Prekvapenia produktu; 0%; dnešná udalosť
Autor: Cristina Lica/Dátum uverejnenia: 14-02-2011 16:02
Mliečne výrobky s „nulovým obsahom tuku“ bránia asimilácii vápnika a spôsobujú neplodnosť žien. Nápoje s „nulovým obsahom cukru“ vás stávajú tučnejšími ako aj nápoje s obsahom cukru a káva bez kofeínu skutočne obsahuje kofeín.
„Všetko alebo nič“ nie je vždy správna cesta, pokiaľ ide o stravu: mliečne výrobky bez tuku sú „sušené“ základnými vitamínmi, džúsy bez cukru narúšajú metabolizmus a zvyšujú chuť na jedlo, ktorej káva bez kofeínu úplne nechýba kofeínu, bezlepkový chlieb „nechudne“ a pivo bez alkoholu je „čistá voda“.
Mliekárne s 0,1% tuku sa propagovali v čase, keď sa verilo, že strava bez tuku je zdravá. Nedávno si to odborníci na výživu rozmysleli a od „zázračného jedla“ sa odtučnené mlieko dostalo na „čiernu listinu“.
Mliečne tuky sa neukladajú rovnako ako v slanine, nachádzajú sa tiež v materskom mlieku a pomáhajú asimilovať vitamíny rozpustné v tukoch, A, D, E a K, ale aj vápnik.
Zabezpečuje tiež harmonický rast detí a vývoj nervovej a tráviacej sústavy. Preto odborníci na výživu zakazujú odstredené mlieko deťom, najmä dospelým.
"Ak je mlieko kvalitné, odoberané od zdravých, dobre kŕmených, netehotných kráv, plnotučné mlieko s 3,5% tuku je absolútne zdravé, pije sa s mierou (1 pohár denne). Ak vodu nahradíme mliekom, je to tak, že problém, “vysvetľuje prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, odborník na výživu.
Okrem toho môže tuková deprivácia spôsobiť amenoreu (nedostatok menštruácie) a nedávne štúdie ukázali, že odtučnené mliečne výrobky, ktoré sa pravidelne konzumujú, znižujú plodnosť u žien.
Veľká štúdia vedcov z Harvardskej školy verejného zdravia ukazuje, že u žien, ktoré konzumujú najmenej dve porcie odstredeného mlieka denne, sa riziko problémov s ovuláciou zvyšuje o 85% v porovnaní so ženami, ktoré konzumujú iba mliečne výrobky. raz za týždeň. Jogurt s 0% tuku konzumovaným každý deň prispieva k 11% zvýšeniu rizika neplodnosti, zatiaľ čo pohár odstredeného mlieka znižuje riziko neplodnosti o 22%.
„Ľahké“ nealkoholické nápoje boli intenzívne propagované. Každého, kto zápasil s kilogramami, utešovalo, že medzi toľkými obmedzeniami môže bez „pocitu viny“ cítiť chuť cukru, ktorý sa bude ukladať. Ale tí, ktorí si myslia, že z diétnych nápojov vás netučnia, sa mýlia: nakoniec priberú viac, pretože to kompenzujú konzumáciou väčšieho množstva iných jedál.
"Telo nemôžete oklamať: uchová si kalórie, ktoré neprijímal z falošných nápojov z iných zdrojov. Všetok metabolizmus je narušený," hovorí špecialista Mencinicopschi.
Tieto nápoje, ktoré sa konzumujú pravidelne, zvyšujú riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Nedávno zverejnená štúdia naznačuje, že diétne nápoje zvyšujú riziko srdcového infarktu o 48%.
„Ľudia, ktorí pijú džúsy bez cukru, majú zvyčajne nevyváženú stravu a snažia sa napríklad kompenzovať tuky a soľ,“ hovorí Philip B. Gorelick, lekár z University of Illinois.
Kontroverzia okolo umelých sladidiel v diétnych šťavách sa navyše neskončila. „Aspartám, cyklamát sodný, sacharín, všetky tieto syntetické látky, ktoré napodobňujú cukor, sú skutočnými karcinogénnymi chemickými bombami,“ varuje profesor Mencinicopschi.
Napriek všeobecne rozšírenej viere káva bez kofeínu nie je „rajom na zemi“ a nie je úplne zbavená kofeínu. Okrem toho obsahuje rozpúšťadlá používané v procese dekofeinácie.
Ak teda začnete piť veľa kávy bez kofeínu, len „pre chuť“, budete schopní rýchlo dosiahnuť hladinu kofeínu v normálnej káve.
Káva bez kofeínu však nezvyšuje hladinu cholesterolu. „Nie je to káva bez kofeínu, ktorá zvyšuje cholesterol, ale skôr spôsob, akým sa pripravuje: iba káva vyrobená z rýchlovarnej kanvice zvyšuje hladinu cholesterolu vďaka srvátke, nie filtrovanej káve alebo espressu,“ vysvetľuje špecialista Mencinicopschi.
Lekári odporúčajú ráno radšej šálku kávy ako šálku kofeínovej kávy. Kávu mali „zakázaný“ iba pacienti so srdcom a tí, ktorí nemali vápnik.
Nealkoholické pivo nemá väčšie výhody ako alkoholické pivo a predstavuje skôr poruchu. "Lepšie ako veľké množstvo piva bez alkoholu, autentické pivo s dlhým kvasením, ktoré rešpektuje zákon nemeckej čistoty. Je to ako olúpať jablko," tvrdí špecialista.
Chlieb, cestoviny a bezlepkové sušienky sú povinné pre ľudí, ktorí neznášajú lepok. Ale zdraví ľudia, ktorí si vyberú chlieb bez lepku, si myslia, že schudnú, sú klamaní, pretože nie lepok ich robí tučnými, ale sacharidy a škrob.
Naše odporúčania
„Účastníci Líbyjského fóra o politickom dialógu sa dohodli na organizácii národných volieb dňa
Člen rady by mal odísť do konca roka, ale…