Prekonanie pôstu s aróniou po detoxikačnej kúre posilňuje pečeň a žlč
Prvé slnečné lúče nás šteklia na nose, prvé hlavy rastlín sa opatrne vydávajú von zo zeme. Jar prichádza. Možno ste urobili našu detoxikačnú kúru Aronia Berry. Nakoniec to však znamená prelomiť pôst. Lekársky a lekársky certifikovaná poradkyňa pre výživu a zdravie Claudia-Michaela Höftová vysvetľuje, prečo je prerušenie pôstu vlastne najdôležitejšou súčasťou pôstu a prečo Aróniová šťava je v tejto chvíli tak zvlášť cenný.
Prečo práve ryby na Veľkú noc?
Je logické, že na Veľký piatok sa tradične podávajú ryby, a nie mastná pečená hus. Na jednej strane, keď je vyššia teplota, nikto nemá chuť na honosné hody. Na druhej strane sa Veľká noc tradične považuje za čas prerušenia pôstu. „Bolo by fatálne zaťažiť telo bohatými jedlami a sladkými nápojmi ihneď po pôste,“ vysvetľuje Claudia-Michaela Höft. Metabolizmus a trávenie sú počas pôstu v akomsi zimnom spánku. Telo z tejto fázy prebúdzajte iba pomaly, krok za krokom. Doprajte mu potrebný odpočinok, aby sa dostal späť do „normálnej prevádzky“. Takto nastavíte smer pre vedomejšiu a zdravšiu stravu!
Trvanie pôstu závisí od dĺžky predchádzajúceho pôstu: dva dni by sa mali naplánovať po týždennej detoxikačnej kúre a tri dni po desiatich dňoch pôstu. „Pri pôste si doprajte jemné polievky, ľahko stráviteľné jedlá a aróniový bobuľový džús, aby ste z pôstu vyťažili maximum,“ pokračuje odborníčka. Takéto fázy pokoja potom tiež posilňujú pečeň a žlčník.
Posilnite pečeň
Pečeň je „detoxikačným centrom“ v ľudskom tele. Nie je zodpovedný iba za celý metabolizmus tukov, ale aj za odfiltrovanie a premenu vlastných a cudzích látok v tele. Tu sa musia luxusné potraviny, alkohol, ako aj potraviny s vysokým obsahom sacharidov a tukov metabolizovať tak, aby bolo telo chránené pred poškodením. Ak je pečeň trvale preťažená, môže sa vyvinúť zápalová tuková pečeň. To môže telu spôsobiť veľké nešťastie kvôli jeho obmedzenej detoxikačnej funkcii.
Našťastie, pečeň je orgán, ktorý odpúšťa veľa vecí. Dokáže sa dobre regenerovať dôslednou zmenou stravovania a prísunom horkých rastlinných látok posilňujúcich pečeň. Pri pôstnej alebo detoxikačnej kúre sa pečeni podáva krátka regeneračná prestávka. „Aby pečeň nedostala okamžite otravu jedom a tukom, mala by byť podporená horkými rastlinnými látkami, ktoré pečeň pri rýchlom rozrušení posilňujú,“ pokračuje Höft.
Tu vstupuje do hry sila bobule arónie:
Okrem množstva horkých látok vhodných pre pečeň nám bobule arónie poskytujú protizápalové rastlinné látky, ktoré posilňujú pečeň a podporujú regeneráciu. Antokyány, teda červeno-modré rastlinné pigmenty, majú tiež silný detoxikačný účinok, a tým podporujú proces regenerácie. Okrem rastlín, ktoré posilňujú pečeň, ako je rukola, koreňová zelenina a artičoka, odporúča aj odborníčka na výživu 100 ml aróniovej šťavy denne.
Odvodnenie žlče
Žlč sa vyrába v pečeni, pomocou ktorej sa dajú stráviť tuky z potravy. Ak je však pečeň preťažená, pretože sa príliš často konzumujú hydrogenované tuky a trans-tuky (ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v margaríne, rýchlom občerstvení a hotových výrobkoch), nemôže produkovať dostatok žlče. Telo potom ukladá napríklad nestrávené tuky v pečeni, čo môže iniciovať tvorbu tukovej pečene alebo viesť k zvýšeniu hodnoty LDL cholesterolu. Aj tu môžu mať preventívne účinky pôstne kúry, po ktorých nasleduje prerušenie pôstu. „Výrobky Aronia s ich početnými účinnými látkami môžu odvádzať dobrú prácu,“ tvrdí odborník. Horké látky v arónskom bobule by podporili produkciu žlče a tým spaľovanie tukov. Polyfenoly regulujú zápalový proces a hojné pektíny v arónii viažu LDL cholesterol.
Prajeme vám veľa šťastia pri prekonávaní pôstu! Možno tu budete referovať, ako vás získalo.