Premiéra v potravinárskom priemysle ZWUP, prvá rumunská rada prírodných koncentrovaných polievok
100% prírodný, 100% rumunský, tradičné spôsoby prípravy a konzervácie. Z týchto absolútnych prísností sa začalo pred dvoma rokmi dobrodružstvo rodiny z Iași, ktorá sa rozhodla priniesť na trh to, čo si mnohí mysleli, že chcú, ale nikto nemohol nájsť v obchodoch. To je slávny vývar z kostí, koncentrovaný základ na varenie, ktorý ochutná jedlo a uľahčí prácu šéfkuchára. Nasledovala, ako sa hovorí, história. Prvý rumunský rad koncentrovaných polievok na varenie so 100% prírodnými ingredienciami sa volá ZWUP a je už k dispozícii na predaj v maloobchode aj na trhu HORECA.
ZWUP, dobrú životnú chuť
Sortiment polievok koncentrovaných ZWUP, s ktorými budú môcť Rumuni „variť ľahšie, rýchlejšie a lepšie“, uvádza na trh po prvýkrát spoločnosť Nutrizema SRL, start-up Iasi založený v roku 2017, ktorého samozvanou misiou je „robiť svet a život lepším prostredníctvom dobrého jedla“. Ako však získať vynikajúci zvýrazňovač chuti, ktorý udržuje všetko prirodzené a zdravé? Každý detail sa počíta: surovina, proces, dotácie, koncepcia produktu, časy, etapy.
Koncentrované polievky ZWUP sa získavajú dlhým pomalým varením počas 12 hodín a tradične sa konzervujú sterilizáciou, aby sa zachoval celý obsah výživy. Recepty neobsahujú farbivá, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a iné syntetické látky. Tím Nutrizema v skutočnosti tvrdí, že sa rok robili testy receptov, aby sa určili ideálne prísady a proporcie a vytvorila sa „jedinečná príchuť ZWUP“.
A „jedinečná príchuť“ ZWUP má v skutočnosti niekoľko príchutí: tento rad teraz zahŕňa kategória koncentrovaných kostných polievok, s verziami KURA a HOVÄDZIE MÄSO, a je v procese autorizácie a schvaľovania kategória miešaných koncentrovaných polievok (kosti a mäso), do ktorého sa budú čerpať sortimenty KURA S HUBAMI a NAD. Viaceré možnosti, z ktorých si každý môže vybrať, čo sa mu páči a čo mu vyhovuje.
Produkt je navyše prispôsobený potrebám každej kategórie zákazníkov a diferencovaným spôsobom balenia: dózy s hmotnosťou 400 g a 800 g pre maloobchod, 1 700 g téglikov pre HORECA.
3 bezkonkurenčné výhody
ZWUP, ktorý sa používa ako základ na varenie alebo ako adjuvans, pri príprave zložitých jedál všetkého druhu (krémové polievky, omáčky, dusené jedlá, pilafy, polievky, mleté mäso atď.) Ponúka ZWUP súčasne 3 výhody: zvýrazňuje chuť jedla, zjednodušuje a skracuje proces varenia, dodáva cenné živiny. V kuchyni vášho domova alebo v kuchyni reštaurácie je ZWUP jednoducho úžasná ingrediencia plná chuti prírodného glutamátu a umami s jedinečným výživovým príjmom, 100% prírodným, vždy po ruke, vždy pripravená na použitie.
Iulian Virabov, manažér pre obchod a rozvoj Nutrizema, ukazuje: „Keď sme vyrazili na cestu a rozhodli sme sa vyrábať koncentrované polievky na varenie, chceli sme byť nielen prvými v Rumunsku s týmto typom produktu, čo je otázka spojenia, ale zároveň byť dobre - na počesť toho, čo robíme. Preto v našom projekte nebolo nič náhodné, ale starostlivo sme upravili každý detail, aby sme nakoniec mali istotu, že zákazníkom ponúkneme produkt vysokej kvality.
Ako hovoríme, ponúknuť „dobrotu do pohára“. Sme hrdí na to, že máme oválnu pečiatku na štítkoch ZWUP, čo je certifikát najvyššej kvality, platný v celom komunitnom priestore. Polievky ZWUP spĺňajú a zabezpečujú všetky vlastnosti pomalého varenia kostí: intenzívna chuť, vysoká koncentrácia, želatínová textúra, špeciálne živiny. Majú terapeutické vlastnosti, najmä pokiaľ ide o zdravie kĺbov, trávenie, imunitu, zdravie pokožky a vzhľad. Sú užitočné v každej domácej alebo profesionálnej kuchyni.
Stručne povedané, po dvoch rokoch úsilia a príprav dúfame, že uvedieme na trh aj dobrý a potrebný produkt, a sme vďační za potvrdenia, ktoré už dostávame od našich prvých spotrebiteľov a prvých zákazníkov HORECA. “
ZWUP, očakávané riešenie
To, že na trhu existuje medzera a že ZWUP rieši skutočnú potrebu, už nie je potrebné dokazovať. Je to jasné: jedlo pripravené s koncentrovanou polievkou je chutnejšie a ak vám ju pripraví niekto iný - a urobí to dobre - ušetríte čas, námahu a ... nepohodlie. Profesionálni kuchári, tí, ktorí poznajú všetky jemnosti a tajomstvá dokonalej chuti, ako prví ocenia vzhľad ZWUP na trhu a pochopia užitočnosť produktu v jednotke HORECA.
„Naše skúsenosti s reštauračnou prácou sú zhromaždené priamo z troch kontinentov. Okrem kultúrnych rozdielov alebo miestnych zvyklostí zákazníci očakávajú všade to isté: vynikajúce jedlo a bezchybné služby. To je to, čo chceme ponúknuť, a preto mikronicky upravujeme použité recepty a prísady, aby sme dosiahli dokonalú chuť.
So ZWUP bol náš príbeh jednoduchý: produkt sme otestovali, považovali sme ho za ideálny pre naše požiadavky a potreby, preto sme sa vzdali interne pripravených finančných prostriedkov. ZWUP nám šetrí čas, taký vzácny zdroj v kuchyni, a dáva nám záruku, že ponúkame našim zákazníkom jedlá vysokej triedy. Odporúčame “, vyhlasuje Viorel Băcăuanu, jeden z dvoch bratov, ktorí transformovali reštauráciu v Iasi toujours vo veľkom úspechu a súčasné 1. miesto v hierarchii TripAdvisor pre Iasi.
Národná distribúcia
Aby sa ZWUP dostal na pulty obchodov a bol k dispozícii zákazníkom po celej krajine, bol produkt nedávno zaradený do portfólia distribučnej spoločnosti. Predaj a marketing v Bielorusku. „ZWUP je produkt novej kategórie, ktorý nemá žiadnu obchodnú históriu ani predchádzajúce údaje o trhu, takže je to pre nás tiež výzva,“ uviedol. Sebastian Păduraru, obchodný riaditeľ Whitelandu.
„Ale v tento produkt veľa veríme a sme si istí, že vytvoríme priekopnícku kategóriu, ktorá v krátkom čase nadobudne význam, tak v modernom maloobchode, ako aj v spoločnosti HORECA. Má užitočnosť, jedinečnosť, prémiovú kvalitu, má príbeh, je vhodný pre každého, kto varí a komu záleží na tom, čo si dá na tanier, je to cenná pomoc pre profesionálne kuchyne v sfére HORECA. Chceme preto z tejto výzvy urobiť príležitosť pre všetkých partnerov v krajine, ktorým sa obrátime s cieľom získať a propagovať sortiment ZWUP, “dodal Sebastian Păduraru.
METRO, prvý najlepší obchodník na zozname ZWUP
Začiatky cesty sú vždy ťažké. Kto ponúka úplne nové vstupy, kto ponúka záruky, kto preberá riziká? Osvojiť si úplne nový produkt a mať trpezlivosť merať jeho schopnosť presadiť sa na trhu si pravdepodobne vyžaduje odvahu, flexibilitu, veľa skúseností a určitý cit. Títo odvážlivci sú zase založené na kvalitách a vlastnostiach samotného produktu, pokiaľ reaguje na naliehavé potreby zákazníkov, pokiaľ zaberá stále nepreskúmané medzery v ponuke regálov. Stručne povedané, kvalita a relevantnosť, to je nevyhnutné.
V prípade ZWUP, METRO je prvým špičkovým maloobchodníkom v zozname produktov v sektore HORECA a pozýva svojich zákazníkov na testovanie prvej rady prírodných koncentrovaných polievok miestneho pôvodu. Dana Băltărețu, manažérka kategórie Junior v spoločnosti METRO Romania, uvádza: „Sme neustále spojení s očakávaniami a potrebami našich zákazníkov v priemysle HORECA, preto iniciujeme toto partnerstvo pre rad koncentrovaných polievok ZWUP s vierou, že prírodná a kvalitná základňa varenia pomôže profesionálnym kuchárom v ich práci. deň za dňom.
Produkty ZWUP boli testované v METRO Akadémia gastronómie, spĺňajú požiadavky našich odborníkov. Sortiment ZWUP bude k dispozícii od marca v šiestich obchodoch METRO: Bukurešť Băneasa a Militari, Cluj-Napoca, Brașov, Sibiu a Iași. V závislosti na registrovanom predaji sme pripravení rozšíriť spoluprácu so ZWUP v nových obchodoch v našej sieti. “
ZWUP, ktorý stojí na štartovacej čiare, preto začína na ceste silno a je si istý svojimi prednosťami a sľubmi. Jeho cieľom je prinášať fámy a dobrú chuť do života, ponúkať pohodlie a pomoc, dobre ovplyvňovať štýl varenia Rumunov, propagovať gastronómiu ako záujmový a hobby. Vždy zostane exponentom zdravej výživy. Prinesie dobrých ľudí, dobré nápady a dobré jedlo s vedomím, že to je základ kvalitného života.
Svet ZWUP je možné navštíviť na www.zwup.ro a na súvisiacej facebookovej stránke.
Celý obsah stránky www.retail-FMCG.ro je majetkom SC Maloobchod FMCG Media S.R.L. a je chránený autorským zákonom a nemôže byť prevzatý, kopírovaný ako celok alebo čiastočne alebo použitý na vytvorenie odvodených diel bez výslovného predchádzajúceho písomného súhlasu vlastníka. Použitie na iné ako osobné alebo nekomerčné použitie je prísne zakázané.
Každé ráno môžete dostávať zadarmo, priamo na vašu e-mailovú adresu, najnovšie správy z maloobchodu a FMCG - maloobchod s potravinami a FMCG priemysel.