Prečo by ste mali do svojej stravy zaradiť grécky jogurt
Novinky 18. apríla 2018, čas 07:40
Všetky jogurty sú zdrojom vápniku, bielkovín, zinku, draslíka, vitamínu B6 a vitamínu B12. To, čo odlišuje grécky jogurt od normálneho jogurtu, je jeho hrubšia a krémovejšia štruktúra, pretože je odstránená srvátka. Grécky jogurt navyše obsahuje probiotiká, má nižší obsah laktózy a má dvojnásobný obsah bielkovín ako bežný jogurt.
Tu je dôvod, prečo sa grécky jogurt nazýva superpotravina a prečo by ste ho mali jesť častejšie:
Má nízky obsah tuku
Povedal som, že srvátka sa odstraňuje z gréckeho jogurtu, má hustejšiu krémovejšiu konzistenciu a vyššiu koncentráciu bielkovín. Priemerná dávka jogurtu môže obsahovať od 12 do 17,3 gramu bielkovín. Jedna šálka gréckeho jogurtu je dostatočná na odporúčané stravovacie dodržiavanie troch denných dávok nízkotučných mliečnych výrobkov.
Je bohatým zdrojom bielkovín
Jogurt má oveľa vyššie množstvo bielkovín ako mlieko, ktoré telo využíva na tvorbu svojich svalov, kostí, chrupaviek, pokožky a vlasov. Bielkoviny sú tiež jednou z hlavných živín, ktoré poskytujú energiu a prenášajú látky, napríklad kyslík, cez bunkové membrány. Získanie dávky bielkovín z gréckeho jogurtu je dôležité pre imunitný systém, nervy a rovnováhu tekutín v tele.
Je dobrým zdrojom probiotík
Grécky jogurt obsahuje zo všetkých jogurtov veľké množstvo probiotík, čo sú zdravé a dobré baktérie, ktoré udržujú zdravý žalúdok. Dobré baktérie žijú v črevách a pomáhajú udržiavať zdravie tráviaceho traktu. Probiotiká sú vynikajúce pre tráviaci systém a najmä pre ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva.
Je bohatý na vitamín B12
Grécky jogurt je bohatý na vitamín B12 a tento vitamín je potrebný na tvorbu červených krviniek; zlepšuje funkciu mozgu a syntézu DNA. Namiesto toho, aby ste užívali doplnky vitamínu B12, lepšie zahrňte do svojej stravy grécky jogurt, ktorý je zdravou a prírodnou alternatívou. Vegetariáni často čelia nedostatku vitamínu B12, pretože sa zvyčajne nachádzajú v mäse, vajciach a rybách. Dajte si teda grécky jogurt, aby ste zvýšili príjem vitamínu B12.
Je zdrojom vápniku
Vápnik je nevyhnutný minerál pre kostný a svalový systém a pomáha správnemu fungovaniu dôležitých orgánov. Telo si neprodukuje vápnik sám, preto ho musí telo asimilovať zo stravy. Jedna porcia gréckeho jogurtu má 18,7% dennej hodnoty vápniku. Bez dostatku vápnika môžu byť dospelí vystavení riziku osteoporózy.