Prehliadka hry Dijons Burger vo Vivo Fusion Food Bar - blog nwradu

Keď sme chceli ísť do Vivo na Burger Tour, nemohli sme nájsť miesto v reštaurácii (namiesto toho sme dorazili na Switch.eat, takže sme mali ešte lepšie jedlo). Nasledujúci týždeň sme sa pokúsili rezervovať z piatka na sobotu a všetky stoly už boli obsadené.

Rýchly posun vpred ešte niekoľko týždňov a v stredu som si rezervoval jedlo. Tak populárny je Vivo - Fusion Food Bar v Bukurešti (je to jeden v Iasi, trochu rovnaký, ako som pochopil), aj keď po jeho zjedení tam na Burger Tour zďaleka nevstupuje na 1. miesto a tu je dôvod.

Vzal som a Game of Dijons (tiež sa volá Vivo Burger - 28 lei, plus ďalšie 7 lei zemiakov so syrom a cesnakom), ktorý obsahuje nadbytočné mäso, slaninu, parmezán, americký syr, hľuzovkový olej, karamelizovanú cibuľu, paradajky a kyslé uhorky. Výrobky v ponuke majú také vtipné názvy a to sa mi páčilo.

Burger bol dobrý, veľmi bohatý na suroviny. Slanina bola chutná, správne urobená a v hrubších plátkoch, aby to bolo cítiť, bolo dosť paradajok, syr sa z nej perfektne lial. Vyzerá skvele, hlavne s tým červenejším, nadýchanejším a chutnejším drdolom. Bohužiaľ, kúsok mäsa bol trochu malý a tu bola „váha navyše“. Jedol som hamburger a nikdy som sa neunavil; Nerobím si srandu, o 3 hodiny som bol v KFC.

Zemiaky boli sklamaním. Tvarom aj farbou vyzerá presne ako McDonald, dá sa povedať, že sú odtiaľ odobraté a znovu zohriate, ale Vivo sa cíti zmrazený. Na takom mieste som očakával, že budú v reštaurácii čerstvo nakrájané. Ak si chcete vziať leva v tejto sýtej verzii, je to chutnejšie.

Ukážem vám ďalšie hamburgery, pretože som bol pri stole 6 rokov. Tu je a Dobrý otec (taliansky burger - 21 lei), s kečupom, hovädzím mäsom, mozzarellou, rukolou, pestom zo sušených paradajok. Burger bol opäť veľmi nabitý prísadami, veľa rukoly, veľa veľmi dobre vyzerajúcej mozzarelly, ale celkovo dosť tenký (mäso na fotografii takmer nevidieť). Mohla som jesť kedykoľvek dve.

Nižšie je a Carnifornication (Classic Burger - 18 lei) s kečupom, hlávkovým šalátom, hovädzím mäsom, paradajkami, červenou cibuľou, kyslou uhorkou. Rovnako ako v iných prípadoch, hamburger vyzeral perfektne na fotografie, bohaté na ingrediencie a vyrobený podľa klasického receptu, ako to naznačuje jeho názov.

Dal som si dezert, Tvarohový koláč (9 lei). Neodporúčam, je malý a chýba mu chuť syra, je to skôr ochutený krém s trochou želatíny, ale nie tvarohový koláč. K dispozícii je tiež dezert, čokoládová pena s názvom Choklit, ktorú príliš veľa okolo nás nechalo na tanieri nedokončenú.

Cappuccino Bolo to dobré, vyrobené Illy. 11 lei.

ČO SA MI NEPáčilo

Celkovo teda máme dobré hamburgery, aj keď by nebolo na škodu byť väčší. Čo sa mi teda nepáčilo? V prvom rade zemiaky, ktoré boli zmrazené a odobraté od ktovie kde.

Potom, keď som sa vrátil k hamburgerom, do reštaurácie, ktorá slúži len tomu, čakal som niečo prefíkanejšie, špeciálnejšie recepty. Máme klasickú taliansku rukolu, máme ich burger (najskôr predstavený Vivo), potom triplet normal burger, normal cheeseburger a double cheeseburger. To je všetko? (nie, je tu ďalší s kuracím mäsom a nejaký vegetariánsky, ale nejde o „hamburgery“). Hovoríme o období, keď je cheeseburger s plesňou neustále zastúpený takmer v každom menu. Kde je jeden so smaženými cibuľovými krúžkami? Kde je špeciálna omáčka alebo vaječný hamburger? Ešte spomeniem OSHO a ich burger s foie gras a pečeným jablkom?

Hamburgery vôbec nemajú omáčku. Na stole máte sladkého Heinza a pikantnú Srirachu, bez ďalších možností. Prepáčte, ale keď som urobil hranicu, zjedol som oveľa lepšie a zaujímavejšie hamburgery v obchodoch Switch.eat, Baz, Grand Combo, Hard Rock Cafe a dokonca v mnohých ďalších. Vivo je ako recept Burger Bar v Starom centre na väčšom a krajšom mieste s mnohými dobrými recenziami od ľudí, ktorí na iných miestach možno nezjedli toľko hamburgerov ako ja.

Okrem jedla (nepamätám si výstrelok) je miesto plné dymu a stoly sú veľmi preplnené. Prekĺznete cez ne a sadnete si pod svoje, aby ostatní mohli zaujať ich miesto. Vzhľadom na prízemné menu a vyššie uvedené, najmä preto, že som nefajčiar, nemám dôvod sa vracať do Vivo, keď sú aj iné miesta, kde som už bol a chcem vyskúšať iné jedlá.

V skratke

Drdol: nadýchané a veľmi dobre vyzerajúce, trochu lesklé, pretože to bolo niečím rozmazané. Rovnako ako celý hamburger, aj vy hovoríte, že bol vyrobený pre kulinárske fotografie.
mäso: dobré, chutné, stredné, bez toho, aby vás niekto požiadal, ale trochu. Zvýšil by som množstvo mäsa minimálne o 50%.
Tesnenie: v hamburgeri máte dostatok ďalších prísad a vôbec to nevyzerá zle. Hranolky boli však sklamaním, mrazené a neboli príliš chutné.
omáčky: skoro nič. V hamburgeroch nie je veľa omáčky (alebo dokonca vôbec žiadna) a na stole máte Heinz a pikantný kečup Sriracha. V ponuke som nevidel žiadne ďalšie možnosti.
Ceny: dobré, zvlášť pre oblasť Floreasca. Burgery medzi 18 a 28 lei, do ktorých pridáte 6-7 lei za zemiaky. Pivo je 8 lei.
nápoje: Heineken čapované 8 lei, domáce pivo je nefiltrované, tiež 8 lei, Ciuc Premium pri 0,33 litra je 6 lei, voda je 7 lei, espresso 8 lei. Majú tiež dobrý výber fľaškových vín, Liliac Sauvignon Blanc je jedným z najlepších rumunských vín.
Púšť: v ponuke sú iba dvaja. Tvarohový koláč, ktorý sme si vzali, nemal naozaj chuť syra. Bol to dobrý krém, ale nie syr.
Služby: veľmi rýchle, napriek tomu, že bolo plné. Personál pôsobil pozorne a malé problémy, ako napríklad zabudnutá porcia zemiakov alebo neskoré pivo, sa rýchlo napravili.
WC: Nebol som.
atmosféra: Páčilo sa mi usporiadanie, aj keď je minimalistické, s trubicami a žiarovkami s veľkým, viditeľným vláknom. Na jednej stene je niekoľko veľkých prevodových stupňov, sú tu aj dva televízory. Klientela je celkom východná, pekne oblečení ľudia, ľahký aj k tomu, čo by ste nazvali „miesto pásikov“. Dve ženy zjedli hamburger s nožom a vidličkou a celé balenie krájali ako rezeň.
Čo robíš počas čakania na jedlo?: nič, ale prišlo to veľmi rýchlo, myslím, že za 5 minút.
Parkovisko: nie je to veľmi v tejto oblasti, Calea Floreasca je v tejto časti preplnená a bohužiaľ nie je ľahké sa k nej dostať verejnou dopravou. Zaparkujte, kde chytíte, aj keď v diaľke.

Záver

Vivo má dobré hamburgery a predovšetkým veľmi dobre vyzerajúce. Keďže recepty nie sú nijako mimoriadne, čakala som niečo zvláštnejšie a zo zemiakov a dezertu som bola naozaj sklamaná. Vzhľadom na to, že je to údené a že si musíte rezervovať veľa dní vopred, nevraciam sa tam, radšej idem na iné už vyskúšané miesta, kde si musím „skontrolovať“ ďalšie dobroty v ponuke.

Môžete si ich však vyskúšať a vyskúšať, ale ak chcete jednoducho najlepší hamburger, ktorý máte k dispozícii, vezmite si môj top a prejdite ho v poriadku, v Bukurešti sú lepšie miesta.

Vivo Fusion Food Bar sa nachádza na ulici Calea Floreasca č. 60, na prízemí administratívnej budovy. Časový plán je 13-23 a rezervácie sú uskutočňované na čísle 021.233.9688. Menu nájdete na oficiálnej webovej stránke a na facebookovej stránke. Dávajte pozor, aby ste si náhodne nepozreli dátumy reštaurácie v Iasi.