Prečo vegáni a vegáni nie sú zelení
Jesť zdravo - žiť vedome!
Vegáni nejedia žiadne živočíšne produkty, pokiaľ ide o súčasný stav!
Pretože vegáni niekedy pridávajú do svojho jedálnička prísadu a stávajú sa Vegán.
Zistili sme pre vás, prečo je táto strava z výživového hľadiska dosť chytrá, ale otravuje prísnych vegánov.
Vegánsky fingovaný balíček
Veggan je nové slovo vytvorené z komponentov „Vegan“ a „Egg“, anglicky pre vajce. Vegáni preto jedia bez živočíšnych produktov, ako to vegánska strava poskytuje, pre vajcia však robia výnimku.
Vegganer nie je taký nový, ako znie, aj keď sa v súčasnosti nachádza pod zodpovedajúcim hashtagom #veggan spôsobil senzáciu na sieti. Foodblogeri a normálni ľudia idú kvázi ruka v ruke a z obedového menu zverejňujú jednu fotografiu za druhou. Vždy môžete vidieť bezchybné vegánske jedlo, ktoré krátko pred koncom mutuje na vegánske jedlo, pretože na vrchu je vyprážané, praženicu alebo varené vajce.
Nemecká spoločnosť pre výživu pozná túto formu výživy už dlho; vegán, ktorý jedáva vajcia, je v konečnom dôsledku jednoducho jeden Ovo vegetariáni. Kde presne sa vírusové šírenie trendu #veggan začalo, dnes už nie je také ľahké určiť, hoci spojenie s ázijskou kuchyňou a čoraz viac sa rozvíjajúcim hnutím pouličného jedla sa zdajú byť úzke.
Vegánske a bohaté na bielkoviny
Kombinácia vegánskeho jedla a vajec má zmysel z výživového hľadiska. Pretože najmä v oblasti prísunu bielkovín musia byť konvenční vegáni opatrní, aby neskončili v nedostatočnej ponuke. To nie je problém sám o sebe, pretože existuje dobrý výber zeleninových potravín bohatých na bielkoviny, ale zdá sa, že vajcia tento problém vyrieši o niečo pohodlnejšie a pohodlnejšie.
Vegáni majú z tohto jedla úžitok z pôsobivého výživového zloženia. Na jednej strane sú vo vajci cenné bielkoviny, na druhej strane tiež množstvo vitamínov, vlákniny a zinku.
Môže to byť tiež iba súčasný trend, ktorý sa vďačí oku, pretože niet pochýb o tom, že vegánske jedlá zverejnené na sociálnych sieťach vyzerajú naozaj vynikajúco. Je to však dostatočné odôvodnenie? Prísni vegáni to vidia veľmi odlišne.
Hnev skutočných vegánov
Skoro sa zdá, že trhlina prechádza scénou vedomou výživy. Akokoľvek môže byť zloženie rôznych živín vo vajíčku rozumné, prísni vegáni vegánsky trend rázne odmietajú.
A to hneď z niekoľkých dôvodov: V prvom rade neexistuje žiadny relevantný dôvod na to, aby prijímali bielkoviny z vajec, pretože telo ich dokáže dobre absorbovať aj z rastlinných alternatív, ako sú napríklad strukoviny.
Konzumácia vajec je navyše pre mnohých vegánov morálne odsúdeniahodná, a to nielen od nedávnej diskusie o veľkom úhyne kurčiat pri produkcii kuracích vajec. Sťažujú sa, že sa Veggan maskuje ako strava priateľská k zvieratám kvôli podobnosti výrazov, ale nakoniec to tak nie je.
Existuje spoločné stretnutie?
Nakoniec si možno uvedomíte, že #veggan je moderný, ale nie nový. Ak chcete jesť vegetariánske jedlo, mali by ste a mali by ste to mať povolené, ale môže vám byť lepšie, keď sa potom pochopiteľne a jasne popíšete ako vegetarián a nie ako vegetarián.
Co si myslis? Má vegán svoje raison d'etre alebo súhlasíte s námietkami klasických vegánov? Poďme o tom diskutovať a dajte nám svoj názor!