekulárnych reťazcov. Menychinóny MK4 a MK7 s dĺžkou reťazca 4 a 7 sú najbežnejšie a najdôležitejšie.

MK4 sa nachádza hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú pečeň, syr alebo vaječný žĺtok, a má v tele iba krátky polčas, približne 3 hodiny. Naproti tomu MK7 sa vyrába priamou fermentáciou a má polčas 3 dni.

Takže je samozrejme veľmi výhodné, že my sami máme svoj vlastný mikrobióm, ktorý nás ideálne zásobuje požadovaným množstvom K2.

Bohužiaľ však má veľmi málo ľudí intaktný mikrobióm, pretože antibiotiká, pesticídy, ako je glyfosát alebo nesprávna výživa, ničia prirodzenú biodiverzitu a funkciu našej črevnej flóry. Preto sme čoraz viac závislí od externých zdrojov K2.

Koľko K2 a odkiaľ?

Vitamín K2 je rozpustný v tukoch. Preto jedlá s vysokým obsahom tuku obsahujú najviac K2.

Spolu s potravinami s vysokým obsahom tukov má K2 tiež najvyššiu biologickú dostupnosť a absorpciu v čreve.

Mimochodom, K2 v krmivách pre zvieratá nepochádza zo samotných zvierat, ale ani z mikrobiálnej výroby: prostredníctvom živočíšneho mikrobiómu, flóry prežúvavcov alebo fermentácie mlieka.

Je pravda, že potraviny bohaté na K2, ako sú pečeň, nie sú pre každého. Kvasené potraviny sa tiež nie vždy odporúčajú kvôli vysokej hladine histamínu. Najmä preto, že samotné mliečne výrobky nie sú vhodné na každodennú konzumáciu. A keď sa potom pozriete na konkrétny obsah K2 v potravinách, je potrebné značné množstvo, aby ste sa dostali na denných 200 µg.

Pre optimálne účinky, ako je regenerácia mitochondrií, regresia neurodegeneratívnych chorôb, ako aj odvápnenie srdca a krvných ciev, je potrebná minimálna denná dávka 300 µg.

Z tohto hľadiska má zmysel dopĺňať vitamín K2 v strave. K2 by mal byť vo forme kvapiek alebo tabliet vo forme MK7 all-trans.

Scurvy kostí

Osteoporóza a krehké kosti nie sú o vápniku alebo o jeho nedostatku. Osteoporóza je skôr príznakom ochorenia z nedostatku. Nedostatok vitamínov D a K, najmä však vitamínu C.

Naše kosti prichádzajú a odchádzajú, neustále stavenisko. Zhromaždite sa vľavo, vpravo sa znova rozlomte: osteoblasty neustále vytvárajú nové kostné tkanivo, osteoklasty sú naopak demolačným príkazom, ktorý odbúrava staré kostné tkanivo a vyplavuje vápnik do krvi.

Ak je montáž a demontáž v rovnováhe, je všetko v poriadku. Keď stratíme rovnováhu, nastanú problémy a jeden z týchto problémov sa nazýva osteoporóza.

Pri liečbe osteoporózy sa preto ľudia čoraz viac spoliehajú na účinné látky, ktoré inhibujú osteoklasty a úbytok kostnej hmoty. Spočiatku to vedie k merateľne zvýšenej hustote kostí. Staré tkanivo však už nie je nahradené novým a kosti sú zhnité a krehké.

Navrhujem teda optimalizovať osteoblasty:

Ako stavebné látky tvoria osteoblasty kostné štruktúry, spájajú kolagénové káble a zaisťujú ich zosilnenie vápnikom. A osteoblasty potrebujú pre každý uzol kábla kolagénu molekulu kyseliny askorbovej/vitamínu C.

Vitamín C je rozhodujúcim a obmedzujúcim faktorom pre funkciu osteoblastov. Nedostatok vitamínu C zabraňuje vytváraniu kostí, dochádza k strate rovnováhy v kostiach, pretože osteoklasty naďalej žuvajú kostnú látku.

Vitamín C na záchranu

Osteoporóza nie je nedostatok vápnika, ale skorbut kostí, nedostatok vitamínu C.

To môže byť v jednotlivých prípadoch prekvapujúce, pretože máme pomerne vyváženú stravu s ovocím a zeleninou a všetky obsahujú vitamín C.

Aj v potravinárskom priemysle sa ako konzervačná látka pridáva veľké množstvo kyseliny askorbovej. A napriek tomu v našich zemepisných šírkach možno pozorovať stavy skorbutu?

Dôvodom je nedostatočné potrebné denné množstvo vitamínu C.

Takmer všetky cicavce si môžu vitamín C vyrobiť sami v pečeni. Ľudia sú výnimkou. Má ten gén, ale nefunguje, je neaktívny.

Naše potreby teda môžeme uspokojiť iba prostredníctvom potravy a výroby v našom črevnom mikrobióme. Aké je však optimálne množstvo? Aká vysoká by bola naša prirodzená produkcia vitamínu C, keby sme nemali svoju genetickú chybu?

Vysvetlenie poskytuje porovnanie s príbuznými cicavcami, pretože ich denná produkcia vitamínu C je okolo 60 mg/kg telesnej hmotnosti. Pri aplikácii na osobu s hmotnosťou 70 kg by to zodpovedalo samostatne vyrobenému vitamínu C 4 200 mg.

Pre porovnanie: Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča dennú dávku vitamínu C 110 mg pre dospelých mužov vo veku od 25 do 51 rokov. Nedostatočná ponuka a nedostatok vitamínu C sú nevyhnutné.

Vápnik v potravinách

Nielenže viac vápniku nie je potrebné pre zdravé kosti. Príliš veľa vápnika je skôr príčinou a spúšťačom srdcových chorôb, zápalov a rakoviny.

Je preto dôležité nájsť rovnováhu, a to predovšetkým znamená vyhnúť sa doplnkom výživy s obsahom vápnika a obmedziť výskyt mliečnych výrobkov. Pretože:

Denná potreba vápnika pre dospelého je okolo 500 mg. Obsah vápnika v tabletách a mliečnych výrobkoch preto znamená pre organizmus nebezpečné predávkovanie.

Najmä tí, ktorí trpia osteoporózou, sú tu viacnásobne ohrození.

Na jednej strane sú vaše telesné tkanivá zaplavené vápnikom, ktorý sa rozkladá z vašich kostí. Ďalej dostanete v lekárni recepty na ešte viac vápnika. A pravdepodobne tiež dodržiavajú stravovacie odporúčania a konzumujú svoje mliečne výrobky.

Mnoho potravín už obsahuje dostatok vápniku na uspokojenie každodenných potrieb. Iba počas tehotenstva a dojčenia existuje zvýšená potreba vápniku, a to je dôvod, prečo materské mlieko obsahuje veľa vápniku.

Čokoľvek iné ako viac je riskantné a neodporúča sa.

Pri vstrebávaní vápnika z potravy hrá hlavnú úlohu biologická dostupnosť, pretože vápnik je v rastline často viazaný fytátom alebo oxalátom. Preto je tu zvlášť dôležitá príprava.

Preto sa odporúča namočiť fazuľu a semená, ako sú obilniny, sezam alebo mandle, do vody s citrónom na noc. Antinutričné látky sa rozpustia a štiepia okyslením a klíčením.

Nekvasený chlieb, cestoviny a müsli tiež nie sú zdrojom vápnika kvôli fytátom, aj keď ich merateľný obsah vápnika môže byť dosť vysoký. Výsledkom je, že ani mlieko v müsli a syr na chlebe nie sú vhodné ako zdroj vápnika.

Ochrana buniek pred vápnikom

Ak chceme zabrániť poškodeniu vápnikom, musíme zlepšiť jeho kontrolu.

Aby sme to dosiahli, vezmeme bunkovú membránu priamo do ruky a pomôžeme jej udržať vápnik mimo bunky. Dosiahneme to na jednej strane stabilizáciou bunkovej membrány pomocou zdravých fosfolipidov a cholesterolu z potravín, ako je olivový olej alebo vajcia.

Zároveň by sme sa mali vyhnúť všetkému, čo narúša štruktúru bunkovej membrány. Môžu to byť každodenné jedy, od alkoholu po čierne jedlá na grile. Je tiež známe, že jedy ako arzén, metylortuť a formaldehyd z drevotrieskových dosiek zvyšujú prítok vápniku do buniek.

V ďalšom kroku môžeme teraz utesniť vápnikové kanály. Ako blokátory prirodzeného kanála pôsobia najmä horčík a vitamín D.

Vápnik spôsobuje problémy najmä vtedy, keď chýba prirodzený protivník a protivník, a to horčík. Moje odporúčanie by preto bolo citrát horečnatý ako doplnok výživy distribuovaný po celý deň do jedál a nápojov.

Top 10 proti nedostatku vápnika

Osteoporóza, ale aj klinické röntgenové nálezy kalcifikácie tkaniva, sú jasnou indikáciou narušeného metabolizmu vápnika.

Našťastie je naša biológia veľmi prispôsobivá, a preto je tento stav tiež reverzibilný a kalcifikácie sa môžu podľa toho znova rozpustiť.

Pokyny a 10-bodový program na normalizáciu funkcie vápnika a na odvápnenie telesných tkanív:

horčík, Blokátor Ca kanálov, uvoľňuje kalcifikácie
vitamín C, Redoxná normalizácia, podporuje blokátory Ca kanálov, hromadenie kolagénu
Vitamín D3, reguluje 2 000 génov vrátane rozpúšťadiel vápnika a blokátorov kanálov
Vitamín K2-MK7, aktivuje proteíny, ktoré zabraňujú kalcifikácii
Omega 3 Mastné kyseliny, prírodné blokátory Ca kanálov, stabilizácia membrány
Regulačné hormóny: Estrogén, inhibuje kalcifikujúce proteíny, znižuje zápalové cytokíny. Testosterón, blokátor Ca kanálov. Hormóny štítnej žľazy + TSH
Intox vyhnúť sa, pridanie Ca/Fe/Cu, jedy na potraviny, organickejšie
Akútne a chronické toxíny Zápal: Koreňový kanál, čeľusť, mandle, črevá
Tráviace toxíny vyhnite sa, pozrite si zdravé stravovanie a pitie ABC
opaľovanie, Svetelná terapia s UVB pre vitamín D.

Ktorý doplnok výživy je dôležitý a užitočný?

Príklad vápnika ukazuje, aké náročné a problematické môže byť doplnenie stravy. A pre laikov je obzvlášť ťažké rozlíšiť medzi tým, čo je užitočné, čo je reklama a čo je dokonca škodlivé?

Z tohto dôvodu som do aplikácie Foodfibel pridal sekciu doplnkov výživy, aby som vám ukázal najdôležitejšie doplnky pre váš typ a účely.

Doplnky sú usporiadané podľa dôležitosti v rámci kategórií od bunkovej energie, tréningu alebo podpory pečene po zdravie a dlhovekosť čriev.

Tento prehľad obsahuje aj informácie o dávkovaní a čase príjmu.

Kontrola faktov a kto by chcel čítať ďalej: