Prečo by ste nemali vylučovať sacharidy zo svojej stravy a zo zoznamu zdravých zdrojov pre zaneprázdnené ženy

Raluca v potravinách, ktoré mi pri transformácii pomohli najviac
pre Food Woman, ktorá mi najviac pomohla v mojej transformácii
Raluca v potravinách, ktoré mi pri transformácii pomohli najviac
Puala Munteanul s 3 trikmi na prekonanie lenivosti a cvičenia
pre zaneprázdnené ženy na Čo som včera jedla

Novembra 2020
Októbra 2020
September 2020
Augusta 2020
Júla 2020
Júna 2020
Mája 2020
Apríla 2020
Marca 2020
Februára 2020
Januára 2020
Decembra 2019
Novembra 2019
Októbra 2019
Septembra 2019
Augusta 2019
Júla 2019
Júna 2019
Mája 2019
Apríla 2019
Marca 2019
Februára 2019
Januára 2019
Decembra 2018
Novembra 2018
Októbra 2018
Septembra 2018
Augusta 2018
Júla 2018
Júna 2018
Mája 2018
Apríla 2018
Marca 2018
Februára 2018
Januára 2018
Decembra 2017
Novembra 2017
Októbra 2017
Septembra 2017
Augusta 2017
Júla 2017
Júna 2017
Mája 2017
Apríla 2017
Marca 2017
Februára 2017
Januára 2017
Decembra 2016
Novembra 2016
Októbra 2016
September 2016
Augusta 2016
Júla 2016
Júna 2016
Máj 2016
Apríla 2016

Už od šialenstva diét a zdravej výživy ste určite počuli o sacharidoch. Je to domýšľavý názov pre sacharidy, ktorý sme sa všetci naučili v škole. Veci sa už zdajú menej komplikované, však? Rovnako ako v prípade ostatných prvkov, bielkovín, tj. Aminokyselín, a lipidov, tj. Tukov, existujú aj dobré a zlé sacharidy, ale určite ich vo svojej strave potrebujete. Pretože je to hlavný zdroj energie pre telo.

Zlí sú obyčajní, čo je rafinovaný cukor. Sú to malé molekuly, ktoré sa v tele veľmi rýchlo metabolizujú a energia sa veľmi rýchlo uvoľňuje. Problém je, že sa rovnako rýchlo míňajú. Okrem prírastku hmotnosti, ak tieto kalórie nespotrebujete, hovorí profesor Mencinicopschi, že akonáhle sa táto energia vyčerpá, je opäť potrebné jesť sladké, vďaka čomu pankreas produkuje viac inzulínu. To vedie k výkyvom hladiny cukru v krvi, potom k inzulínovej rezistencii a nakoniec k cukrovke. Takže to nie je dobré! Zdrojom zlých sacharidov sú koláče, sušienky, čokoláda, sladkosti všeobecne a sýtené nápoje.

Dobré sú naopak komplexné sacharidy. Molekuly sú väčšie a telo ich ťažšie spracuje a energia sa uvoľňuje postupne. Okrem toho, že budete mať na svoje aktivity viac času, nám doktor Menci hovorí aj to, že sa tak vyhnete inzulínovým šokom a náhlym glykemickým zmenám. Komplexné sacharidy pochádzajú z ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.

Prečo by ste nemali vylúčiť zo svojej stravy sacharidy

Profesor Gheorghe Mencinicopschi tiež hovorí a verím mu, že bezsacharidová strava vedie k zápche, náhlym zmenám nálady, dokonca depresiám, závratom, bolestiam hlavy a žalúdku a dokonca zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Vláknina je navyše tiež komplexný sacharid, ktorý vo veľkej miere ovplyvňuje trávenie a prispieva k asimilácii tukov, a tým znižuje hladinu cholesterolu.

Zoznam dobrých zdrojov sacharidov

cícer (a vo forme humusu)
hnedá ryža alebo basmati
celozrnné cestoviny
celozrnný chlieb/lepidlo/obilnina
pohánka
nové/sladké zemiaky (nie vyprážané:))
fazuľa
Ovsené vločky
jablká
bobule

Prečo nemiešať sacharidy s bielkovinami

Toto ste už počuli tisíckrát, či už sa zaujímate o výživu alebo nie, ale pravdepodobne si nie ste istí prečo. Vysvetlenie je také, že v kombinácii s bielkovinami (mäso, ryby, vajcia, syry) už nie sú asimilované sacharidy (zemiaky, cestoviny, chlieb, cereálie, sladkosti), ale vstupujú do procesu fermentácie a nadúvania. Je to aj preto, lebo oni, sacharidy, majú kratšie obdobie trávenia. Trávenie bude ťažké a živiny sa budú absorbovať v menšom alebo žiadnom množstve, vysvetľuje doktor Menci.

Zelená zelenina je jediná, ktorú si môžete spojiť s čímkoľvek.

Ak sa vám článok páčil, môžete sa prihlásiť na odber blogu, aby ste nezmeškali tie nasledujúce alebo sa vám páčila moja facebooková stránka, kde nájdete ďalšie články, hovorím, zaujímavé v kategórii výživa-pohyb-zdravie-život. Na mojom kanáli YouTube nájdete videonahrávky, ktoré tiež pozývam na prihlásenie na odber. A nájdete ma na Instagrame.