Prečo dodržiavať zásaditú stravu Krása života

Nie som dietológ, ale som fanúšik Zdravé stravovanie a rád objavujem nové spôsoby, ako zostať zdraví, najmä ak sa dajú ľahko dodržiavať. Nedávno som sa dozvedel o výhodách alkalickej stravy (pH> 7) a premýšľal som o vytvorení zoznamu alkalických potravín, ktoré by sa mali konzumovať denne vo veľkých množstvách, a kyslých potravín, ktoré by sa mali konzumovať menej alebo vôbec.

Viac informácií o zásaditosti a zásaditej strave sa dozviete v tomto materiáli, ktorý napísal veľmi užitočný web Dr. Cătălin Luca. 🙂

Alkalické potraviny:

1. Všetky potraviny s zelené listy (šaláty, kapusta, zelená cibuľa, lucerna, petržlen, kôpor atď.)

- jablká, hrušky, marhule, broskyne, nektárinky, hrozno, hrozienka, melóny a jahody, jahody, čerešne
- ríbezle, maliny, brusnice
- zrelé citróny, limetka, grapefruit, mandarínky, pomaranče
- čerstvý ananás, banány, granátové jablká, marakuja, mango, guava, kivi, čerstvý kokos, papája, datle, figy

- artičoky, špargľa, avokádo, bambusové výhonky, obilné klíčky, jedlé gaštany, sladká kukurica, morské riasy - zelená a sušená fazuľa, limetka, hrášok, zelený hrášok,
- mrkva, zeler, karfiol, biele zemiaky, sladké zemiaky, cibuľa, paštrnák, cesnak, chren, kel, červená repa, tekvica
- paradajky, uhorky, baklažány, cukety, reďkovky, papriky, šišky, huby, olivy

- jablkový mušt, ocot, za studena lisované jedlé oleje, prírodné korenie, organické víno, bylinkový čaj, zelený čaj
- šľahané mlieko, surová srvátka, surové mlieko, mandle, miso (sója), surové mliečne jogurty, mandľové mlieko
- proso, quinoa, sója, pohánka

Kyslé potraviny:

- alkoholické nápoje, tabak, nealkoholické nápoje, káva, aspirín, spracované oleje
- zelené banány, čučoriedky, černice, ríbezle, čerstvé a sušené slivky
- chlieb a výrobky z múky (sušienky, sušienky, cestoviny, koláče, rafinované cereálie atď.), jačmeň, biela a hnedá ryža, pšeničné otruby, šošovica
- cukor a sladkosti (koláče, zmrzlina, džem, džem, cukríky atď.), čokoláda a kakao, orechy, arašidy
- mäso - vrátane rýb, mäkkýšov, slávok a hydiny, mliečne výrobky a syry, vajcia
- umelé farbivá, kukuričný škrob, omáčky, umelé arómy, konzervované ovocie a zelenina, želatína

To nemusí nevyhnutne znamenať, že všetky kyslé jedlá sú nezdravé, ale je vhodnejšie ich jesť zriedka. Je veľmi dôležité, aby voda, ktorú pijeme každý deň, bola zásaditá. Môžete skontrolovať, či je pH na obale čo najvyššie, alebo ak si to môžete dovoliť, nainštalovať systém filtrácie vody (príklad). Je tiež nevyhnutné cvičiť každý deň a mať dobrú a pozitívnu náladu, znižujúcu stres a negatívne pocity.

---