Prečo sú hrozienka lepšou energetickou tyčinkou
Z FITBOOKU | 06. decembra 2017, 12:45 hod.
Mnohí pred tréningom siahnu po drahých energetických tyčinkách. Existuje aj lacnejšie a zdravšie riešenie: hrozienka! Predchádzajú tiež zápche a cukrovke.
Každý ich pozná, nie každý ich má rád: hrozienka. A sušené mini hrozno - známe z müsli a zmesi chodníkov - dokáže nielen štiepané liehoviny. Pretože, ako ukázala štúdia z USA, sú ideálnym občerstvením pred cvičením - a dokážu dokonca držať krok s predraženými energetickými tyčinkami! Obsahujú tiež početné vitamíny a minerály. A mali by byť dokonca schopní predchádzať chorobám. Dostatočný dôvod, aby sme sa bližšie pozreli na tých najmenších - a sprievodnú štúdiu z USA.
Hrozienka vs. energetické tyčinky: čo hovorí štúdia?
V roku 2012 Kalifornská univerzita v Davise skúmala účinky energetických tyčiniek na telo počas cvičenia a porovnávala výsledok s hrozienkami a vodou. Pre túto štúdiu jedenásť mužov pred cvičením zjedlo konvenčnú energetickú tyčinku, hrozienka alebo pilo vodu. Potom šlo o to bežať 80 minút po sebe a potom sa navíjať päť kilometrov na bicykli. Subjekty boli počas cvičení lekársky sledované. Podľa očakávania nemala voda žiadny vplyv na energetický metabolizmus. V prípade energetických tyčiniek a hrozienok však vedci dokázali určiť zvýšenie hladiny inzulínu. Okrem toho sa v obidvoch prípadoch zvýšili hodnoty, ktoré hovoria za aktívny energetický metabolizmus. Ale to nie je všetko. Hodnoty boli také podobné, že vedci prišli na to, že hrozienka sú rovnako dobré ako energetické tyčinky - a sú ešte lepšie.
Hrozienka pomáhajú pri zápche a znižujú riziko cukrovky 2
Hrozienka majú kopu zdravotných výhod. Okrem mnohých vitamínov skupiny B obsahujú aj dôležité minerály, ako je draslík a horčík. Obsahujú tiež veľa železa. Ale: Aby telo dokázalo zužitkovať železo vo významnom množstve, musí obsahovať aj vitamín C - ktorý sa bohužiaľ pri sušení hrozna stratí.
Existujú aj rôzne štúdie, ktoré by mali potvrdiť súvislosť s liečbou cukrovky alebo vysokého krvného tlaku. Pokiaľ ide o cukrovku, kanadskí a americkí vedci z University of Kentucky potvrdili, že po jedle s hrozienkami sa hladina inzulínu u testovaných osôb zvýšila menej drasticky - v porovnaní s inou skupinou jedincov, ktorí jedli menej alebo vôbec žiadne hrozienka. Štúdia Harvardskej školy verejného zdravia tiež potvrdila, že konzumácia hrozienok by mohla znížiť riziko vzniku cukrovky 2 o 12 percent.
Americká výskumná skupina z Louisville demonštrovala v štúdii na subjektoch s mierne zvýšeným krvným tlakom, že v skupine, ktorá konzumuje každý deň hrozienka, sa dá krvný tlak udržateľne znížiť. Dôvodom je obsiahnutá kombinácia draslíka a živín s antioxidantmi.
Ale: hrozienka sú tiež cukrové bomby
A pri nákupe by ste mali zvážiť ešte jednu vec: Kvôli svojmu zdraviu je lepšie nepoužívať sírené výrobky - radšej nepoužívať sultánky. Pretože sú často sírené, aby si ich uchovali a zachovali ich typickú žltú farbu. bude.
Mimochodom, hrozienka môžu mať nielen dôležitú úlohu v smoothies alebo musli. Čo napríklad také chutné hrozienkové rizoto s pečenou tekvicou?