Predaj farebných paradajok sa stal hitom pre priamych obchodníkov
Farba ako argument predaja
Farebné paradajky sú skutočným lákadlom pre farmársky obchod alebo týždenný trh. Môžu sa tiež predávať za vyššiu cenu. Farebné odrody navyše pomáhajú udržiavať genetickú rozmanitosť. Okrem neobvyklých farieb a tvarov je potrebné zdôrazniť špeciálnu chuť a konzistenciu dužiny, vďaka ktorým je každá odroda jedinečná. Mnoho starých odrôd je však citlivých na tlak a malo by sa ich dotýkať čo najmenej a nemali by sa ukladať na seba.
Zákazníci však musia najskôr spoznať farebné varianty. Odrody so zelenými alebo lososovými farbami sa často považujú za nedozreté. Priamy obchodníci môžu tiež rozšíriť svoj sortiment o mladé rastliny.
Náročná kultivácia
Jej pestovanie však nie je ľahké ani pre profesionálnych záhradkárov. Zatiaľ čo bežné komerčné kultivary produkujú výnos okolo 25 kilogramov na meter štvorcový, priemer u starých odrôd je 10 kilogramov. S veľkými plodmi a dlhým vegetačným obdobím sa dá dosiahnuť aj 12 až 15 kilogramov. Väčšina paradajok je vrúbľovaná profesionálnym spôsobom, ale pre staré odrody sa to ťažko odporúča. Ich chuť trpí a plody sú príliš mäkké kvôli silnejšiemu rastu bazy, a preto sa ťažko prepravujú. Ťažkosti spôsobuje nižšia odolnosť voči chorobám, predovšetkým ochorenie zamatových škvŕn. Akonáhle dôjde k tejto chorobe, jej spóry kontaminujú skleník na ďalšie roky. V ekologickom poľnohospodárstve neexistujú žiadne možnosti kontroly. Na rozdiel od Phytophthora sa zamatové škvrny nevyskytujú vonku. Ale múčnatka a fytoftóra sú tiež problematické. Na prevenciu týchto troch chorôb je vhodné chránené pestovanie pod dažďovou čiapkou alebo v dobre vetranom fóliovom tuneli.
Pestovanie starých odrôd vo väčšom rozsahu sa odporúča iba záhradníkom, ktorí už majú skúsenosti s pestovaním paradajok a ktorí môžu kvôli nízkej odolnosti využívať samostatný skleník. Záhradníci s menšími skúsenosťami by si mali lepšie zvoliť pestrofarebné nové odrody, ktoré sú už odolné voči chorobám a poskytujú prijateľné výnosy pri komerčnom pestovaní.