Predseda domova výživy zvierat

Predsedníctvo pre výživu zvierat sa zaoberá fyziologickými princípmi a rozsahom transformácie biomasy (krmiva) na potraviny živočíšneho pôvodu (mäso, mlieko, vajcia) prostredníctvom trávenia a metabolizmu hospodárskych zvierat (hovädzí dobytok, ošípané, hydina). V súčasnosti sa pracuje na týchto prioritách:

zvierat

  • Experimentálne modelovanie metabolizmu základných stopových prvkov (zinok, železo, meď) v živočíšnom organizme.
  • Toxicita látok rastlinného a antropogénneho pôvodu v krmivovom reťazci.
  • Účinky a spôsob pôsobenia funkčných zložiek krmiva na živočíšny organizmus
  • Alternatívne zdroje bielkovín na kŕmenie hospodárskych zvierat.
  • Hmyz a mäkkýše ako potenciálne nové druhy hospodárskych zvierat.

Katedra výživy zvierat

Prof. Dr. Wilhelm Windisch

Liesel-Beckmann-Strasse 2
85354 Freising

Tel.: + 49 (8161) 71-3877
Fax: + 49 (8161) 71-5367