Predchádzajte cukrovke celozrnnými výrobkami

Potravinová vláknina zlepšuje účinky inzulínu

Diéty bohaté na bielkoviny vám majú pomôcť schudnúť, ale tiež nesú riziko: Znižujú citlivosť na inzulín, a tým zvyšujú riziko vzniku cukrovky 2. typu. Namiesto toho sa snažte zbaviť kľučiek lásky celozrnnou stravou - zvyšuje vašu citlivosť na inzulín a predchádza tak cukrovke.

predchádzajte

Vysoká citlivosť na inzulín ponúka ochranu pred cukrovkou

Kto na Cukrovka 2. typu trpí, má zníženú citlivosť na inzulín v porovnaní so zdravými ľuďmi. To znamená, že bunky tela už adekvátne nereagujú na hormón inzulín. Vďaka tomu sa cukor v krvi nedostáva do buniek: príliš veľa cukru potom pláva v krvi a hladina cukru v krvi zostáva vysoká. Vedci z Nemeckého ústavu pre výskum výživy teraz zistili, že konzumácia celozrnných výrobkov zvyšuje citlivosť na inzulín, zatiaľ čo jedlo bohaté na bielkoviny má opačný účinok.

Celozrnný chlieb namiesto mäsa

Vedci pozorovali 111 ľudí s nadváhou, ktorí boli náchylní na cukrovku 2. typu. Účastníci štúdie držali diétu 18 týždňov. Jedna skupina dostávala stravu s vysokým obsahom bielkovín, druhá skupina dostávala celozrnné potraviny - 43 gramov vlákniny každý deň. Výsledok: Už po šiestich týždňoch bola inzulínová citlivosť účastníkov celozrnnej stravy o 25 percent vyššia ako v porovnávacej skupine s bielkovinovou diétou. Zdá sa, že strava bohatá na vlákninu zabraňuje cukrovke. Aby ste sa zbavili týchto otravných kilogramov, mali by ste preto uprednostniť celozrnnú stravu pred bielkovinovou: šetrí to nielen kalórie, ale aj cukrovku.