Prečo čínske ženy nedostávajú rakovinu prsníka “Životný štýl, ktorý pomáha predchádzať a liečiť
Text nižšie - nahlásený klientom, ktorému ďakujem - je prevzatý z jeho knihy Váš život vo vašich rukách: porozumenie, prevencia a prekonanie rakoviny prsníka.
Tu to reprodukujem, pretože to, čo napísala profesorka Jane A. Plant, potvrdzuje niektoré veci, ktoré som sám zažil. Podľa všetkých záznamov sú súčasťou cca. 30% ľudí, ktorí podľa štúdií dokázali predchádzať alebo vyliečiť rakovinu prsníka prostredníctvom a zdravý životný štýl: v mojom prípade veľa pohybu, založené na odporúčaniach kvalifikovaných fyzioterapeutov + strava s množstvom ovocia a zeleniny a veľmi málo (veľmi zriedka) mäsa, vajec, mliečnych výrobkov + rôzne stratégie kontroly stresu. Na druhý deň mi ultrazvuk ukázal, že pozitívny vývoj pokračuje.
Nemal som na výber - píše profesorka Jane A. Plantová - okrem toho, že buď zomriem, alebo sa pokúsim sám nájsť liek. Som vedkyňa - muselo existovať racionálne vysvetlenie, prečo jedna z 12 žien v Anglicku trpí touto chorobou.
Stratil som prsník a podstúpil som radiačnú terapiu. V tom čase som robil chemoterapiu, ktorú som ťažko znášal, a videli ma niektorí z najlepších špecialistov v krajine. Ale v hĺbke duše som cítil istotu, že čelím smrti.
Mala som milujúceho manžela, krásny domov a dve deti, ktoré som vychovávala. Zúfalo som chcel žiť. Našťastie ma táto túžba priviedla k objaveniu faktov, o ktorých v tom čase vedela iba hŕstka výskumníkov.
Každý, kto prišiel do styku s rakovinou prsníka, vie, že niektoré rizikové faktory - ako je vek, skorá menštruácia, neskorá menopauza a rodinná anamnéza - nemôžu byť kontrolované. Existujú ale aj ďalšie rizikové faktory, ktoré môžeme ľahko ovládať.
Tieto „kontrolovateľné“ rizikové faktory sa ľahko prejavia Jednoduché zmeny, ktoré môžeme urobiť všetci v každodennom živote pri prevencii alebo liečbe rakoviny prsníka . Moja správa je, že aj pokročilý karcinóm prsníka možno poraziť, pretože som uspel.
Prvou stopou k pochopeniu toho, čo vyvolalo moju rakovinu prsníka, bolo, keď sa môj manžel Peter, tiež vedec, vrátil z práce v Číne. V tom čase som sa pripravoval na chemoterapiu.
Priniesol so sebou recepty a listy, ako aj niekoľko úžasných bylinkových čapíkov, ktoré mi poslali moji priatelia a kolegovia z Číny. Čípky mi boli zaslané ako liečba rakoviny prsníka. Napriek dramatickému priebehu situácie sme obaja vybuchli smiechom a spomenuli sme si, že som si robil srandu: ak ide o liečbu v Číne, nečudo, že sa čínske ženy chorobe vyhýbajú.
Tieto slová mali v mojej mysli silnú ozvenu: prečo čínske ženy nemajú rakovinu prsníka? Raz som pracoval s čínskymi kolegami na štúdii spojenia medzi chémiou pôdy a chorobami a spomenul som si na niektoré štatistiky. Choroba tam takmer neexistuje. Len jedna z 10 000 žien zomrela v Číne na rakovinu prsníka, v porovnaní so strašným počtom jednej z 12 žien vo Veľkej Británii a priemerom ešte strašnejším z jednej z 10 vo všetkých západných krajinách.
Čína je vidiecka krajina s menším znečistením miest, ale to nie je vysvetlenie. A v Hongkongu, ktorý je veľmi urbanizovaný, je miera rakoviny prsníka iba 34 žien na 10 000, čo je v porovnaní so Západom extrémne nízka. Veľmi nízke ceny majú aj japonské mestá Hirošima a Nagasaki. A pamätajme, že obe mestá boli napadnuté jadrovými zbraňami, čo znamená, že k rakovine spôsobenej znečistením miest sa pridávajú aj tie, ktoré vznikajú žiarením.
Závery, ktoré je možné vyvodiť z týchto štatistík, vás prinútili premýšľať. Keby sa západná žena presunula do industrializovanej ožarovanej Hirošimy, riziko vzniku rakoviny prsníka by sa znížilo na polovicu. Zdalo sa to absurdné. Zdalo sa mi zrejmé, že niečo v životnom štýle, ktoré nesúvisí so znečistením, urbanizáciou alebo životným prostredím, zvyšuje riziko pre západné ženy.
Potom som zistil, že bez ohľadu na príčinu obrovských rozdielov v miere rakoviny prsníka vo východných a západných krajinách nie je to genetické. Vedecké výskumy ukazujú, že ak sa Číňania a Japonci usadia na Západe, dosahujú po jednej alebo dvoch generáciách miery blízke úrovniam hostiteľskej komunity.
To isté sa stane, keď si obyvatelia Hongkongu úplne osvoja západný životný štýl. V Číne je v skutočnosti populárny názov pre rakovinu prsníka „choroba bohatých žien“, pretože tam si len „najbohatší ľudia môžu dovoliť jesť„ hongkonské jedlo “. Od zmrzliny a čokolády až po špagety a syr feta - Číňania nazývajú všetko západné jedlo „hongkonské jedlo“, pretože je možné ich kúpiť hlavne v bývalej britskej kolónii, vo zvyšku Číny je to veľmi zriedkavé.
Vyvodil som, že bez ohľadu na príčinu mojej rakoviny prsníka a šokujúco vysoký výskyt choroby v tejto krajine všeobecne, takmer určite to súvisí so životným štýlom najbohatšej strednej vrstvy na Západe.
Je tu tiež dôležitý aspekt pre mužov. Pri svojom výskume som si všimol, že veľa údajov o rakovine prostaty vedie k podobným záverom. Tvrdia to štatistiky Svetovej zdravotníckej organizácie, počet mužov s rakovinou prostaty v Číne je zanedbateľný, iba 0,5 na 100 000. V Anglicku, Škótsku a Walese je miera 70-krát vyššia. Rovnako ako rakovina prsníka, aj toto je choroba strednej triedy, ktorá napáda hlavne skupiny na vrchole sociálno-profesionálnych hierarchií - ktoré si dovolia bohaté jedlá.
Pamätám si, ako som sa manžela pýtal: „Peter, práve si sa vrátil z Číny. Čím sa líši čínsky životný štýl? Prečo nedostanú rakovinu prsníka? “
Rozhodli sme sa dať dokopy naše vedecké schopnosti a pristupovať k problému logicky. Pozreli sme sa na vedecké údaje a viedlo nás to k tukom v strave. Vedci zistili v 80. rokoch, že iba 14% kalórií v čínskej strave pochádzalo z tukov, v porovnaní s 36% na západe. Ale moja strava bola roky, dlho predtým, ako som mala rakovinu prsníka, ktorá mala veľmi nízky obsah tuku a vysoký obsah vlákniny. Okrem toho som ako vedec vedel, že väčšina štúdií zameraných na veľké skupiny žien v priebehu desaťročí nedokázala, že tuky v strave dospelých zvyšujú riziko rakoviny prsníka.
Potom sa jedného dňa stalo niečo zvláštne. S Petrom spolupracujeme toľko rokov, že neviem, ktorý z nás povedal ako prvý: „Číňania nejedia mliečne výrobky!“.
Je ťažké vysvetliť výskumníkovi, aký je stav duševného a emočného „vzrušenia“, keď máte pocit, že ste pochopili niečo dôležité. Je to ako mať na mysli veľa dielikov a zrazu za pár sekúnd všetky zapadnú na svoje miesto a celý obraz bude jasný. Zrazu som si spomenul, koľko Číňanov má fyzickú intoleranciu laktózy, spomenul som si, ako čínski kolegovia, s ktorými som spolupracoval, vždy hovorili, že mlieko je len pre kojencov a ako jeden z najbližších priateľov, ktorý je čínskeho pôvodu, vždy slušne odmieta. syrové prípravky na večierkoch.
Nebol som si vedomý žiadny Číňania, ktorí podľa tradičného čínskeho životného štýlu používali na kŕmenie svojich novorodencov kravu alebo iné mliečne výrobky. Používajte opatrovateľku, nikdy však nie mliečne výrobky.
Z kultúrneho hľadiska sa náš západný záujem o mlieko a mliečne výrobky zdá byť pre Číňanov veľmi bizarný. Pamätám si, že krátko po skončení kultúrnej revolúcie v 80. rokoch som prijal veľkú delegáciu čínštiny. Na radu niekoho zo zahraničných vzťahov som si objednal puding s množstvom zmrzliny. Po otázke, čo obsahuje, všetci Číňania vrátane umelca zdvorilo odmietli jesť a nedali sa presvedčiť, aby zmenili názor.
V tom čase sme boli nadšení, že sme mohli jesť porcie navyše!
Mlieko, ktoré som sa chystal zistiť, je jednou z najbežnejších príčin potravinových alergií.
Viac ako 70% svetovej populácie nedokáže stráviť laktózu, čo viedlo odborníkov na výživu k názoru, že toto je normálny stav dospelých, nie nedostatok. Možno sa nám príroda snaží povedať, že jeme to, čo nie je pre nás.
Predtým, ako mi prvýkrát diagnostikovali rakovinu prsníka, som jedla veľa mliečnych výrobkov: odtučnené mlieko, nízkotučné syry a jogurty. Použil som ich ako svoj hlavný zdroj bielkovín. Jedli sme tiež lacné, mleté, chudé hovädzie mäso, o ktorom si teraz uvedomujem, že pravdepodobne pochádzalo od zrelých dojníc.
Aby som zvládol chemoterapiu, ktorú som dostal pri piatom výskyte rakoviny, konzumoval som organické jogurty, ktoré mi pomohli zotaviť sa v zažívacom trakte a znova osídliť moje črevá „dobrými“ baktériami.
Nedávno som to zistil V roku 1989 bol jogurt spájaný s rakovinou vaječníkov. Doktor Daniel Cramer z Harvardovej univerzity študoval stovky žien s rakovinou vaječníkov a nechal ich podrobne si zapísať, čo jedli. Prial by som si, aby si o týchto objavoch vedel, aj keď k nim došlo.
Po našom novom pohľade na to, ako sa stravujú Číňania, Rozhodol som sa okamžite vzdať nielen jogurtu, ale všetkých mliečnych výrobkov. Syr, maslo, mlieko, jogurt a všetko, čo obsahovalo mlieko, skončilo v koši.
Je prekvapujúce, koľko výrobkov, vrátane komerčných polievok, sušienok a koláčov, obsahuje rôzne formy mliečnych výrobkov. Dokonca aj veľa špecifických značiek sójového margarínu, slnečnicového alebo olivového oleja obsahuje mliečne výrobky. Preto som sa stal veľmi opatrným čitateľom etikiet na potravinách.
Pravidelne sme merali postup piateho rakovinového gangliónu a výsledky sme zaznamenali do grafu. Napriek povzbudeniu lekárov a sestier mi moje prísne poznámky povedali trpkú pravdu. Prvé zasadnutie chemoterapie nemalo žiadny účinok. Ganglion zostal rovnako veľký.
Potom som mliečne výrobky odstránila. O pár dní sa ganglión začal zmenšovať. Dva týždne po druhom chemoterapii a týždeň po tom, čo som sa vzdal mliečnych výrobkov, ma začala žrať lymfatická uzlina v krku. Potom to začalo mäknúť a zmenšovať sa. Na grafe sa čiara, ktorá dovtedy naznačovala, že sa nič nemení, zmenšovala čoraz nižšie, pretože sa nádor zmenšoval a zmenšoval.
A veľmi významne som si všimol, že namiesto toho, aby sa exponenciálne zmenšovali (v miernej krivke), ako to zvyčajne býva pri rakovine, sa rozmery v grafe javili ako priamka nadol, čo naznačuje liečbu, nie potlačenie. alebo remisia nádoru.
Jednu sobotu, šesť týždňov po tom, čo som sa vzdal mliečnych výrobkov, som mal hodinové meditačné sedenie, po ktorom som cítil, že vidím, čo zostalo z lymfatických uzlín. Nenašiel som ho, hoci som mal skúsenosti s detekciou rakovinových lymfatických uzlín - všetkých päť som si zistil sám. Išla som za manželom a poprosila som ho, aby mi nahmatal krk. Nezistil ani náznak nádoru.
Nasledujúci utorok som bol naplánovaný na vyšetrenie špecialistom na rakovinu v nemocnici Charing Cross v Londýne. Pozorne ma vyšetril, najmä na krku, kde bol nádor. Najprv bol zmätený, potom vzrušene povedal: „Nemôžem ju nájsť.“. Nikto z mojich lekárov neočakával, že niekto s typom a stupňom rakoviny, ktorú mám (rakovina, ktorá sa jasne rozšírila do lymfatického systému), prežije., oveľa menej liečiť.
Špecialista bol rovnako šťastný ako ja. Keď som s ním prvýkrát diskutoval o svojich nápadoch, bol - podľa očakávania - skeptický. Ale chápem, že teraz na svojich prednáškach používa mapy, ktoré ukazujú nízku úmrtnosť na rakovinu v Číne a odporúča pre pacientov s rakovinou bezmliečnu stravu.
Myslím si, že spojenie medzi mliečnymi výrobkami a rakovinou prsníka je podobné ako medzi fajčením a rakovinou pľúc. Myslím, že som sa uzdravil, pretože som identifikoval túto súvislosť, a potom som nasledoval diétu špeciálne zameranú na udržanie zdravia pŕs a hormonálneho systému.
Bolo pre mňa ťažké, ako to asi je pre vás, prijať, že „prírodná“ látka ako mlieko môže mať také veľké zdravotné dopady. Ale som živým dôkazom, že je to tak (...)