Pred začatím Atkinsovej diéty
Skôr ako začnete s Atkinsovou diétou, mali by ste si zaobstarať knihu Roberta C. Atkinsa - Nová revolúcia v stravovaní Dr. Atkinsa (2002), ktorú do rumunčiny preložila aj RAO International Publishing Company a ktorú nájdete tu. Originál nájdete na amazon.com a kniha v pdf formáte koluje aj na torrentoch, nemusím vám vysvetľovať, ako ju nájsť, ale musíte sa vyrovnať s angličtinou.
Vrelo odporúčam prečítať si knihu od obálky k obalu, aby ste pochopili, ako táto diéta funguje a čo môžete v určitých situáciách robiť.
Máte právo na otázku: „No, ak je táto strava taká dobrá a efektívna, prečo som o nej doteraz nepočula?“ Diéta je veľmi populárna v Spojených štátoch, kde sa z knihy predalo 10 miliónov výtlačkov a kde v priebehu času milióny Američanov schudli. V Rumunsku sa sestry tejto diéty dostali pod názov ketogénne diéty.
Čo sú to ketogénne diéty? Tieto diéty sú založené na použití ketónov na transport energie do buniek. Sú tiež známe ako HiFat diéty (vysoký príjem tukov), LowCarb (veľmi nízky príjem sacharidov). Pretože takmer odstraňujú sacharidy z potravy, tieto diéty sa považujú za vylúčené. Medzi týmito diétami a Atkinsom sú rozdiely v množstve sacharidov, ktoré sa môžu skonzumovať za deň. Atkins hovorí, že 20 gramov denne, iné diéty 50 g, 80 g, 100 g.
Ďalšia kniha, ktorú sa oplatí kúpiť, je Nový Atkins pre nového, publikované v roku 2010, po smrti Roberta Atkinsa, autori Dr. Eric Westman, Stephen Phinney a Jeff Volek. Westman je prezidentom Americkej asociácie pre obezitu. Ďalší dvaja sú výskumníci, ktorí sú známi svojím prínosom pri vyšetrovaní ketogénnych diét. Táto nová kniha prináša ďalšie vedecké dôkazy na podporu Atkinsovej diéty na základe nových výskumov a objavov v tejto oblasti.
Táto kniha prichádza s neobvyklým prístupom a ukazuje, že vegetariáni môžu dodržiavať určitú formu Atkinsovej diéty. Doktor Westman tiež rieši problém, ktorý sa vyskytol asi u 10 - 15% dietujúcich. Čo to je? V prvých dňoch diéty, keď dôjde k prechodu do stavu ketózy, sa v dôsledku radikálnych zmien, ktoré prebiehajú na bunkovej úrovni, stráca spolu s ňou a časťou elektrolytov aj časť vody v bunkách. Táto dehydratácia a demineralizácia môžu u niektorých ľudí spôsobiť stav slabosti, niekedy mierne závraty, veľmi zriedka bolesti hlavy. Doktor Westman zistil, že všetky tieto príznaky zmiznú, ak sa v tomto období spotrebuje viac minerálnej vody a viac kuchynskej soli.
Trvám na prečítaní knihy z roku 2002, pretože je lepšie napísaná a môže vás lepšie motivovať.
Táto diéta má kontraindikácie pre tehotné alebo dojčiace ženy a pre osoby trpiace závažným ochorením obličiek.
Pred začatím stravovania sa odporúča vykonať čo najviac lekárskych vyšetrení. Cholesterol a triglyceridy, pečeňové testy sú vítané. Všeobecne si po diéte všimnete zlepšenie všetkých merateľných parametrov.
Odporúčam vám kúpiť si elektronickú váhu. Uvidíte, ako každý deň chudnete a to vás bude motivovať k tomu, aby ste pokračovali vo svojej strave.
Je dobré prilákať na svoju stranu členov rodiny. Vysvetlite, že budete musieť udržiavať špeciálnu stravu, a požiadajte o pomoc. Som si istý, že vaši blízki vás povzbudia a podporia vo vašej snahe schudnúť a stať sa zdravšími.
Musíte si zvyknúť pozorne čítať etikety výrobkov. Existuje veľa potravín, ktoré nečakane obsahujú cukor alebo kukuričný sirup. Napríklad horčica, kečup, nejaká majonéza atď.
Po prečítaní knihy a získaní informácií o tomto webe a ďalších stránkach môžete ísť do boja. Aby ste ale maximalizovali svoje šance na víťazstvo v bitke, musíte si pripraviť bojový plán a zaobstarať muníciu. Bojový plán je vlastne ponuka. Je dobré vytlačiť si svoj jedálniček na týždeň a nalepiť ho na chladničku, aby ste ho videli vždy, keď je to potrebné. Musíte si tiež zohnať muníciu na celý týždeň od začiatku. To znamená, že si musíte kúpiť všetko jedlo, ktoré máte v navrhnutom jedálničku.