Konzumácia mandlí môže zvýšiť dobrý cholesterol (HDL)
Teraz stále máte dôvod jesť viac mandlí, najmä potom, čo vedci zistili, že by mohli pomôcť zlepšiť hladinu HDL cholesterolu, takzvaného dobrého cholesterolu.
Podľa vedcov by pravidelná konzumácia mandlí mohla pomôcť zvýšiť hladinu HDL cholesterolu a zároveň zlepšiť spôsob vylučovania cholesterolu z tela.
V nedávnej štúdii publikovanej v časopise Journal of Nutrition vedci porovnávali hladinu a funkciu lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL) u ľudí, ktorí každý deň jedli mandle, s hladinami a funkciou lipoproteínov. rovnaká skupina ľudí, keď namiesto mandlí zjedli muffin. Vedci zistili, že zatiaľ čo účastníci držali diétu s mandľami, hladiny HDL cholesterolu a funkčnosť tohto lipoproteínu s vysokou hustotou sa zlepšili.
Ako pomáha dobrý cholesterol
Štúdia bola postavená na predchádzajúcom výskume účinkov mandlí na diéty znižujúce hladinu cholesterolu. Existuje veľa výskumov, ktoré vyzerajú ako strava obsahujúca mandle klesá lipoproteíny s nízkou hustotou alebo cholesterol LDL (lipoproteíny s nízkou hustotou), čo je hlavný rizikový faktor pre kardiovaskulárne ochorenia. Doteraz sa ale veľa nevedelo o tom, ako mandle ovplyvňujú HDL cholesterol, o ktorom sa uvažuje dobrý cholesterol a ktorý pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Vedci chceli zistiť, či mandle môžu nielen zvýšiť jeho hladinu lipoproteín (HDL), ale tiež na zlepšenie funkcie HDL cholesterolu, ktorý funguje akumuláciou cholesterolových plakov v tkanivách, ako sú tepny, a pomáha transportovať a eliminovať tento cholesterol z tela.
HDL cholesterol je veľmi nízky lipoproteín, ktorý sa uvoľňuje do krvi. Je to ako vrece na odpadky, ktoré sa postupne zväčšuje a sférickejšie, pretože zhromažďuje cholesterol z buniek a tkanív a potom ich ukladá do pečene, kde sa rozkladajú.
Podľa toho, koľko cholesterolu nazhromaždil tento „odpadkový vak“, je HDL cholesterol rozdelený do 5 podkategórií, od veľmi malých častíc po väčšie, ktoré sa považujú za zrelšie. Vedci dúfali, že konzumácia mandlí spôsobí vyššie množstvo častíc HDL cholesterolu, čo by znamenalo zlepšenie funkcie HDL cholesterolu.
Aká bola „diéta“ s mandľami
V kontrolovanej strave sa 48 mužov a žien s vysokým LDL cholesterolom zúčastnilo dvoch testovacích období, v ktorých 6 týždňov dodržiavali určitú diétu. V obidvoch obdobiach bola strava účastníkov rovnaká, okrem denného občerstvenia. V mandľovej diéte (ako občerstvenie) dostávali účastníci 43 gramov mandlí denne. Počas kontrolného obdobia dostávali účastníci namiesto mandlí banánový muffin.
Na konci každého kontrolovaného obdobia diéty vedci zmerali hladinu a funkciu HDL cholesterolu u každého účastníka. Vedci potom porovnali výsledky so základnými meraniami vykonanými účastníkom na začiatku štúdie.
Vedci zistili, že v porovnaní s kontrolnou stravou zvýšila mandľová strava HDL cholesterol (keď častice boli najväčšie a najzrelejšie z 5) o 19%. Okrem toho mandľová diéta zlepšila funkciu HDL cholesterolu u účastníkov s normálnou hmotnosťou až o 6,4%.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu!