Prečo stále myslíme na jedlo - Vedci teraz vyriešili záhadu zdravia
Aktualizované: 2. 2. 17 - 16:37
Hľadanie potravy je prvotným inštinktom ľudí a zvierat. Čo sa však presne stane v mozgu, sa predtým nevedelo. Teraz vedci hádanku vyriešili.
Otvorte dvere chladničky, znova zatvorte dvere chladničky - to vie každý: aj keď máme v žalúdku porciu cestovín, riskujeme, že sa na ne pozrieme. Prečo to vôbec robíme, bolo až doteraz záhadou.
Nájsť jedlo je vrodený inštinkt. Ak sa naše myšlienky točia okolo jedla niekoľkokrát denne, aj keď vôbec nie sme hladní, je to normálne.
Tento jav je pozdržaním z evolúcie. V dávnej minulosti bol lov a zhromažďovanie pre našich predkov životne dôležité. Fenomén nás ale vedie k chladničke, supermarketu alebo stánku s currywurstmi, aj keď nemáme hlad.
Čo sa presne deje v mozgu, bolo doteraz záhadou. Z pohľadu neurovedcov je však tento proces mimoriadne zaujímavý pre sledovanie možných porúch stravovania, ako je anorexia.
Vedci z Leibnizovho ústavu pre molekulárnu farmakológiu (FMP) v Berlíne a zoskupenie excelentnosti NeuroCure našli prvé vysvetlenie tohto správania:
Vedci objavili nervový okruh v mozgu myší, ktorý riadi zháňanie potravy. Čo je na tom úžasné: Signálna dráha sa stáva aktívnou, aj keď myši neboli hladné.
Hľadanie potravy bez hladu
Správanie sa pri hľadaní potravy a stravovania je v mozgu nezávisle riadené, ako povedal Dr. Tatiana Korotková a Dr. Správa Alexeja Ponomarenka v odbornom časopise „Príroda“.
„Nájsť vhodné jedlo je časovo náročné úsilie v prírode,“ hovorí Korotková v tlačovej správe FMP, „preto ho zvieratá začnú jesť skôr, ako vyhladnú, a už môže byť neskoro.“
Myši nie sú ľudia, ale biológ sa domnieva, že nálezy by boli dôležité aj pre nás. "Je to pravdepodobne tento okruh, ktorý nás vyzýva, aby sme skontrolovali reštaurácie v cudzom meste alebo neustále kontrolovali chladničku," hovorí Korotková.
Príčina porúch stravovania
Podľa vedcov sa hľadanie potravy oddeľuje od fyziologickej potreby potravy. Zdá sa však, že tento mechanizmus nefunguje správne pri poruchách stravovania. Zatiaľ čo niektorí jedia mimo hlad, iní sa vyhýbajú kontaktu s jedlom.
Vedci teraz dúfajú, že zistenia povedú k vývoju nových terapií porúch príjmu potravy, ktoré môžu pomôcť najmä anorektikom.
Bleskové vlny v hypotalame
Vedci sledovali nervový okruh pomocou optogenetiky. Je to proces, ktorý umožňuje riadenie špeciálnych signálnych dráh v mozgu vystavením svetlu.
Ukázalo sa, že takzvané gama oscilácie organizujú signály v mozgu a rýchlosťou blesku posielajú informácie do hypotalamu. O tejto oblasti mozgu bolo predtým známe, že reaguje hlavne na chemické a hormonálne signály.