Prehľad stravovacej krvnej skupiny, čo má genetika spoločné so stravovaním a chudnutím

Video o zdraví: Volanie všetkých automobilov: septembrový zabijak/ťažké zabiť/Noblesse Oblige (november 2020).

Navrhovatelia diéty „Jedzte správne 4 váš typ“ tvrdia, že osobný plán môže mať za následok nižšie riziko chorôb a zlepšenie úspechu pri chudnutí, avšak nie všetci zdravotnícki pracovníci s tým súhlasia.

Môže vaša strava okolo vašej krvnej skupiny skutočne zlepšiť vaše zdravie?

Za myšlienkou stravovania v programe Eat Right 4 Your Type, ktorý sa tiež nazýva diéta s krvnou skupinou, stojí, že dodržiavanie diéty a životného štýlu, ktorý vyhovuje vašej krvnej skupine, vás urobí zdravšími, pomôže vám dosiahnuť ideálnu hmotnosť a dokonca spomalí starnutie spracovať. Tvrdí to autor knihy Eat Right 4 Your Type, naturopatický lekár MUDr. Peter J. D'Adamo. Produkt Eat Right 4 Your Type vyšiel pôvodne v roku 1996 a rýchlo sa dostal do hlavných zoznamov bestsellerov. Odvtedy Dr. D'Adamo vydal množstvo kníh o výžive, napríklad Live Right 4 Your Type a Change Your Genetic Destiny .

„Koncept diéty Eat Right 4 Your Type spočíva v tom, že krvné skupiny sa vyvinuli ľudskou evolúciou,“ hovorí David Grotto z Chicaga, majiteľ spoločnosti Nutrition Housecall od Davida Grotta a autor knihy Najlepšie veci, ktoré môžete jesť. Myšlienka je taká, že „väčšina [ľudí] bola lovcov a zberačov typu O, ktorí držali prevažne stravu založenú na živočíšnych bielkovinách“.

Ako presne funguje diéta pre krvné skupiny?

D'Adamo hovorí, že bielkovinové zložky v potravinách nazývané lektíny sa kombinujú s antigénmi v krvných bunkách, čo spôsobuje ich zhlukovanie alebo zhlukovanie. Vyhýbanie sa aglutinácii, hovorí D'Adamo, môže zlepšiť zdravie tým, že pomôže ľuďom lepšie zvládať hmotnosť a bojovať proti rakovine a srdcovým chorobám.

Liz Weinandy, RD, z Wexner Medical Center na Ohio State University v Columbuse, Ohio, tvrdí, že lektíny môžu byť pre naše zdravie nebezpečné, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách, ale spôsob, akým D'Adamo predstavuje ich účinky môžu byť zavádzajúce. Zníženie ich potenciálneho poškodenia zdravia je pomerne priame: Napríklad lektíny nachádzajúce sa vo fazuli sa dajú vylúčiť jednoduchým namočením fazule do vody na niekoľko hodín a následným varením na 10 minút, hovorí Weinandy.

Ale D'Adamo použil svoju teóriu na vývoj samostatných diét pre ľudí s krvnými skupinami A, B, AB a O. Odporúča tiež pohyb a všeobecné zdravé návyky, ako je pitie dostatočného množstva vody, vysvetľuje Weinandy. Diéta je však konkrétna v tom, aké skupiny potravín sú povolené pre rôzne krvné skupiny - a to môže byť obmedzujúce, hovorí Weinandy.

Zatiaľ čo ľudia majú skutočne odlišné výživové potreby, sú ľudia zložitými zvieratami a kosenie týchto špecifík krvných skupín by ich mohlo príliš zjednodušiť, tvrdí Weinandy. „Založiť na tom celú stravu asi nemá veľký zmysel,“ hovorí.

Existujú vedecké dôkazy podporujúce účinnosť stravy s krvnou skupinou?

Zatiaľ čo Eat Right 4 Your Type vám môže pomôcť, ako by pomohla akákoľvek diéta s nízkym obsahom kalórií, to, či má alebo nemá viac zdravotných výhod, je úplne iná záležitosť. Kritici plánu tvrdia, že existuje len málo vedeckých poznatkov, ktoré by podporovali teóriu, že konzumácia podľa krvnej skupiny môže zlepšiť vaše zdravie.

„Čo majú spoločné zhlukové krvinky s hmotnosťou? Rozumiem srdcovým chorobám a riziku vzniku krvných zrazenín,“ hovorí Grotto, „ale pokiaľ viem, neexistuje žiadna veda, ktorá by spájala aglutináciu a rakovinu a podobne.“ Weinandy súhlasí a poznamenáva, že mnohé z tvrdení v knihe neboli vedecky dokázané. V skutočnosti článok publikovaný v PLOS One v januári 2014 nenašiel nijakú podporu pre tvrdenia diéty krvných skupín, podľa ktorých by jej dodržiavanie mohlo zlepšiť zdravie a znížiť riziko chronických chorôb. Vedci analyzovali prieskumy 1 455 účastníkov štúdie a zistili, že niektorým ľuďom prospievalo dodržiavanie určitej diéty, ktorá však bola nezávislá od ich krvnej skupiny. Napríklad ľudia, ktorí dodržiavali diétu typu A, mali tendenciu mať nižší BMI a krvný tlak ako ostatní účastníci štúdie bez ohľadu na to, či mali krv typu A, typu B, typu AB alebo typu O.

Zoznam potravín pre každú krvnú skupinu: Čo jesť a vyhnúť sa

Ak máte záujem preskúmať výživový plán, tu je prehľad toho, aké potraviny máte jesť a ako sa držať ďalej od každej krvnej skupiny:

Typ O Ak ste typ O, odhaduje sa na 46 percent populácie, program Jesť správne 4 váš typ naznačuje, že sa nechcete držať ďalej od pšenice, mliečnych výrobkov, kofeínu a alkoholu. Namiesto toho sa zamerajte na ovocie, zeleninu a chudé organické mäso.
Zadajte a Jedinci, ktorých krv je typu A, sú kontrolovaní na jednu, vrátane sójových bielkovín, obilnín a zeleniny. Odporúčame vám tiež jesť organické a čerstvé potraviny v čo najprirodzenejšom stave.
Typ B Ľudia, ktorých krv je typu B, sú identifikovaní ako všežravci, ktorí môžu jesť širokú škálu jedál. Mali by ste sa vyhnúť niektorým potravinám - ako je kukurica, pšenica, pohánka, šošovica, paradajky, arašidy, sezamové semienko a kuracie mäso - a namiesto toho uprednostniť kozie, jahňacie, baranie, králičie, zelenú zeleninu, vajcia a nízkotučné mliečne výrobky.
Typ AB Ľudia, ktorých krvná skupina je AB, by si mali zvoliť tofu, morské plody, ako je mahi-mahi a losos, mliečne výrobky, ako je jogurt a kefír, a zelená zelenina. Mali by ste sa vyhýbať kofeínu, alkoholu a údenému a údenému mäsu a snažiť sa jesť viac malých jedál po celý deň podľa stravy.

Jeden deň skúšky stravy krvných skupín pre každú krvnú skupinu

Tu je ukážka jednodňovej stravy pre každú krvnú skupinu na základe odporúčaných receptov spoločnosti D'Adamo:

Zadajte O.

Raňajky: dva krajce bio chleba s mandľovým maslom, zeleninovým džúsom a banánom
Obed: Špenátový šalát s pečeným hovädzím mäsom a plátkami ovocia
Snack: ovocie
Večera: jahňacie guláš s rôznymi druhmi zeleniny
Dezert: ovocný šalát

Raňajky: pohánkové palacinky s javorovým sirupom, tahini, džemom alebo citrónovou šťavou
Obed: Curry arašidový tempeh s mrkvou, zelerom a brokolicou
Snack: trail mix
Večera: ryžové cestoviny s feta a zeleninou
Dezert: Drobčekový jablkový koláč

Raňajky: ovsené vločky s nesoleným maslom alebo ghí
Obed: indický kari šalát
Snack: kel chipsy
Večera: Jahňacie kotlety s duseným jablkom
Dezert: Carob Fudge

Zadajte AB

Raňajky: Miešané vajcia z hodvábu tofu s mrkvou a cuketou
Obed: krém z hubovej polievky
Snack: Hummus z bielej fazule s tyčinkami zeleru
Večera: grilovaná treska a zelenina nad marhuľovým a orechovým kuskusom
Dezert: Mandľové maslo bez múky a hrozienka

Možné výhody diéty s krvnými skupinami

„Nemám problémy s odporúčaniami krvnej skupiny A, čo je rastlinná strava,“ hovorí Grotto. „Celkovo sú odporúčania dobré pre väčšinu krvných skupín.“

Jedzte správne 4 Váš typ Diéta tiež pomáha ľuďom znižovať kalórie a môže viesť k chudnutiu. „Na rozdiel od mnohých iných diét je všeobecná rada dobrá,“ hovorí Grotto. „Pozrel som sa na pacientov, ktorí tvrdia, že sa po dodržaní diéty cítia lepšie.“

Diéta podľa krvnej skupiny môže pomôcť ľuďom s určitými stavmi?

Existujú však dôkazy, že ľudia s určitými krvnými skupinami sú náchylnejší na určité choroby. Napríklad: „Ľudia s krvou typu O môžu mať zvýšené riziko duodenálneho vredu. U osôb typu A môže byť zvýšené riziko atrofickej gastritídy,“ hovorí David JA Jenkins, PhD, MD, kanadský výskumný pracovník pre výživu a metabolizmus na univerzite. z Toronta. Niektorí pacienti s krvnou skupinou O majú špecifické proteíny, ktoré sú napadnuté baktériami Helicobacter pylori, ktoré sú často spojené s vredmi.

Podobne je táto baktéria tiež spájaná s atrofickou gastritídou, aj keď presný vzťah medzi krvnou skupinou A a atrofickou gastritídou nie je známy.

Neexistujú však dôkazy podporujúce teóriu, že konzumácia stravy prispôsobenej konkrétnej krvnej skupine má na tieto stavy akýkoľvek vplyv, hovorí Dr. Jenkins.

Je diéta pre krvné skupiny bezpečná? Čo môžete očakávať, keď sa pokúsite

Existujú obavy, že strava Eat Right 4 Your Type obsahuje príliš vysoký obsah bielkovín pre ľudí s krvnou skupinou O. „Živočíšne bielkoviny, najmä červené mäso, súviseli so zdravotnými problémami, ako sú srdcové choroby a rakovina hrubého čreva,“ hovorí Grotto.

Odborníci na výživu tiež tvrdia, že je možné, že jedinci môžu byť podvýživení, ak budú dodržiavať stravovací plán.

„Diéta Eat Right 4 Your Type odporúča doplnky vápnika pre [ľudí typu O a typu A], ktorí napríklad nemôžu jesť mliečne výrobky,“ hovorí Amy Jamieson-Petonic, RD, odborníčka na výživu pre pediatrické a športové lieky v Cleveland Medical Center, ktorá má So sídlom v Akrone, Ohio. "Ale vápnik môžete získať iba v určitom množstve a z potravy získate oveľa viac. Ak budete túto diétu dodržiavať dlhší čas, môžete mať nedostatok vitamínov a minerálov."

Ďalším potenciálnym dlhodobým problémom krvavej stravy je nevýhoda spoločná pre mnohé diéty: obmedzenie vedie k nude. „Keď si odnášate obľúbené jedlá, či už existujú dôkladné rady, alebo nie, je to takmer umieračik pri akomkoľvek výživovom programe,“ hovorí Grotto. „Ak poviete ľuďom, aby sa vyhýbali ovociu alebo čomukoľvek, čo sa pripravuje z bielej múky, môžu sa k týmto jedlám neskôr vrátiť s veľkou pomstou.“ Niektorí kritici tvrdia, že Eat Right 4 Your Type kladie príliš veľký dôraz na krvnú skupinu a nezohľadňuje individuálne rozdiely. „Pozrel by som sa na potravinové preferencie a zdravotné problémy jednotlivca, ako je riziko mŕtvice a alergie,“ hovorí Grotto.

Mali by ste vyskúšať diétu podľa krvných skupín pre chudnutie a zlepšenie zdravia?

„Čokoľvek urobíte, aby ste schudli, musí byť rozumné, aby to bolo udržateľné,“ hovorí Weinandy. Poznamenáva, že diéta s krvnými skupinami môže u niektorých ľudí fungovať, ale vzhľadom na to, aké obmedzujúca je, môžu mať ľudia problém s jej dlhodobým dodržiavaním - a teda nemôžu znovu získať stratenú váhu. držať.

Napriek tomu pre ľudí zvedavých na výhody stravovania podľa krvných skupín nevidí Weinandy nijakú škodu v tom, že ju vyskúšajú na krátku dobu. „Čo je dôležitejšie, uistite sa, že konzumujete zdravé jedlá, ktoré nie sú spracované,“ radí s tým, že pacientov často označuje za stredomorské alebo všeobecné zdravie a za odporúčanie pacientov.